Може ли интервалното гладуване да защити здравето на червата?

In a new study recently presented at the annual meeting of the American Physiology Summittitle="Прекъснатото гладуване може да помогне за запазването на чревното здраве с напредване на възрастта | Американско физиологично общество">In Long Beach, California, researchers from the Arizona College of Osteopathic Medicine at Midwestern University in Downers Grove, Illinois, reported that interval fasting may also help protect the gastrointestinal system-primarily the small intestine-as we age.

Изследователите използваха миши модел, който генетично модифицираха, за да ускорят стареенето. Едната група мишки разполагаше с храна през цялото време, докато другата група имаше достъп до храна само по време на редуващи се 24-часови цикъла.

След 8 месеца учените установяват, че мишките, които са имали, придобиват по-малко тегло и имат структурни промени в тънките черва, свързани с по-добър контрол на глюкозата и намалено възпаление.

„Нашето проучване показва, че интервалният пост е полезна диетична практика за контрол на теглото, подобряване на нивата на кръвната глюкоза и положително влияе върху червата чрез намаляване на възпалението и оксидативния стрес, докато променя структурата на червата“, Спенсър Урогоп, студент от втори курс в университета в Аризона. Средният Университетски колеж по остеопатична медицина и първи автор на това проучване.

Как стареенето влияе на тънките черва?

В това проучване изследователите се фокусираха върху определена част от тънките черва, наречена Jejunum.

Jejunum е вторият от трите участъка на тънките черва, отговорни за непрекъснато усвояването на храната и абсорбирането на хранителни вещества и вода от храната, така че да могат да бъдат използвани в други части на тялото.

"С напредване на възрастта на бозайниците в морфологията на тънките черва настъпват опустошителни промени, които влияят върху способността му да абсорбира хранителните вещества и да поддържа структурата му", обясни Vrohop.

„Нашето проучване показва, че интервалното гладуване може да помогне за предотвратяване на тези промени, свързани с възрастта, като върне йеюнума в„ по-млада “версия“, каза ни той.

Ефекти от интервално гладуване при мъже и жени

В края на изследването изследователите забелязаха, че подобряването на здравето и външния вид на тънките черва е по-изразено при женски мишки, отколкото при мъжете.

Учените обаче установяват, че ефектът на интервала на гладно върху нивата на кръвната захар е по-силен при мъжки мишки, отколкото при женски мишки.

В следващата фаза на изследването изследователите планират да се задълбочат в това, което може да се задържи зад тези различия между половете.

Какво трябва да знаете за интервалното гладуване?

Интервалното гладуване е график на хранене в определени моменти, последван от това, че не ядете за продължителен период от време, период, известен като гладуване, когато човек се въздържа от храна.

Няколко различни метода на интервално гладуване зависят от колко часа или дни траят, колко часа или дни може да яде човек и колко калории могат да консумират.

Някои от най-популярните интервални режими на гладно включват ограничено във времето хранене, където гладуването продължава 12, 14 или 16 часа и периодът на хранене се разтяга през останалите часове на деня или методът 5: 2, при който човек консумира само 500 калории за 2 дни в седмицата и след това се храни нормално за останалите 5 дни.

Според Проучването за храна и здраве на Международния съвет за хранителни и здравни съвети, около 12% от възрастните американски следват интервал гладуване като своя диета или модел на хранене, което го прави в момента една от най-популярните диети.

В допълнение към загубата на тегло, последните проучвания показват, че интервалното гладуване може да донесе други ползи за здравето, като защита срещу диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак, както и стомашно-чревни проблеми като възпалителни заболявания на червата и улцерозен колит.

Безопасно ли е интервалът на гладно?

Рудолф Бедфорд, M.D., сертифициран от борда гастроентеролог в здравния център на Провиденс Сейнт Джон в Санта Моника, Калифорния, който не е участвал в неотдавнашното проучване, заяви, че докато интервал гладуването може да помогне на стомашно-чревното здраве по някакъв начин, това също може да причини проблеми.

"По същество тялото трябва да може да изгаря калории за определен период от време, не периодично, така да се каже", обясни Бедфорд. "Така че човек наистина трябва да яде."

"Мисля, че някои хора ще се хранят за няколко дни и след това ще бързо за няколко дни, ограничавайки приема на калории до около 500 калории за целия ден", продължи той. "Нямам проблем с това. Мисля, че по-дългите периоди на гладуване могат да бъдат донякъде вредни за вашата система и тялото ви."

Според Бедфорд, интервалният пост може да бъде полезен за защита от развитието на заболявания като диабет и синдром на раздразненото черво (IBS).

И, добави той, като направи интервал гладуване, „по същество можете да дадете почивка на тялото си, така да се каже, по отношение на необходимостта да работите и изгаряте калории или да абсорбирате хранителни вещества по различни начини“.

Какъв тип интервал гладуване е най-добър?

За тези начални интервали гладуването броят на методите може да бъде малко завладяващ и объркващ.

На въпроса кой метод на интервално гладуване е най-добър, Али каза, че няма един най-добър метод, защото това, което работи за един човек, може да не работи за друг.

Въпреки това, той посъветва:

"Предлагам пациентите да започнат с по-прости начини, като например през нощта - спрете да се храните след 8 ч. През нощта. И не яжте до 8 ч. На следващата сутрин. Това е малко по-лесно да се направи, защото през повечето време спите и не чувствате глад толкова много. И тогава можете да увеличите това време до по-дълги периоди от време."

"Някои хора намират полза в периодично гладуване ежедневно, където ядете един ден и не ядете друг ден. Това също е добре", добави Али. „Това е метод за опит и грешка, за да определите кой метод работи най-добре за вас.“