Имате нужда от флавоноли за добра памет
Последно прегледани: 07.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ако диетата е с дефицит на флавоноли - полифеноли от класа флавоноиди, открити в растителните храни - тя има отрицателно въздействие върху паметта, което е особено забележимо в напреднала възраст. Проучването е проведено от университета в Колумбия и Здравния център на Бригъм и женския здравен център в Харвардския медицинско училище.
Научната работа, която включва редица проучвания, проведени за период от петнадесет години, открива връзка между спада на паметта, свързан с възрастта, и аномалиите в зъбната фасция на хипокампуса, областта на мозъка, отговорна за запомнянето на информацията. Работата показа, че хипокампусът е повлиян значително от флавоноли. По-специално, при гризачите, биоактивният компонент на флавонолите епикатехин оптимизира процеса на запаметяване, като ускорява растежа на нервните клетки и запълването на кръвта на хипокампуса.
Проучването включваше около 3,5 хиляди здрави доброволци, които бяха разделени на случаен принцип на две групи. Първата група получи ежедневен препарат за флавонол (500 mg) в продължение на три години, а на другата група получи плацебо. Подготовката на флавонол съдържа, наред с други неща, 80 mg епикатехини (препоръчителното ежедневно количество за възрастни).
Преди началото на проекта всички участници бяха помолени да попълнят въпросник за обичайната си диета и да преминат тестове на краткосрочни процеси на паметта. Същите тестове бяха повторени: една година по-късно, две години по-късно и в края на експеримента. В допълнение, пробите от урина са взети за анализ на нивото на флавоноли в тялото.
Дванадесет месеца след началото на проучването хората, които имат сравнително лоша диета и ниски базови нива на флавоноли, имат повече от 10% подобрение на качеството на запомняне на нова информация в сравнение с участниците в плацебо и 16% подобрение в сравнение с базовите нива в началото на експеримента.
Учените са убедени, че липсата на флавоноли може да бъде основната причина за нарушаване на паметта, свързано с възрастта, тъй като този дефицит директно зависи от процесите в хипокампуса, а приемането на подходящи лекарства наистина е показала положителни резултати.
Епикатехинът е един от най-важните флавоноли. Той присъства в добре познати храни: плодове, корен от джинджифил, грозде, зелен чай, какао и тъмен шоколад. В допълнение към подобряването на паметта, Epicatechin оптимизира кръвообращението чрез регулиране на нивата на азот в кръвта, повишава чувствителността към инсулин, нормализира апетита, е силен антиоксидант и намалява "лошия" холестерол, стабилизира кръвното налягане и подобрява здравето на кожата. Според някои доклади, Flavonols също подобряват физическата годност, увеличават адаптирането на организма към физическата активност и дори увеличават дълголетието.
Подробности за тази информация можете да намерите на страниците на PNAS Journal на PNAS Journal AT.