Сокът от цвекло намалява налягането
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Чаша сок от цвекло ще помогне да се намали кръвното налягане, твърдят австралийските учени.
По време на проучването експертите установиха, че ако пиете сок от цвекло в продължение на няколко часа, систоличното кръвно налягане се намалява средно с 4-5 показателя.
Експерти посочват, че въпреки ниското намаляване на налягането, дори и на такова ниско ниво, на нивото на общественото здраве, леко намаляване на риска от смърт от сърдечни заболявания може да се приравни на 10%.
"Това е обещаващо, защото виждаме резултати от използването само на една доза от сок от цвекло", каза водещият автор на изследването, член на Мелбърнския университет Лиа Коулс. - Този ефект може да се увеличи, ако консумирате сок постоянно. В дългосрочен план това може да има положителен ефект върху здравето. "
Предишни изследвания са показали, че сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане, но всички експерименти бяха проведени в лабораторията. Експертите казват, че това е първото проучване, при което сокът от цвекло е добавен към ежедневния хранителен режим на човек без промени в обичайния му начин на живот и хранене.
Изследването обхваща 15 мъже и 15 жени. Половината от тях пиха почти 400 грама питие, което се състои от три четвърти от сок от цвекло и една четвърт от ябълков сок. Останалата част пиеше плацебо - напитка, произведена от касис.
Специалистите наблюдават състоянието на доброволците в продължение на 24 часа. Същата процедура беше повторена две седмици по-късно, но само сокът от цвекло беше пиян от тези, които пиеха плацебо в първата част на проучването.
В резултат на това е установено, че както при мъжете, така и при жените съществува тенденция за понижаване на систоличното кръвно налягане след шест часа след пиенето на сок от цвекло. При мъжете обаче резултатите бяха по-осезаеми - за тези, които консумират сок от цвекло, налягането е спаднало средно с 4.7 показателя. При жените ефектът е по-слабо изразен.
Д-р Колес казва, че такива разлики могат да се обяснят с възрастта на жените, както и с приема на орални контрацептиви.
Ефектът, който произвежда сокът от цвекло, е свързан с високото съдържание на нитрати в цвеклото. В процеса на храносмилането те се преработват в азотен оксид, като по този начин увеличават кръвния поток и поддържат ниско ниво на кръвното налягане. Азотният оксид отпуска кръвоносните съдове и ги разширява, което позволява по-лесно кръвоснабдяване и понижаване на кръвното налягане.
Също така, изследователите изследват ефекта на пигмента, който е отговорен за богатия червен цвят на цвекло - бетаалин. В резултат на това се оказа, че червеното и бялото цвекло произвеждат същия ефект.
"Нашето изследване потвърждава факта, че храни, богати на нитрати, могат да понижат кръвното налягане, но са необходими повече изследвания, за да се идентифицират дългосрочните ефекти на употребата на нитрати и тяхното въздействие върху кръвното налягане", твърдят изследователите.
[