Малиново сладко при бременност

Малиновото сладко по време на бременност, както и при нейно отсъствие, се препоръчва като народно средство за лечение на настинки.

Противотемпературният ефект на малините и сладкото, приготвено от тях, се дължи на потогонния ефект, причинен от салициловата киселина, която се съдържа в това зрънце заедно с други киселини - ябълчена, лимонена и винена.

[ 1 ], [ 2 ]

Възможно ли е да се яде малиново сладко по време на бременност?

Всъщност, настинките по време на бременност се лекуват с народни средства, тъй като по-голямата част от фармакологичните лекарства са строго противопоказани за бременни жени. Аспиринът, тоест ацетилсалициловата киселина, също е противопоказан. Така че, разрешено ли е малиново сладко по време на бременност? Или не трябва да се консумира?

Малините съдържат катехини (катехин и епигалокатехин) - органични вещества от групата на флавоноидите. Тези полифенолни съединения са мощни антиоксиданти: те намаляват количеството на свободните радикали в организма. Известно е, че по време на бременност количеството на свободните радикали се увеличава, тъй като те участват в процесите на синтез на хормона прогестерон. Именно прогестеронът позволява поддържането на бременността и износването на плода.

И самата природа се е погрижила за баланса на свободните радикали по време на бременност: тялото на бъдещата майка започва да синтезира специални ензимни вещества, които блокират процеса на окисляване на клетъчните молекули от свободните радикали. За да не се наруши оптималното съотношение между свободните радикали и антиоксидантите, необходими за нормалното протичане на бременността, консумацията на малини или малиново сладко по време на бременност трябва да бъде минимална и само при простудни заболявания.

Малините съдържат и кумарини - биологично активни вещества, които могат да намалят нивото на протромбин в кръвта, т.е. действат като антикоагуланти. Поради тази причина не се препоръчва консумацията на малини или малиново сладко по време на бременност, особено в по-късните етапи на бременността, за да не се получат проблеми с кървенето след раждането.

Помните ли, говорихме за ягоди по време на бременност? Ами, относно калия, който е 1,5 пъти повече в малините, отколкото в ягодите, коментарите са сходни. Калият активира производството на ацетилхолин в организма - биологично активно вещество, с помощта на което импулсите от нервната клетка се предават по-нататък, например от невроните към мускулите. Колкото повече калций, толкова повече ацетилхолин; колкото повече ацетилхолин - толкова по-силни са контракциите на мускулната тъкан на стомаха, червата и матката. Ясно е, че това е опасно по време на бременност. Въпреки че, от друга страна, калият е много полезен за сърдечния мускул, особено при миокардна дисфункция...

Накрая, има пурини в малините (8 мг%) и пикочна киселина (20 мг%), които допринасят за отлагането на соли в бъбреците и ставите. По съдържание на тези, меко казано, вредни вещества обаче, на първо място са фурмите, сушените кайсии, авокадото, бананите и ягодите. А малините са в един ред с динята, портокалите, гроздето, прасковите и ананаса.

Ползи от малиновото сладко по време на бременност

Ползите от малиновото сладко по време на бременност са в неговите витамини (C, B1, B2, B9, E, P и PP), както и в уникалния му набор от макро- и микроелементи. Пресните плодове съдържат 224 mg% калий, 40 mg% калций, 37 mg% фосфор, 22 mg% магнезий, 19 mg% натрий, 1,6 mg% желязо. Освен това, малините съдържат мед, цинк, кобалт, молибден, флуор и йод.

Въпреки това, при готвене на сладко, повечето витамини се унищожават, например витамин С - с почти 80%. За да предотвратите това, трябва да добавите малко лимонена киселина по време на приготвянето на малиново сладко, тъй като в киселинна среда се запазва повече витамин С.

И най-добре е малините да се варят не повече от 5-6 минути (и след това да се запечатат чрез навиване) или да се намачкат малините със захар без термична обработка (и да се съхраняват в хладилник). В първия случай се запазват две трети от всички витамини, във втория - повече от 90%.

Витамините от група В преминават в течната част на сладкото и се разрушават в много по-малка степен. Но ниацинът (никотинова киселина, витамин РР) не се разрушава по време на готвене. Този витамин е необходим за нормалното функциониране на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза на бременната жена и за растежа на плода. Освен това, витамин РР насърчава активната микроциркулация на кръвта, а по време на бременност подобрява кръвообращението в малките съдове на плацентата.

Полезно е също да се ядат малини при желязодефицитна анемия, тъй като органичните киселини, съдържащи се в това зрънце, насърчават по-пълното усвояване на желязото от храната.

Опитахме се да ви разкажем най-важното за малиновото сладко по време на бременност. Във всеки случай, няколко лъжици от това прекрасно сладко с чай - при настинки - са много по-приемлив вариант от хапчетата.

[ 3 ]