Нови публикации
Консумацията на ядки повишава нивата на серотонин
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Последните научни изследвания показват, че консумацията на ядки повишава нивата на серотонин в кръвта при пациенти с метаболитен синдром, които имат висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
В проучването учените за първи път се опитват да анализират влиянието на богатата на ядки диета върху развитието на метаболитен синдром. Метаболитният синдром е заболяване, което според оценки на СЗО засяга около 20% от възрастното население на света и увеличава риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Клиничната част на изследването се състоеше в наблюдение на две групи хора: първата група консумираше храни, богати на ядки (по-специално орехи, бадеми и лешници), а втората група консумираше храни, които изобщо не съдържаха ядки.
Пациентите, които са се хранили с богата на ядки диета, са имали по-високи нива на триптофан и серотонинови метаболити, мастни киселини и полифеноли в урината си, отколкото тези, които не са яли ядки. Учените обаче не са успели да определят дали тези метаболити са се увеличили от екзогенен прием на тези вещества от ядки или от ендогенна стимулация на собствения им серотонин.
Това проучване е първото, което показва, че консумацията на ядки може да осигури ползи за здравето чрез намаляване на веществата в организма, свързани с възпаление и други сърдечно-съдови рискови фактори при пациенти с метаболитен синдром.