Ябълковата кора понижава кръвното налягане

Като обелите ябълка, можете значително да намалите положителния ефект на плода върху здравето си. Ябълковата кора съдържа рекорден брой естествени химични съединения, които защитават кръвоносните съдове и човешкото сърце. Ябълковата кора съдържа огромен брой компоненти, които могат да нормализират високото кръвно налягане. Това откритие беше обявено от учени от провинция Нова Скотия (Канада), съобщава The Telegraph.

Те обясниха, че повечето хора предпочитат да белят ябълките, страхувайки се от въздействието на вредните вещества, които се използват за третиране на плодовете, за да се удължи срокът им на годност. Но тези технологични методи значително намаляват ползите за здравето от плодовете.

Експерти провели анализ на химичния и биологичния състав на кората и пулпата на зелените ябълки. По време на анализа ябълките били подложени на реакция с ензим, който провокира хипертония.

Категорично е установено, че обвивката (кората) на плода блокира действието на този ензим многократно по-ефективно от пулпата на плода. Причината за това е, че ябълковата кора съдържа 6 пъти повече флавоноиди. Ефектът на „ябълковите“ флавоноиди се оказа по-забележим от този на други продукти с подобен ефект - по-специално боровинки и зелен чай. Флавоноидите принадлежат към група вещества от растителен произход, които, когато попаднат в човешкия организъм (постъпват в организма с храната), влияят върху активността на множество ензими и са намерили широко приложение както в официалната медицина, така и в народната медицина като лекарствен продукт.

Медицината е доказала способността на флавоноидите да регулират пропускливостта на съдовите стени и да подобряват тяхната еластичност, както и да предотвратяват склеротични лезии.

Отделни флавоноиди са включени в състава на повечето лекарства, които намаляват чупливостта на капилярите, например аскорутин.

[ 1 ], [ 2 ]