Могат ли пресни, мариновани и кисели краставички да се консумират от кърмачки?

Хранителният комплекс за кърмеща майка трябва да бъде подбран така, че да зарежда организма с необходимите вещества, да стимулира лактацията и да поддържа нормалното храносмилане на бебето. Ако условията не са изпълнени, млякото е по-малко или достатъчно, но с лошо качество. Как най-популярните зеленчуци - краставиците - влияят на процеса? На какъв етап от лактацията кърмещата майка може да яде краставици?

Може ли кърмеща майка да яде краставици и домати?

Преди да въведат сурови зеленчуци в диетата, майките се интересуват от най-популярните от тях - краставици и домати. В крайна сметка, изядените зеленчуци влияят на детето дори по-активно, отколкото на майката. Например, ако пресните краставици действат като диуретик, тогава детето ще уринира по-често. В резултат на това водно-електролитният му баланс може да се промени. А веществата, които придават на доматите яркия им цвят, представляват риск от алергия за бебето. Така че, може ли кърмеща майка да яде краставици и домати?

• Краставиците са 90% вода, „сухият остатък“ са витамини и микроелементи. Младите зеленчуци имат повече вода, докато зрелите натрупват пектини и фибри. Младите действат диуретично, а старите са полезни при запек. Зеленият цвят потвърждава минималния риск от алергии.

Доматите се състоят от подобни компоненти; основната разлика от краставиците е наличието на лимонена и ябълчена киселина в плодовете. Богатият минерален състав прави доматите особено полезни при метаболитни нарушения, заболявания на кръвоносните съдове, сърцето, бъбреците и ставите.

Трудно е да се каже със сигурност дали кърмеща майка може да яде краставици или не. Всичко зависи от реакцията на бебето. Ако малка порция, консумирана от майката сутрин, не причинява колики или алергии у бебето през деня, тогава зеленчукът трябва да бъде в ежедневното меню.

Количеството консумирани зеленчуци се увеличава постепенно: до 2-3 краставици и един малък домат. Това е максимумът, защото червеният пигмент, съдържащ се в доматите, може да предизвика алергична реакция в по-голяма доза.

Може ли кърмеща майка да яде кисели краставички?

Обикновено наричаме домашно приготвените зеленчукови консерви „кисели краставички“, без да се замисляме колко сол всъщност съдържат. И въпреки че няма живот без сол (неслучайно кръвта има солен вкус), прекомерната консумация на солени храни не може да се счита за здравословен навик. Оттук и резонният въпрос: може ли кърмеща майка да яде кисели краставички?

• Правилно осолените краставици за зимата не само запазват полезността на пресните, но и придобиват нови полезни качества.

По-специално, благодарение на млечната киселина, те подобряват храносмилането, а увеличеното количество фибри и полезни бактерии спомага за премахване на колит и подуване на корема. Единственият недостатък, който хвърля съмнение върху това дали кърмеща майка може да яде краставици или не, е изобилието от сол, която действа като консервант.

• Широко разпространеното схващане, че туршиите правят млякото по-гъсто, не е доказано. Солта задържа течността, намалява производството и качеството на кърмата, поради което няма достатъчно от нея и бебето е недохранено.

Ако мама не може да се откаже от кисели краставички, пиенето на повече не е решение: солта все пак ще завърже водата. За да се поддържат нормалните метаболитни процеси, единственото решение е да се недосоли останалата храна. По този начин мама няма да се налага да отказва кисели краставички, а бебето няма да гладува.

Може ли кърмеща майка да яде леко осолени краставици?

Леко осолените краставици – а така се наричат краставиците, предназначени за краткосрочно съхранение – въпреки името си, съдържат много сол. Във всеки случай, достатъчно, за да накарат родилка да се замисли: може ли кърмеща майка да яде леко осолени краставици, поне малко, или това е абсолютно забранено?

• Всички полезни неща, на които са богати пресните зеленчуци, присъстват и в леко осолените – поради краткия им срок на годност. Ползата от хрупкавите краставици е, че миришат апетитно, насърчават отделянето на стомашен сок, обогатяват организма с витамини и минерали, които бързо се усвояват. И най-важното е, че не съдържат вредния оцет, тъй като консервантът е естествена млечна киселина, образувана по време на процеса на осоляване.

Въпреки това, всякакви туршии, включително краставиците, задържат водата и провокират агалактия - пълно блокиране на производството на кърма. Следователно, в началото те са нежелани в менюто на кърмещата майка. Роднините, заедно с нея, трябва да контролират диетата, като не допускат такава храна. Леко осолените краставици могат да се консумират по време на бременност и да се върнат отново на трапезата, след като бебето се засили или след спиране на кърменето.

Като утешителна награда, за да повиши апетита и да разнообрази вкусовете, жената може да си позволи да изпие няколко глътки саламура без оцет. Счита се за полезна поради насищането си с калий, ензимни вещества, етерични масла, на които са богати подправките за марината.

Може ли кърмеща майка да яде пресни краставици?

Краставицата директно от градината е най-неутралният от всички възможни продукти по отношение на въздействието ѝ върху храносмилателните органи. Само на такъв продукт може да се каже уверено „да“, когато се решава важният въпрос: „Може ли кърмеща майка да яде пресни краставици?“ И то с едно предупреждение: ако говорим за наистина пресни продукти, отглеждани в зеленчуковия сезон на обикновена почва, а не в оранжерии.

• Вносните или местните зеленчуци, отглеждани целогодишно в изкуствени условия, са пълни с всякакви химикали: торове, отрови срещу вредители и гъбички, стабилизатори за дългосрочно съхранение. Обяснението с какво е изпълнено това за едно малко дете вероятно е излишно.

Времето, в което можете да предлагате краставици на кърмеща майка, условно се нарича пост-новороден период. Той започва на възраст от месец и половина. Както при всички други продукти, трябва да започнете с малка порция, като наблюдавате настроението на бебето през следващите 24 часа. Ако то е нормално, можете спокойно да си направите салата от краставици.

• Признаци на безпокойство, ясно свързани с промяна в диетата, трябва да бъдат стоп сигнал за кърмещата майка. Възобновяването на краставиците в диетата е възможно известно време след нежеланата реакция на бебето.

Друг деликатен момент е свързан със съвместимостта на продуктите. Краставиците, както и други зеленчуци, не обичат да се смесват с определени компоненти. Поради това не се препоръчва да се консумират заедно с млечни продукти, сушени плодове, газирани напитки, зеле, цвекло, сливи. Всяка от тези смеси може да засили образуването на газове както при майката, така и при бебето.

Може ли кърмеща майка да яде кисели краставички?

Мариноването е един от начините за консервиране на зеленчуци чрез елиминиране на гнилостните микроби. Маринатите съдържат оцет, черен пипер, чесън и подправки, които влияят негативно върху интензивността на лактацията и вкуса на млякото, а при новородено такова мляко увеличава образуването на чревни газове и се увеличава рискът от алергични реакции. Затова на въпроса кога кърмещата майка може да яде кисели краставички, диетолозите отговарят: не по-рано от три до четири месеца след раждането. И е по-добре да се въздържате до шест месеца.

• Марината, съдържаща оцет, не трябва да се консумира при никакви обстоятелства, нито през този период, нито по-късно. Тя не се вписва в щадящото меню на наскоро родила майка и трябва да се изхвърли.

Отрицателното решение относно това дали кърмеща майка може да яде краставици, ако са приготвени чрез мариноване, е свързано с технологията на готвене. Тя включва използването на оцет или лимонов сок. Тези киселини имат неблагоприятен ефект върху храносмилането на кърмачето. Натриевият нитрат, често присъстващ в туршиите, също е опасен. Той води до кислородно гладуване с дългосрочни последици в бъдеще.

Солта, която е в изобилие в туршиите и консервите, също е нежелан компонент за кърменото бебе. Затова е по-добре майката да отложи употребата на такива продукти до момента, в който детето порасне и вече не се нуждае от майчино мляко.

Може ли кърмеща майка да яде консервирани краставици?

Консервирането се различава от мариноването по това, че киселината се добавя към маринатите веднага, без да се чака естественият процес на ферментация. Рецептата за маринати за приготвяне на кисели краставички включва висока концентрация на сол и оцет. Може ли кърмеща майка да яде кисели краставички през зимата, когато няма налични пресни? И как ще реагира тялото на новороденото на тях?

• Домашно приготвените консервирани зеленчуци не отстъпват на пресните по количество хранителни вещества и вкус. Въпреки че вкусът, разбира се, е значително различен. Пикантните зеленчуци повишават апетита и имат положителен ефект върху храносмилателната микрофлора.

Но има и лоши новини за жените, които искат да знаят истината за това дали кърмещата майка може да яде краставици или не, ако са консервирани за зимата и съхранявани в буркани? За съжаление, консервираната храна може да причини нежелани последици в организма на майката и бебето:

• задържат вода и потискат лактацията;
• значително увеличават чувството за жажда;
• нарушават изхожданията, произвеждат газове;
• причиняват нервност.

Следователно, маринованите продукти, дори тези, приготвени на ръка, трябва да изчакат в мазета и изби, докато бебето укрепи храносмилателната си система и майка му може да се храни по-разнообразно.

[ 1 ], [ 2 ]

Може ли кърмеща майка да яде салата от краставици?

Преди да отговорим на въпроса дали кърмеща майка може да яде салата от краставици, нека разгледаме полезните свойства на пресните краставици. Ето тези свойства:

• ниско съдържание на калории;
• наличие на диетични фибри;
• богат състав: йод, микроелементи, витамини, вода;
• наличието на калий, който подпомага координираната работа на сърцето и бъбреците.

Благодарение на тези компоненти, краставиците осигуряват лек слабителен ефект, нормален метаболизъм и храносмилане, своевременно отстраняване на течности и усвояване на протеини. Зелените зеленчуци също стимулират апетита, подобряват вкуса на салати и други ястия, чиито съставки са.

Всичко това ясно потвърждава безценните ползи от краставиците за хората, но дали кърмещата майка може да яде краставици е отделен въпрос. Майката трябва да изхожда от това колко полезна е тази или онази храна за малък човек, който не е адаптиран към нови хранителни условия.

• В този контекст, краставиците, включени в менюто навреме, със сигурност са полезни. Оптимално е това да е 4-5 месеца от живота; до този момент повечето кърмачета се отърват от храносмилателните проблеми, присъщи на новородените.

Краставиците трябва да се включват в минимални количества, задължително сутрин. За начало е достатъчно парче от зеленчука, не е задължително в салата. През деня майката спокойно ще наблюдава детето и ще си прави изводи за реакцията му към новия продукт. Ако експериментът е бил успешен и обичайното поведение на бебето не се променя, тогава е позволено порцията за майката да се увеличи до разумен размер.

• Най-популярната зеленчукова салата се състои от краставици, домати, лук. По-добре е ястието да се подправи с растително масло или прясна заквасена сметана, но не и с майонеза.

Ако кърменето се случи през втората половина на лятото или началото на есента, тогава, спазвайки умереност, салатите от краставици могат и трябва да се въведат в диетата. Ако е зимно-пролетният сезон и се предлагат само зеленчуци изпод фолиото, тогава ще трябва да изчакате с такава салата.

Кърмачетата са изключително зависими от майките си и реагират остро на храна, която е безопасна за възрастен организъм. Това се случва поради незрялостта на микрофлората и малкия обем на стомаха. Въвеждането на каквото и да е ястие в менюто на майката може да доведе до неспокойствие у бебето. Дали кърмещата майка може да яде краставици и кога да започне да ги яде, зависи от майката - слушайки съветите на специалисти и наблюдавайки поведението на собственото си бебе.