Медицински експерт на статията
Нови публикации
Хората със затлъстяване получават по-малко удовлетворение от яденето
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Редовното преяждане при затлъстели хора е свързано с по-малко удовлетворение от храненето. Това означава, че хората получават по-малко удоволствие в консумирането на храна - вследствие на това те започват да я консумират в по-големи количества.
Допълнителните килограми оказват негативно влияние не само върху метаболитните процеси, но и върху поведението на човешкото хранене. Специалисти от университета в Бангор провеждат такъв експеримент. Те предлагаха няколко десетки души (между тях, като хора с наднормено тегло и с нормална физическа форма), инсталираха в своя смартфон определено приложение. Всеки ден се изискваше да поставя белег, когато са били посетени от идеята за ядене, колко силно е това желание - независимо дали са използвали храна или не. Ако след мисълта за хранене последва хранене, участникът трябваше да отбележи дали е удовлетворен от храненето. Необходимо бе също така да се отбележи колко пъти на ден имаше ястия и колко време се появи всеки процес на усвояване. След това участниците попълниха специален въпросник, посочващ дали те страдат от повишено желание за храна без наличие на чувство за глад.
По време на експеримента, беше установено, че доброволци с наднормено тегло, и без него, за поведението му не се различават един от друг: имаше почти равен на храната си време, а мисълта, че "нещо да се дъвче," дойде за редовно. Интензивността на усещането за глад също е приблизително еднаква. Разликите са само в усещането, което е било по време на и след хранене. Така че участниците, които са с наднормено тегло, не са използвали храна винаги - тоест, те не са получили от нея правилното удоволствие. Именно този фактор в бъдеще и да повлияе на факта, че те биха искали да ядат повече - но вече не за да се отърси от чувството на глад, но за да се получи най-малко една малка част от удоволствието, че те не са имали. Между другото, такъв експеримент учените по-рано, но в лабораторията.
Днешните изследвания показват естествените поведенчески характеристики на хората, живеещи при нормални условия, които не се ограничават до лабораторията. Сега обаче учените имат друг въпрос: удовлетворението от храната изчезва при появата на наднормено тегло или обратното - нарушаването на удовлетворението води до развитие на затлъстяване ?
Във всеки случай липсата на удовлетворение от хранителните стойности и наднорменото тегло се подсилват взаимно. Учените ще продължат ли да работят върху създаването на наркотик, който връща на хората положителните емоции, свързани с храненето? Може би това може да бъде един от начините за решаване на проблема с преяждането и наднорменото тегло.
Подробности за експеримента са описани на страниците на Хранителните поведения (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).
[