Меламинът, който се съдържа в съдовете, разрушава бъбреците
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Съвременният човек често предпочита пластмасовите прибори и съдове, отхвърляйки за себе си керамични, метални и порцеланови неща. Не е изненадващо, защото пластмасата е най-удобната за използване, поради силата и лекотата, а пластмасовите прибори често са най-евтините и най-ярките. Едва ли е възможно да се види поне една офисна кухня без изобилие от цветни пластмасови контейнери. И е нереалистично да си представим, че отиваме в природата с услуга на порцелановата баба, вместо с пластмасови чинии.
Учени от китайския медицински университет извършиха няколко проучвания, по време на които стана известно, че в тялото на хората, които редовно ядат храна от пластмасови ястия, има критично количество опасно вещество - меламин. Това е синтетичен материал, който не притежава свойството да се разтваря в органични съединения и, когато се нагрява, отделя амоняк, вредни за човешкото тяло. След като учените установиха, че в загрятото състояние меламинът може да бъде опасен за хората, е извършен експеримент, който се състои в това, че 30 възрастни са разделени на две групи. Първата група на празен стомах използваше гореща храна от керамични чинии, а втората - от пластмасови съдове, загрята до същата температура. Експерименталните хора два пъти са взели урина и кръвни тестове: първи път - тридесет минути преди експеримента, а вторият - няколко часа по-късно.
Подробно изследване анализи показват, че количеството на меланин, който при нагряване, освобождава амоняк, е около 9 мг в хората, консумиращи храна от пластмасови плочи и около 1.5 микрограма за тези, които ядат на керамични съдове, съответно. От резултатите виждаме, че само едно хранене може да доведе до повишаване на съдържанието на меламин в тялото повече от 4 пъти.
Авторите на изследването са били изненадани, резултатите от експеримента и коментар върху тях по този начин: прибори за хранене, включващ меламин (някакви пластмасови изделия), носи опасността при нагряване се дължи на факта, че при високи температури меламин разпредели амоняк, който може да бъде вредно среден човек. Освен това учените отбелязват (без да се задържат в черно PR), че абсолютно всички пластмасови продукти, независимо от производителя и използвания материал, са опасни за човека. Сред препоръките, които лекарите могат да дадат на обикновените хора, човек може да различи само един: опитайте се да не загрявате пластмасови продукти. Ако пластмасови контейнери се използват за храна, по време на пикник (без да се подлагат на температурно третиране), те са напълно безопасни за здравето.
Що се отнася до ефекта, който меламинът може да окаже върху човешкото тяло, все още няма точни данни. В рисковата група са бъбреците и жлъчния мехур. Изследванията, проведени по-рано, показват, че амонякът има свойството да стимулира образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур. Съществува подозрение, че дългосрочното потребление на храна от горещи пластмасови съдове може да предизвика по-сериозни последици при деца под 10-годишна възраст.
[