Нови публикации
Сокът от червено цвекло понижава кръвното налягане
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Чаша сок от цвекло ще помогне за понижаване на кръвното налягане, твърдят австралийски учени.
По време на проучването експертите установили, че ако пиете сок от цвекло в продължение на няколко часа, систоличното кръвно налягане намалява средно с 4-5 пункта.
Експертите отбелязват, че въпреки малкото намаление на налягането, на ниво обществено здраве дори такова малко намаление може да бъде еквивалентно на 10% намаление на риска от смърт от сърдечни заболявания.
„Това е обещаващо, защото виждаме ефекта само от една доза сок от цвекло“, каза водещият автор Лия Коулс, изследовател в университета в Мелбърн. „Този ефект може да се засили с продължителна консумация. В дългосрочен план това би могло да има положителен ефект върху здравето.“
Предишни проучвания са показвали, че сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане, но всички проучвания са проведени в лабораторни условия. Експертите казват, че това е първото проучване, което добавя сок от цвекло към ежедневната диета на човек, без да се правят промени в обичайния му начин на живот или диета.
В проучването участвали 15 мъже и 15 жени. Половината от тях изпили почти 400 грама напитка, състояща се от три четвърти сок от цвекло и една четвърт ябълков сок. Останалите пили плацебо - напитка, приготвена от касис.
Специалистите наблюдавали състоянието на доброволците в продължение на 24 часа. Същата процедура била повторена две седмици по-късно, само че сега тези, които са пили плацебо в първата част на изследването, са пили сок от цвекло.
Резултатите показват, че както мъжете, така и жените са имали тенденция да наблюдават намаление на систоличното кръвно налягане в рамките на шест часа след пиене на сок от цвекло. Резултатите обаче са били по-драматични при мъжете участници, като тези, които са пили сок от цвекло, са наблюдавали намаление на кръвното налягане с 4,7 пункта. Ефектът е бил по-слабо изразен при жените.
Д-р Коулс казва, че разликите могат да се обяснят с възрастта на жените и дали са приемали орални контрацептиви.
Ефектът, който сокът от цвекло произвежда, се дължи на високото съдържание на нитрати в цвеклото. По време на храносмилането те се превръщат в азотен оксид, като по този начин увеличават кръвния поток и поддържат ниско кръвно налягане. Азотният оксид отпуска кръвоносните съдове и ги разширява, позволявайки на кръвта да тече по-лесно и понижавайки кръвното налягане.
Изследователите са изследвали и ефекта на пигмента, отговорен за наситения червен цвят на цвеклото – беталаин. В резултат на това се оказа, че червеното и бялото цвекло дават един и същ ефект.
„Нашето изследване подкрепя идеята, че богатите на нитрати храни могат да понижат кръвното налягане, но са необходими още изследвания, за да се разберат дългосрочните ефекти от консумацията на нитрати и нейното въздействие върху кръвното налягане“, казват изследователите.
[