Медицински експерт на статията
Нови публикации
"Ларкс" са по-малко застрашени от затлъстяване, отколкото "сови"
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В навечерието на новогодишните празници, екип от учени от Калифорнийския университет предупреждава, че преяждането може да навреди на здравето, да разстрои така наречения "часовник за храна".
Но прекомерното хоби за храна не е само на празниците. Работа в нощна смяна или дълъг полет също може да доведе до преяждане.
Прочетете също: Как да избегнете преяждането на Нова година: практически съвети
Работата на "часовника за храна" се контролира от комбинация от молекули и гени, които взаимодействат един с друг и действат като биохимичен осцилатор. Този процес поддържа нормалните метаболитни процеси в организма.
Американски учени са провели проучване, което показва как работата на тези часовници се извършва на молекулярно ниво.
Специалистите установяват, че ако човек промени навици за хранене, тогава протеинът, наречен PKCy, участва активно във функционирането на "часовника за хранене".
Изследователите проведоха експеримент с мишки.
Редовната храна води до факта, че гризачите чакат за поредната вечеря да се раздвижи, т.е. Да се държи активно в очакване на храна. Когато животните получиха част от храната по време, когато обикновено спят, "часовникът за хранене" постепенно се приспособи към този режим - животните се събудиха в очакване, че ще бъдат хранени. Но ако генът PKCy отсъстваше, мишките не реагираха на храната и не се събудиха да ядат.
Прочетете също: В преяждането, мозъкът е виновен
Според учените това проучване е много важно за разбирането на молекулярната основа на процеса на затлъстяване, диабет, както и други метаболитни синдроми. Това е така, защото разочарованият "часовник за хранене" може да бъде един от компонентите на патологията, която лежи в основата на тези разстройства. В допълнение, резултатите могат да бъдат обяснение защо "чучулигите" са по-малко изложени на риск от получаване на наднормено тегло от "совите".
Разбирането на молекулярната "храна часовник" механизъм и несинхронност могат да бъдат полезни при разработването на ефективни процедури за нарушения, които са свързани с график за работа на смени, нощен хранене синдром и часовата разлика.
Биологичният часовник не е по-малко сложен от обичайното. Взаимодействащите гени, от които са съставени, се включват и изключват през целия ден, така че човек да може да разбере и да усети времето.
Циркадният осцилатор регулира биологичния часовник в повечето организми. Той следи функционирането и скоростта на човешките биологични ритми в съответствие с 24-часовия цикъл на деня и нощта.
Но освен това, има допълнителни "часовници", които допълват "основния", също работят цял ден. Едно от тези допълнителни "часове" е "храна". Те оказват влияние върху различните процеси, протичащи в човешкото тяло, и не са свързани с определена област на мозъка.
Към днешна дата малко се знае за работата на "часовника за хранене" и фактът, че учените са успели да открият молекулярната основа на този процес, ще даде възможност да научат повече, но това изисква допълнителни изследвания в тази област.