Сокът ще ви помогне да живеете дълго
Последно прегледани: 17.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Учени от университета в Ексетър във Великобритания са открили допълнителни ползи за здравето от прясно изцедения сок от цвекло. Те са показали, че пиенето на този сок редовно може да помогне за подобряване на микробиома на устната кухина, укрепване на кръвоносните съдове и дори подобряване на когнитивните показатели при възрастните хора.
Кореноплодите - по -специално цвеклото - както и целина, маруля, спанак съдържат неорганични соли на азотна киселина. Наличните в устната кухина микроорганизми превръщат такива соли в нитрити - предшественик на азотен оксид, активен невротрансмитер и съединение, което регулира съдовия тонус. В процеса на промени, свързани с възрастта, производството на азотен оксид в организма намалява, което води до влошаване на функционирането на сърдечно-съдовата система и загуба на познавателни способности.
Експертите проведоха проучване, в което участваха 26 възрастни пациенти, без очевидни отклонения в здравето, с нормално кръвно налягане, водещи активен начин на живот. Участниците бяха разделени на две групи: първата група беше допълнена със сок от цвекло, съдържащ естествени соли на азотна киселина в диетата за десет дни. Друга група получи плацебо напитка, която трябваше да се пие два пъти на ден.
В края на проекта учените сравниха кръвното налягане и качеството на оралния микробиом в две групи участници. В първата група е установено намаляване на броя на патогенните микроорганизми в устата - по -специално, има по -малко такива бактерии, които причиняват развитието на сърдечно -съдови патологии, когнитивни нарушения и системни възпалителни процеси. В допълнение, при представителите на първата група показателите за систолично кръвно налягане намаляват с около 5 mm Hg. Чл., Който също показва положителния ефект на сока от цвекло.
Представителите на втората група не показаха особени промени.
Авторите на изследването са уверени, че получените резултати могат да бъдат важна връзка при планирането на здравословното стареене. Ако диетата редовно съдържа храни, обогатени с естествени неорганични соли на азотна киселина, тогава за кратък период от време ще бъде възможно качествено да се подобри микробиома на устната кухина. Нещо повече, учените силно препоръчват да се яде растителна диета за всички възрастни хора. Необходимо е да се забави процеса на стареене на сърцето и кръвоносните съдове, да се поддържат когнитивните способности на всяка възраст.
Малко по -рано експертите вече са провели проучване, сравняващо състава на бактериите в устната кухина при млади и възрастни хора, при болни и здрави хора. Но експериментът относно използването на продукти с естествени нитрати беше извършен от учени за първи път.
Източник на информация: Университетът в Ексетър