Продукти за зъби: за избелване и укрепване на емайла, растеж, съдържащи калций

Продуктите за зъби не са някаква специална храна, а ежедневни ястия и напитки. За да бъдат зъбите здрави и красиви, е необходимо да се откажете от някои продукти, а други, напротив, е необходимо да се храните повече и редовно.

Здравословни храни за зъбите

Полезни продукти за зъбите са тези, които съдържат калций, флуор, фосфор, магнезий, фибри, витамини, противовъзпалителни, дезинфекциращи, избелващи вещества. Сред тях има лидери по отделни позиции.

• Морски дарове

Идеална храна за зъбите. Рибата и различните морски дарове съдържат йод, флуор, калций, фосфор, витамин D, които предпазват зъбите и венците от заболявания, емайла – от образуване на плака, разрушаване и кариес. Рекордьор са скаридите: те са богати на калций и флуор. Препоръчително е да се консумират даровете на морските дълбини систематично.

• Мляко, кисело мляко, извара

Основни продукти за зъбите. Те са богати на фосфор и калций, които взаимно усилват благоприятния ефект върху зъбите и костите. Такива компоненти на млечните продукти като казеин и ензими изпълняват превантивна и противовъзпалителна функция. Препоръката да се пие по чаша мляко дневно остава актуална.

• Пъдпъдъчи и кокоши яйца

Те съдържат витамин D, който регулира нивото на фосфор, а черупката е ценен източник на калций. Можете да се възползвате максимално от това богатство, като приемате по една чаена лъжичка смляна на прах черупка дневно. Зъбите ви ще станат по-силни, а венците ви ще спрат да кървят.

• Различни ядки

Те са много полезни за зъбите (разбира се, ако не ги щракате със зъби). Микроелементите, аминокиселините и витамините са изключително богати във всички ядки, но има и някои ценни. Например, кашуто има пагубен ефект върху вредната микрофлора, която разрушава емайла. Орехите са богати на фибри, фолиева киселина, магнезий и витамин B6. Бадемите действат върху зъбите като антисептик и аналгетик. Кедровите плодове подхранват костната тъкан и нервните влакна с ванадий и фосфор.

• Твърди зеленчуци

Най-добрата храна за зъбите. На първо място са суровите моркови, богати на бета-каротин, други витамини и вещества за укрепване на емайла. Дъвченето почиства зъбите от плака и масажира венците, стимулирайки кръвообращението и слюноотделянето. Слюнката отмива патогенните бактерии. Репички, тиква, зеле, цвекло имат същите свойства.

• Ябълки

Те действат подобно на зеленчуците, но съдържат други компоненти. По-специално, плодовите ензими унищожават микробите, които допринасят за кариесите. А ягодите, ананасите и портокалите са отлични избелители за зъби.

• Мед

Един от малкото сладки продукти, които са полезни за зъбите. Ензимите имат пагубен ефект върху вредната микрофлора. А пчеларският продукт прополис, поради качествата си, дори е включен в рецептите за пасти за зъби. Традиционната медицина го използва за лечение на зъбни заболявания, укрепване на емайла, защото прополисът съдържа десетки полезни съставки. Можете дори да се възползвате от восъчни пчелни пити: такава „дъвка“ дезинфекцира устната кухина, предотвратява развитието на гингивит и стоматит.

• Черен чай

Неподсладената напитка измива и дезодорира устната кухина, унищожава микробите с помощта на катехинови вещества. Същата функция изпълнява и обикновената вода, която трябва да се използва за изплакване на устата след всяко хранене.

Продукти за укрепване на зъбите

Повечето минерали, необходими за зъбите и скелета, се намират в обикновените ежедневни храни. Продуктите за укрепване на зъбите трябва да съдържат витамин D3, калций и свързани с него минерали.

• Най-добрите източници на калций са млечните продукти. Един литър мляко или 150-200 грама холандско сирене осигуряват дневната доза.

Сардини, риба тон, сьомга са богати на витамин D, без който калцийът не се усвоява. Тялото се нуждае от 50 г риба на ден. Черният дроб осигурява същата функция. Мойва, писия, калмари доставят фосфор, който помага за усвояването на калций.

Сушените сливи, ядките, просото, триците и водораслите келп са богати на магнезий, който е отговорен за активността на остеоцитите.

Листата на зеленчуковите култури са източници на органичен калций, както и на калий, желязо, магнезий, цинк и витамини.

Елдата, фъстъците и тиквените семки осигуряват цинк, който помага за усвояването на калций и витамин D. Цитрусовите плодове, благодарение на съдържанието си на витамин C, осигуряват образуването на органичен калций.

Алтернативната медицина предлага свои собствени рецепти и продукти за зъби: чай от черен оман, сок от моркови, сок от пшенични листа.

Продукти за укрепване на костите и зъбите

За да могат зъбите и костите да изпълняват функциите си, менюто трябва да съдържа достатъчно продукти за укрепване на костите и зъбите. В противен случай в детска възраст се развива рахит, в зряла възраст - остеопороза, а в средна възраст липсата на минерали се отразява неблагоприятно, на първо място, на зъбите: те се влошават от кариес.

Съществуват различни препоръки относно минералните нужди. Световната здравна организация препоръчва въвеждането на 1200 мг калций в дневния хранителен режим. Това е литър мляко или ферментирал млечен продукт, 200 г твърдо сирене, малко повече от 100-грамова порция сусамови семена.

200-грамов портокал съдържа 70, а 100 г сушени кайсии - 170 мг от микроелемента. Изглежда, че щом калций присъства в толкова популярна храна, тогава какъв е проблемът и защо много хора страдат от неговия дефицит?

Оказва се, че с калция не всичко е толкова просто. Този капризен микроелемент не се усвоява напълно, когато се приема с храна. Този процес се възпрепятства от заболявания (ендокринни, бъбречни, стомашни), лоши навици (никотин и алкохол).

Има продукти, които не са „приятелски настроени“ към калция и го извеждат от организма (газирани напитки, кафе, тежка и сладка храна). Но в природата всичко е балансирано и са предвидени вещества с обратен ефект. Те в комбинация насърчават усвояването на калция: това са фосфор и магнезий в оптимално съотношение, подкрепени от витамини D и A.

Дентални продукти с калций:

• мляко, кисело мляко, квасено мляко;
• извара, сирена;
• костур, треска, скумрия;
• сусам, семена;
• пресни и сушени плодове;
• зелени и водорасли.

Продукти с магнезий:

• покълнала пшеница и трици;
• цвекло и тиква;
• морков;
• пилешко месо;
• кедрови ядки и сушени плодове;
• зърнени продукти.

Продукти с витамин D:

• рибено масло;
• черен дроб от треска;
• хайвер;
• яйца.

Храни с витамин А:

• моркови и тиква;
• черен дроб;
• яйца;
• грах и спанак.

Продукти с фосфор:

• карантии и птици;
• яйца и сирена;
• ядки и боб.

Продукти за укрепване на венците и зъбите

Продуктите за укрепване на венците и зъбите снабдяват тялото с градивни микроелементи, витамини и укрепващи компоненти.

• Морков

Оранжевият зеленчук е богат на каротин, който е полезен за устната лигавица и венците. Суровите моркови „тренират“ зъбите и венците, като активно ги масажират, което спомага за укрепването на емайла.

• Мляко

Доставя основния „строителен материал“ - калций, чийто дефицит води до кариес. Млякото трябва да присъства в диетата всеки ден - като един от най-важните продукти за зъбите.

• Риба

Важен източник на фосфор, който е от съществено значение за укрепването на зъбите.

• Келп

Морските водорасли съдържат много йод и други вещества, необходими за метаболитните процеси.

• Тиква

Има избелващи свойства, подобрява оралното здраве. Насища организма с флуор, селен, цинк. Препоръчително е да се яде тиквена каша или пай всеки ден през сезона на зреене.

• Бял лук

Богат на фитонциди и витамин С. Предпазва от скорбут и спомага за укрепване на венците.

• Ябълки

Пресните плодове почистват зъбите, премахват плаката и петната и масажират венците.

• Листни зеленчуци

Градинските зеленчуци са евтин, но ефективен източник на органичен калций. Микроелементите укрепват кръвоносните съдове, намалявайки вероятността от кървене на венците. Соковете на тези растения имат избелващи и освежаващи свойства, премахвайки неприятната миризма от устната кухина.

• Грозде

Те имат пагубен ефект върху вредната микрофлора. Гроздовият сок съдържа калций, флуор, йод, магнезий, желязо, органични киселини.

• Сокове от касис, ягода, червена боровинка

Те предотвратяват кариеса и унищожават вредните микроорганизми.

Продукти за зъбен емайл

Продуктите за зъбен емайл са богати на вещества, които укрепват, почистват, избелват и намаляват риска от кариес.

• Сусам

Премахва плаката, насища тялото с калций, укрепвайки костната система и зъбите. Полезно е да се яде сусам със зеленчуци, по една супена лъжица, няколко пъти седмично.

• Сирене

Твърдите сирена съдържат особено много калций и фосфати; тези вещества укрепват емайла, поддържат pH баланса, предотвратявайки прекомерната киселинност на средата. Зъболекарите съветват сладките десерти да се заменят с кубче сирене 2x2 см.

• Листа от целина

Предпазва зъбите от бактерии, масажира венците, премахва плаката. Слюнката, отделяна по време на дъвчене, измива устната кухина. Препоръчително е да се дъвчат целина или моркови вместо лека закуска. Зеленчуците са полезни и като съставка в салати, в комбинация с други пикантни зеленчуци.

Продукти за растеж на зъбите

За здравето на зъбите на бъдещото бебе трябва да се полагат грижи по време на бременността. Гинеколозите съветват бременните жени, започвайки от четвъртия месец, да приемат витаминно-минерални комплекси и витамин D. А по-късно, постоянно да включват продукти за растеж на зъбите в менюто на бебето. Кои продукти за зъби са полезни за децата?

Сиренето доставя калций на растящия организъм, поддържа киселинно-ливадния баланс в устата, има положителен ефект върху емайла и отрицателен ефект върху микрофлората.

• Кефирът е полезен, защото калцият се усвоява от него по-добре, отколкото от други млечни продукти. Съдържа и фосфор, който е необходим за детските зъби.

Рибата е източник на протеин, който е важен за растящия организъм, и витамин D, който помага за усвояването на калций. Рибата е особено необходима през зимата, когато липсва слънчева светлина.

Чесънът и лукът са богати на естествени антимикробни компоненти, които осигуряват защита на устната кухина на детето.

Пресните зеленчуци освежават дъха, почистват и укрепват зъбите, създават здравословна среда, разпределят етерични масла. Дъвченето на целина масажира венците, премахва плаката, освежава дъха.

Кивито съдържа дневна доза витамин С, който е необходим за растежа и развитието на малък организъм, по-специално за образуването на колаген. Липсата на колаген е изпълнена с развитие на пародонтоза.

Зъбите се нуждаят от флуорид, а той е лесно да се получи от най-обикновените варени картофи и каша от елда. Питейната вода, обогатена с флуорид, изпълнява същата функция.

Яйцата са богати на протеини, мазнини, въглехидрати, съдържат 12 витамина, повечето минерали. Смлените на прах яйчени черупки подпомагат растежа на зъбите, предпазват от кървене.

Калциеви продукти за зъби

Продуктите с калций за зъби са полезни и за други органи:

• кости,
• съдове,
• мускули
• нерви,
• към сърцето.

Дневната нужда от минерала зависи от възрастта, физиологичното състояние и други фактори. Средната норма е: за деца под 8 години – 800 мг, през периода на интензивен растеж – 1300 мг, за бременни и кърмещи жени – до 2000 мг. Тялото на възрастен човек се задоволява с по-малка доза калций.

Най-богато на калций е твърдото сирене: 1000 мг на всеки 100 г.

Спанакът и зелето в цялото им разнообразие от видове и сортове са най-богати на калций сред зеленчуковите култури (съответно 100 и 200 мг).

Ядките и семената не са просто лакомства, а здравословни храни за зъбите. Бадемите съдържат 260 мг калций, бразилските орехи – 160 мг. Сусамът и макът, съответно – почти 1000 и 1500 мг в порция от 100 грама.

Пълнозърнестите пшенични брашна и триците също са обогатени с микроелементи, по-специално с калций: до 900 мг.

• Ако по някаква причина не можете да консумирате млечни продукти, има алтернатива: соя и соеви продукти. Така, 100 г тофу сирене ще обогатят организма със 105 мг калций, без да го претоварват с калории.

Не всеки знае, че магданозът е по-богат на калций от млякото. Копърът, босилекът, листата от горчица също съдържат достатъчно от микроелемента.

Меласата, използвана вместо захар, ще донесе повече ползи от кристалната захар. Всяка супена лъжица меласа съдържа 170 калций.

[ 1 ]

Продукти за избелване на зъби

Правилно подбраните продукти за дентална хигиена не само насищат организма с полезни вещества, но и спомагат за поддържането на чистотата на устната кухина. Обикновено продуктите за избелване на зъби могат да се комбинират в няколко групи. За избелващ ефект те трябва да се консумират систематично.

• Плодове

Сочните плодове и горски плодове (ябълки, круши, портокали) механично почистват зъбите от плака, стимулират образуването на слюнка, която отмива остатъците от мека храна, оцветители, петна. Ягодите нежно премахват излишното, а също така действат като почистващо средство поради съдържанието на ябълчена киселина.

• Ябълков оцет

Той има много полезни свойства, включително избелващо, което се използва активно в народната медицина. Ефектът се постига чрез изплакване на устата или гърлото с оцет.

• Зеленчуци

Морковите действат подобно на ябълките. Броколито образува защитен филм върху емайла, предпазвайки го от разрушителните киселини. Целината действа идеално: като предизвиква излишно слюноотделяне при дъвчене, тя осигурява естествената белота на зъбите.

• Млечни продукти

Сиренето, киселото мляко, кефирът съдържат млечна киселина, която предпазва зъбите от кариес и ефективно избелва повърхността им. Дъвченето на твърдо сирене механично почиства и масажира венците.

• Сусам

Хрупкавите сусамови семена действат като нежно стъргало за премахване на плаката и балансиране на калция.

• Шийтаке

Гъбите шийтаке съдържат лентинан, вещество, което е полезно за предотвратяване на плака и защита на зъбния емайл.

Вредни храни за зъбите

Вредните продукти за зъбите увреждат емайла, нараняват венците, разрушават зъбите с киселини, поддържат патогенни микроорганизми. Продуктите, които са твърде меки за зъбите, не осигуряват дъвкателно натоварване. Пържените семена разрушават зъбния емайл: при постоянно щракане той няма време да се обнови.

Сухарите увреждат зъбната мембрана и венците. Свинското месо, свинската мас, маслото, белият хляб, печените изделия, бързото хранене и различните меки продукти не носят ползи за зъбите. Без достатъчно натоварване венците губят здравина, в резултат на което зъбите могат да паднат. Поради разрушаването на емайла съществува риск от проникване на микроби в зъбите.

Пепси-Кола, лимонада, многоцветни газирани напитки и енергийни напитки съдържат химически съставки, които са вредни за емайла. Особено ако не изплаквате устата си след пиене. Същото важи и за газираните напитки и напитките на базата на газирани напитки.

Страстта към соевия сос се отразява неблагоприятно на чистотата и цвета на зъбите. Личната хигиена на устната кухина ще помогне за запазване на естествената красота и сянка.

• Соковете от пакети и червеното вино, при многократна консумация, причиняват потъмняване на повърхността на зъбите. Като превантивна мярка, устата трябва да се изплаква с чиста вода след пиене на такива напитки. Не се заблуждавайте и от бялото вино: то също е вредно за зъбите, не по-малко от червеното вино. Затова правилото за изплакване на устата важи и за тази напитка.

Захарта и солта, кафето и чаят блокират усвояването на калция. Цигарените смоли и никотинът, освен другите вредни, са много агресивни оцветители.

Тъмните плодове (боровинки, къпини, касис), сочните цветни зеленчуци (цвекло), соковете, цветният сладолед имат същите оцветяващи свойства. Означава ли това, че всеки, който се грижи за снежнобялата кожа на зъбите си, трябва да се откаже от тези здравословни продукти? Разбира се, че не. Просто винаги трябва да помните за превенцията - изплаквайте обилно устата си след хранене.

Храни, които оцветяват зъбите

Правилните продукти за зъби, заедно с правилната грижа за устната кухина, им осигуряват естествен бял цвят с различни тонове. Оцветителите за зъби могат да превърнат белотата в черни, кафяви, жълти, червени нюанси. Един прост тест ще ви помогне да определите дали даден продукт ще остави следи по зъбите ви: трябва да капнете храна върху бяла памучна кърпа. Ако петното остане, тогава зъбите ви ще бъдат оцветени.

Тъмните пигменти се съдържат в черните и плодовите чайове, кафето, какаото, колата, шоколада, черните плодове, балсамовия оцет, соевия сос. Кафявите зъби са неизбежна съдба на хроничните пушачи.

Кетчупите и доматеният сок, червените вина, соковете и горските плодове придават на зъбите червеникав оттенък. Освен че оцветяват, киселините в тези продукти имат неблагоприятен ефект върху почистения емайл.

Лилава плака по зъбите се появява след боровинки, касис, къпини, тъмни вина. Изобилието от киселини в горските плодове причинява болки в гърлото и чувствителна реакция към високи и ниски температури.

Жълтите петна по зъбите се появяват от къри, горчица, бонбони, газирани напитки и сладкиши с оцветители.

Как да поддържаме естествения цвят на зъбите? Съвети:

• откажете се от лошите навици;
• не злоупотребявайте с вредни продукти;
• използвайте сламка за кафе и чай;
• изплаквайте устата си често;
• мийте зъбите си след консумация на храни, съдържащи пигменти.

Правилните продукти за зъби ще облекчат много зъбни проблеми. Освен това, за здравето на зъбите, е необходимо да не пиете твърде студени или твърде горещи напитки, да поддържате лична хигиена и да посещавате зъболекар не само когато ви боли зъбът и лицето ви е подуто, но и с превантивна цел.