Супа с панкреатит: зеленчуци, лигавици, вегетарианци, риби

Лечението на всяко заболяване на храносмилателната система изисква стриктно спазване на диетата. В противен случай, никакви лекарства, и никаква процедура няма да бъдат ефективни. Панкреатитът е заболяване, при което панкреасът се задушава и в резултат неправилно произвежда храносмилателен сок. И през периода на обостряне и по време на ремисия диетата трябва да е диетична. Особено важни са супите при панкреатит. Те имат максимално положително въздействие не само върху тялото, но и върху неговата функция, докато нормализира храносмилането.

Мога ли да ям супа с панкреатит?

Определено трябва да използвате течни съдове ежедневно. Те намаляват дразненето, облекчават възпалителния процес. Осигурете на тялото необходимото количество енергия, без да упражнявате силно натоварване върху храносмилателния тракт. Всички течни съдове стимулират производството на храносмилателен сок, ензими, подобряват храносмилателния процес и увеличават абсорбцията.

Супата е първото ястие, което се състои от течна част. Той задължително съдържа други компоненти, които действат като химически стимули. Тялото получава необходимото количество течност и необходими хранителни вещества.

Супи с остър панкреатит

Ако болестта е в остър стадий, в остра форма супите са основен компонент на диетата. В този случай, най-добре доказани течни супи, направени на бульон от нискомаслени сортове месо. Също така положително влияние върху здравето и ясни супи, пюрета ястия. Ако подготвяте супа за пълнене, направете я без зареждане.

Супа с хроничен панкреатит

Човек с хронична форма на болестта има повече "предимства", защото е възможно да се подготви много по-голямо разнообразие. В този случай почти всички възможни варианти са подходящи, независимо дали това е супа супа с бульон, супа от мляко, приготвена на квас, или зеленчукови и плодови бульони, или пълна супа. Единственото нещо, което трябва да се спазва, е да се уверите, че супата не е мазнина и не съдържа голям брой подправки, консерванти. По-добре е напълно да ги изключите напълно. Също така супата не трябва да бъде остра или прекалено солена. Използвайте го само в топла форма, защото и горещият, и студеният продукт действа по стените досадно и може да предизвика възпалителен процес. Използването на масло, мазнини, подправки, подправки трябва да се сведе до минимум. Ако сте приготвили супа, която според рецептата предполага студена напитка, трябва да се придържате към стайна температура, но не яжте директно от хладилника.

Супи с холецистит и панкреатит

Оптималното ястие ще бъде супа, без съдържание на мазнини и подправки, прясно приготвени, на базата на нискомаслен бульон. Бульон в същото време може да бъде всеки: като кости, месо, риба и дори зеленчуци. В този случай, опитайте супа пюре, прозрачна супа, но пълнеж супа е по-добре да се изключи напълно. Супи от гъби и на базата на заквасена сметана, сосове са напълно противопоказателни.

Супа с екзацербация на панкреатит

По време на екзацербацията на панкреатит, ястията върху бульон се оказаха най-добри. Те трябва да са питателни, да съдържат всички необходими компоненти и хранителни вещества и в същото време не трябва да оказват натиск върху вътрешните органи, особено храносмилателната система. В супите трябва да включите различни зеленчуци, което е много полезно за тялото и съдържа голямо количество витамин. За подготовката на бульона е по-добре да използвате костите на големи животни, но пилето няма да бъде толкова полезно, тъй като може да допринесе за увеличаване на възпалителния процес. Пилето сенсибилизира организма, което води до освобождаване на хистамин. Това увеличава риска от развитие на алергична реакция и поддържа възпалителния процес.

По-добре е да готвите супа от говеждо или овче месо. Тези кости са хипоалергични. Освен това, за разлика от месните кости, те могат да се готвят многократно. Когато използвате костите на дребния говеда, първо трябва да бъдат давани с вряща вода или леко пържени. Тогава те не са в състояние да дразнят стените на червата и да засилят възпалителните явления. Костите трябва да бъдат отрязани и това изчисление е взето: 1 кг кости се излива около 3-3,5 литра вода. Загрейте при висока температура, веднага щом бульонът достигне кипене, затегнете и започнете да готвите до готови и наситени цветове. В този случай повърхността ще бъде покрита с пяна, която трябва постепенно да се елиминира, тъй като се образува от денатурирани протеини, които неблагоприятно засягат тялото, особено при възпалителни процеси. Освен това мазнините, които се образуват по време на готвенето, също са неблагоприятни. То е особено вредно в периода на заболяването, така че трябва периодично да се отстранява, за да се предотврати емулгирането на мазнините.

Диетични супи с панкреатит

Хранителните супи са най-вече леки ястия на ниско съдържание на мазнини. Най-добрите са супи, пюрета, прозрачни супи. Можете дори да ядете обикновен бульон с натрошени парчета месо, но е по-добре да не използвате сушилни за зареждане с гориво. За да направите супа за пълнене, имате нужда от бульон и отделна гарнитура. По-добре е бульонът да стане по-силен и по-пълен. Тя се изяснява със специално подготвено дръпване. Това е издърпване, което прави възможно да се подготви лека супа, която не само ще бъде приятна и апетитна на външен вид, но и ще бъде от полза за здравето. Можете да бъдете абсолютно сигурни, че всички вредни вещества, които могат да се съберат заедно с продуктите, са били отстранени по време на готвене и продуктите, образувани по време на пърженето, са били неутрализирани с помощта на скоба.

Той също така позволява не само да подобри качеството на вкуса, но също така премахва частиците, които могат да увеличат възпалението или да причинят алергична реакция. Също скоба ястие обогатява ароматизиращи компоненти, ароматни вещества, което значително подобрява храносмилането и също предизвиква безсъзнание реакция, през който рефлекс слюноотделяне и секрецията на храносмилателни ензими. Най-често при панкреатит се използва супа върху месото, защото има по-пестелив ефект. Като забавяне се използва лошо изцеден труп на говеждо месо. Обикновено се използва частта на шийката, тялото. Има положителен ефект върху храносмилателния тракт.

За да подготвите подплънката, трябва да смилате месото в месомелачка, поставете го в студена вода. В този случай трябва да се придържате към съотношението 1: 2. Ние настояваме в хладилника за средно по един час. През това време всички разтворими протеини се прехвърлят във вода. Ако добавите малко сол, процесът на дифузия ще се увеличи, съответно скоростта на прехода ще се увеличи. Също така, ако искате качулката да е по-активна, трябва да добавите допълнителен сок, който е останал след размразяване. Чрез добавяне на размразено месо и черен дроб, скоростта и интензивността на реакцията могат да се увеличат многократно. Много от тях отбелязват положителен резултат, ако добавите белтъчини, докато те трябва да бъдат интензивно смесени. Отделянето трябва да се разрежда с малко количество костен бульон, който трябва да се смеси добре. Останалото количество бульон се използва за разплод. Температурата не трябва да надвишава 50 градуса. Това ще позволи на разтворимите протеини бързо и без загуба да отидат в отвара, без да губят своята хранителна стойност. Освен това те ще бъдат равномерно разпределени в цялата маса. След това, когато бульон е почти готов, около 10-15 минути, можете да добавите корени, лук и бързо да доведе до възпаление. Протеините коагулират много бързо и това води до изясняване на бульона. Целият процес на готвене трябва да се осъществи при слабо кипене. То трябва да бъде леко забележимо, така че да няма силно изпаряване. Това напълно ще насити екстрактите, които премахват възпалителния процес. В допълнение, те стимулират храносмилането.

При бавно кипене, веществата могат да взаимодействат помежду си, което води до голямо разнообразие от вкусове и аромати, характерни за качествен бульон от месо и интензификация на цвета. След завършване на храносмилането, издърпването автоматично ще потъне до дъното, което е сигналът до края на готвенето. Отоплението се спира, след което се оставя да се влива бульонът. Повърхността се отстранява от мазнината, бульонът се осолява и се филтрира през кърпа, която трябва да е достатъчно плътна. Индикаторът за качеството на бульона е отсъствието на гланц, мазнини, кафяви нюанси на повърхността. За прозрачна супа отделно, трябва да приготвите странична чиния, която е пълна с бульон непосредствено преди да сервирате на масата. Като странично ястие, юфка, ориз, тестени изделия, кюфтета са идеални. Предлага се и хлебопродукти. Предпочитание трябва да се дава на пайове, крутони и пропилели.

Суровото пюре се различава в хомогенна консистенция. За приготвянето му се използват зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, месни продукти. Всички продукти се вариха отделно. Трябва да готвите силно, преди да се разпадне. Също се вари в зърнени култури, до пълното храносмилане. Черен дроб, месо, карантия, смилане, запържете от двете страни. Тогава всичко това заедно с бульона се прекарва през месомелачката. Ако има различни дюзи, по-добре е да се използват патети. След това трябва да разредете получената маса с бял сос предварително варени. Заедно със соса, доведе до възпаление. В супа след готовност да добавите масло и сол. Всичко това е добре смесено и охладено. Към масата трябва да се сервира чрез напълване на сместа от бити яйца с мляко. Трябва да се яде с крутони. В този случай най-добрият начин да приготвите препечен хляб е естественото им изсушаване във въздуха: хлябът трябва да се нарязва на малки кубчета и да се изсуши

[1], [2]

Леки супи с панкреатит

Има доста леки супи, но най-студеният от всички мисли, че е най-лесният. Можете да разгледате като опция мляко за супа, но ако дадено лице няма индивидуална непоносимост към лактоза. Сладката супа често се препоръчва за панкреатит. За приготвяне на млечни супи най-добрият начин е подходящ за зърнени храни, тестени изделия, зеленчуци. Също така трябва да имате предвид: ако използвате продукти от растителен произход, особено зърнени храни, те се разграждат зле. Следователно, те трябва да готвят за много дълго време. Например, перлен ечемик се готви за 2-3 часа, едва тогава ще достигне най-доброто си качество. По-добре е първо да готвите овесената каша, преди да се приготвите наполовина в обикновена, леко осолена вода и едва след това можете да източите водата, изсипете овесената каша с мляко. Ако се използва мляко на прах, обикновено се добавя след готвене, когато ястието е почти готово. Сладка супа по вкус напълнете със сол, захар, сухо мляко, други ароматизиращи добавки. Можете да използвате мед и сладко, различни конфитюри. Преди да сервирате, трябва да поставите масло във всяка порция. Също така, зърна, които не се заваряват добре се препоръчва да се вари, докато наполовина варени в смачкани форма, и само след като готовността за добавяне на мляко на прах, предварително разреден в топла вода. Добре е да служите на такова ястие с кнедли.

На студените супи трябва да се припише главно супа, базирана на квас, както и на зеленчуков бульон. На квас е възможно да се приготвят такива ястия, като зеленчуци, месо или комбинирани okroshka, цвекло супа. За приготвяне на сладки супи, използвайте пресни, замразени и сушени плодове, както и зеленчуци и плодове. Замразените плодове са добри през зимата. Те решават, отстраняват отпадъците, излишните части. Сушените плодове също така подреждат, отстраняват повредените части. След това ги излее със студена вода, можете да добавите захар на вкус, и се запали. Първо, при ниска топлина, доведе до кипене, след това винт и готвене, докато готвене на слаб огън. Средно, подготовката отнема 10-15 минути.

Междувременно нишестето се разрежда отделно и бавно, при постоянно разбъркване, се изсипва в готварския бульон и продължава да се готви за още 5-10 минути. Супата се използва за храна както в студено, така и в горещо, отделно сервирани кнедли, гарнитури, маникюр. Също така върви добре със сметана и заквасена сметана.

Рецепти от супи с панкреатит

Можете да опитате зеле казаци: това е не само полезно, но и вкусно. Той се приготвя на базата на свинско месо. Първо, свинското месо е сварено. По това време поотделно започва да гасете кисело зеле. Преди да започнете да го гасете, трябва да го изтриете от излишната влага. Стъкан до полуготово. Нарязвайте зелените сламки (подходящи за магданоз, копър, пащърнак и целина). Също така котлет лук и моркови, за предпочитане и сламки. Всичко това е пържено в масло. Предавайте мазнината чрез месомелачка, смилате получената маса заедно с нарязаните зеленчуци и измитата пшеница. Филтрирайте от обща маса от един и половина литра бульон и поставете картофи в нея. Препоръчително е картофите да бъдат нарязани на кубчета. Картофите се готвят в продължение на 10-15 минути, след това задушени зеле, свинска мас, всички подправки и зеленчуци, предварително приготвени, се приготвят и готвят до готовност. При сервиране на ястието трябва да се охлади леко и да сложи парче свинско, заквасена сметана, зеленчуци в чиния.

Супа по селски път

За да подготвите тази супа, подгответе съставките. Така че, нарязани малки зеле кисело зеле, картофи - кубчета, и корен зеленчуци - малки кръгове. Отделен местен бульон. След като бульонът кипи, можете да поставите зеле в него. Междувременно отделно се запасите лук, моркови, магданоз, доматено пюре или обикновени домати. По-добре пасиероват в масло или свинска мас. Дайте на зелето възможност да заври, и добавете всичко друго - картофи, пара, зеленчуци. Кук още 10-15 минути, и в края можете да поставите корените, но не използвайте никакви подправки. Можете също да използвате зърнени култури, но тогава количеството картофи трябва да бъде намалено или дори премахнато. Гроздовете трябва да се приготвят отделно, докато бъдат готови, и да се поставят в супа със зеленчуци. Пролетна пешка в самото начало на готвенето. При сервиране на ястие, сезон със заквасена сметана и зеленчуци.

Зеленчукови супи с панкреатит, класическа супа

Ще ви трябва разнообразие от зеленчуци. Обикновено те се нарязват на малки парченца и се приготвят. Най-добрият вариант е супа, която включва магданоз, копър, моркови. Целина, пащърнак, лук. Те не само се комбинират помежду си, но и имат отлични лечебни свойства. Това е редкият случай, при който е възможно да се комбинират отлични вкусови качества с полза и дори лечебен ефект. Докато такова състояние, когато зеленчуците се разпадат, не трябва да се отглеждат, просто да се вари малко и да добавите картофи. Нека тези съставки се готвят, а междувременно смесете заквасената сметана с яйчни жълтъци. Изчакайте картофите да омекнат и подправете супата с приготвената маса. Гответе за няколко минути с постоянно разбъркване и поръсете с билки. Сервирайте на масата с крутони.

Супа пюре с панкреатит

Супата картофените пюрета също не съществуват, а тяхното голямо разнообразие. Например, трябва да опитате морков със зеленчуци (картофи, моркови, зеле). За готвене, трябва да отрежете всичко на малки парчета, след като всички съставки могат да бъдат смесени и варени на средна температура до омекване. Водата, в която зеленчуците са готвени, не се излива, а се слива, охлажда се малко. След това, като се използва сито, всичко това се избърсва и се добавя останалата част от бульона, която току-що е изцедена (предварително охладена). Добавяме ароматни вещества, пълни сме със заквасена сметана.

Супа пюре от домати и ябълки

В тази супа не можете да правите без моркови и лук. Пригответе ги предварително: нарязани на малки резени, малко пропуск. За превръзка използвайте слънчоглед или масло и добавете подправки и билки на вкус. Препоръчва се използването на корените. Доста вкусна е супата, облечена със целина, пащърнак, магданоз. След пърженето се прибавя малко брашно, което се използва за снабдяване на продуктите и им придават свеж, печен нюанс. Фрай за около 2 минути, предварително сол на вкус. След това можете да поставите всички тези съставки в тенджера, излейте бульон. След това донесете съдържанието до кипене, след това добавете домати и ябълки. Те трябва да бъдат предварително отрязани на малки резени и да останат за известно време. Ябълките трябва първо да бъдат почистени, като се отстрани кората и се отстрани семената. Кук за най-малко 20-30 минути. След това изтрийте масата. Нека всичко това варят. Добавете малко количество сол. След като супата се приготви, може да се сервира на масата на порьозна плоча. Обикновено тази супа изисква странично ястие. Като странично ястие, подходяща е всяка оризова чиния, сервирана на отделна чиния, декорирана със зеленина, сос.

Лигавични супи с панкреатит, култивирана лигавица

Кук 1-2 пъти просо (хвърли го не трябва да бъде в студена вода, но в кипене и осолени). Също така за вкус се препоръчва незабавно да се добавят няколко лаврови листа. За готвене е достатъчно 10-15 минути. Обикновено това време е достатъчно, за да направят просо напълно готово, варено. Тогава rastolkite го tolkushka, лъжица. Напълнете получената маса с лук, предварително пържена. Kulesh също е подготвен въз основа на картофи, тогава трябва да се намали количеството на зърнени култури.

Пилешка супа с панкреатит

Той е подготвен много просто. Има много рецепти и начини за приготвяне на такава супа. Освен това има широко отворено пространство за творчество. Всъщност единственото условие е добавянето на пиле в супата. За да се приготви супа, се препоръчва отделяне на пилешки бульон отделно. Можете да използвате пилето заедно с костите. Първоначално те използват студена вода за изливане. След това бульонът ще бъде приготвен и готвене, докато загрявате водата и варете чипс. Съответно, възможността за насищане с хранителни вещества и мазнини от пилето се увеличава. Освен това в разтвора се разпръскват различни екстракционни компоненти, които позволяват на хранителната среда да бъде наситена, подхранваща и питателна. Изпийте за 40 минути. По време на готвене ще се образува пяната, която трябва да бъде отстранена. Факт е, че тя се натрупва сама по себе си всички токсини, разграждащите продукти, които се образуват в месото по време на готвене. След отстраняването можете да продължите да готвите. Можете допълнително да добавите сурово яйце или лук, който ще събира всички токсични продукти. Пилето трябва периодично да се тества: гответе, докато стане меко и варено. Приготвянето на костите отнема средно 3-4 часа. Ако бульонът не е придобил желания цвят или прозрачност, можете да добавите скоба, която ще осигури бульон точно тези качества. Приготвя се отделно: трябва да настържете костите от пилето, да ги излеете. Температурата на водата трябва да е достатъчно ниска, за да бъде равномерно нагрята по време на готвене. След това го оставяме настрана, оставя се да се охлади, след това го съхраняваме в хладилника за поне 2 часа. Дайте възможност да се варят, след това добавете яйчен белтък, чинията се осолява. След това качулката може да се счита за готова за по-нататъшна употреба.

Сега той може да се разрежда с помощта на топла бульон, допълнително добавете без мазнини бульон, около 60 градуса. Смесете добре получената смес. При нагряването се образува пяна, която трябва периодично да се отстранява. Още около час, гответе всичко на много бавен огън. Сега можете да щам бульон. И яжте го с гарнитура. Като странично ястие можете да използвате разнообразие от ястия и леки закуски, като тост, сухарики, profiteroles, кнедли, маники.

Млечна супа с панкреатит

При панкреатит е възможно да се използва и млечна супа. Тя може да се подготви по различни начини, като се използват различни композиции. Супата с картофи, круп, макарони е добре доказана. Да вземем пример за това как да направите картофена супа. За да направите това, пригответе картофите предварително, нарязани на малки парченца. След това поставете в кипене мляко. Пожар е по-добре да се направи страхотно. Ние довеждаме до кипене, без да забравяме да се разбъркваме от време на време. Отделно, разтопено масло в тиган, добавете зеленчуци. Ще бъде добре да комбинирате тази супа с лук, моркови и сладки пиперки. Не забравяйте да сол и сезон с корени. Опитайте вкуса на картофите. Ако той вече е почти заварен, той може безопасно да излее пасивацията, която сте подготвили. Запалете още 10 минути. За да приготвите кнедли, смесете тестото с брашното, яйцата. Естествено добавете сол и вода, навийте всичко в тънък слой, нарязани на малки квадратчета. След това можете да сервирате ястието на масата, декорирайки със зелени. По-добре е да използвате копър.

Вегетарианска супа с панкреатит, студена супа

Приготвя се на базата на кисело мляко. Трябва да победиш киселото мляко, да изтриеш чесъна с ядки. Смесете добре със сол. В тази маса шофирайте в масло, разбъркайте с кефир и продължете да размахвате. Когато масата е равна и гладка, добавете нарязаните пресни зеленчуци. Препоръчва се да се използват краставици и различни зеленчуци, например копър, магданоз. Разреждайки с вода, ние формираме маса с необходимата плътност.

Гъба супа

Пригответе такава супа, като отделите гъби в количество около 500 грама, както и около 100 грама ечемик. Това всичко се движи внимателно, се измива, след което можете да започнете да готвите в отделни тигани до готовност. Когато перлата е готова, свържете водата, в която е готвената, и добавете гъбичката. Добавете предварително приготвените пасивирани зеленчуци. В този случай, различни кореноплодни са добри. Също така нарязани на малки парчета картофи, разбъркайте с основното ястие и гответе, докато всичко е готово и меко. Преди да извадите от огъня, добавете гъбите, гответе още няколко минути.

Супа с морска кал

Картофите се почистват, нарязват, пържен лук, моркови. Поставете картофите на задушено. Ако е почти готов, можете да добавите пътника, който сте подготвили. Сложете всичко на бавен огън, продължете да готвите. След около 5 минути можете да попълните морето зеле и зелен грах, готви още 15 минути. След това ястието е готово. За да ви даде естетически и вкусно, е необходимо да поръсите зеленчуци на върха преди да сервирате.

Рибна супа с панкреатит, шотландска супа

Вземете рибата (за предпочитане морските видове), почистете, отделете от костите. Рибите трябва да бъдат изцедени, добре измити, обелени, нарязани. Слагаме го на огъня, като го поставяме в студена вода. Отделно поставете огъня върху огъня, заври, след което настоявайте за около час. Течността се отцежда, прехвърля се в тавата, където вече е поставена подготвената риба и бульон. За един час готвене на слаб огън. След това запълваме ястието със зеленчуци: лук, зеленчуци, моркови, които се препоръчват да бъдат пържени в допълнение към маслото. Често добавете ryukkva и зелените. Всичко това е приготвено - а ястието е готово.

[3]

Тиквена супа с панкреатит

Разрязваме малки парченца тиква. Отделно се заваряваме. Идеално подходящ за приготвяне, месо, кости, риба. Би било хубаво да добавите грах. Сварете около 10 минути, след което добавете тиквата и варете още 10 минути. Отделно пригответе соса. За да направите това, варете ума и добавете малко количество оцет. Разбийте яйцата, варете всичко. Той се използва горещо.

Гъба супа с панкреатит, гъби

Веднага на дъното на пота се поставят една супена лъжица растително масло и лук, нарязани на много малки парченца. Малко се запържваме, а след това добавете няколко гъби. За да се гарантира, че ястието е вкусно, безопасно, препоръчително е предварително да се приготвят гъбите: да се сортира, да се измиват добре, да се изрязват ненужните, развалени области. Нарязваме го на много малки парчета и го слагаме във вода за около час. Това ще даде възможност да отидете на всички токсини и вредност, която обикновено е пълна с вътрешната гъбична тъкан на гъбичките. По този начин намалявате риска от отравяне до минимум, защото всички същите гъбички се считат за доста опасен продукт. Предпочитание трябва да се дава на бели гъби, тъй като дните са най-подходящият сорт. Те имат най-ценния и хранителен протеин, не натрупват токсини. Освен това, те са най-лесни за разпознаване и разграничение от кошчето. Преди да ги поставите в тиган със супа, запържете, изсипете вряла вода, след това покрийте и кипете. Когато гъбите са достатъчно варени (те ще бъдат готови наполовина), добавяме моркови, корени, перлен ечемик. Също така разбиваме малко количество осолени краставици и ги кипваме. Преди да се подложите на масата, трябва да украсите фино нарязаните зеленчуци.

Елда супа с панкреатит

Бульонът се приготвя отделно (можете да използвате който и да е). Повечето домакини и опитни готвачи избират бульон от месо, гъби или риба. Също така, често се използват карантии, карантия. Подгответе бульон, добавете около 100 грама елда. Вместо подправки можете да използвате пикантни билки, корени. Те придават прекрасен вкус и аромат, без да намаляват хранителната стойност. Освен това се образуват полезни лечебни свойства, стимулиращи активността на панкреаса, както и жлезите, участващи в процеса на смилане на храната. Пълно приготвеното ястие се напълва с моркови и лук, нарязани със слънчогледово олио. Можете да готвите с картофи, но тогава количеството зърнени култури трябва да е половината.

Дехидратирани супи с панкреатит

Ще са необходими различни корени. Тяхното доста голямо разнообразие на пазара, така че изберете каквото и да е. Полезни са всички корени, базирани на растителни екстракти, които имат положителен ефект върху храносмилателната система. Отделно ги изрязваме, започваме да минем. Лукът и морковите се блъскат, всичко това преминава през бавен огън. Картофи със зеленчуци се вари, след това се смесват с пасивовка. Поставете изплакнали и нарязани листа от киселец. Преди сервиране - изтрийте гъстата част с вилица.

[4]

Лук супа с панкреатит

Приблизително 200 грама кости от пиле изливат един литър течност. Тя може да бъде като обикновена вода и предварително сварени бульон.

Сварете, след това поставете лук и корени (трябва да бъде доста: най-малко 5-6 големи крушки). Когато лукът е напълно сварен - ястието може да се счита за готово за употреба. При сервиране леко охлаждане и освобождаване на яйчен жълтък, внимателно отделени от протеина. Тя е поръсена със зелени от горе.

Оризова супа с панкреатит

Можете да опитате да направите супа-кхархо, малко по-различно от обичайното за нас. Ако обикновено е много остър, тогава с панкреатит той се приготвя по същата рецепта, с изключение на това, че пиперът се изключва. Оказва се, че kharcho не е остър. От това той не престава да бъде по-малко вкусен. За подготовка се препоръчва да накълцате гърдите, да ги поставите във водата. След предварително готвене, добавете предварително приготвения ориз (той трябва да се държи във вода за около час). Пресен лук, счукан чесън, домат. Изпийте, докато всичко бъде напълно готово. При сервиране поставете месото във всяка купа. Също така поръсете с билки отгоре (по-добре е да използвате суха).

Супа с кюфтета с панкреатит

Ние готваме кюфтетата и самата супа. За кюфтета ще ви трябва мляно месо, яйце, лук. Смесете кората с яйцето, добавете сол. Ние оформяме котлената маса. Отделно, подгответе превръзката: лукът е преварена с доматена паста. В тази смес сме поставили котлетната маса.

Отделно се подготвя основата за супа, която включва картофи, лук, сладки пиперки и 1,5 литра предварително приготвен бульон, нарязан стрък целина.

Супа от карфиол с панкреатит

Пречистете, заместете картофите и карфиола до състояние на пюре. След това отделно трябва да изпържите бекона. Можете да използвате лук и моркови за печене. Смесете всичко, разбъркайте добре. След като масата се заври, добавете предварително изпечени зеленчуци. Сварете за около 5 минути, след това изсипете. За всяка порция, поставете настъргано сирене и заквасена сметана, разбъркайте.

[5]

Сирене супа с панкреатит

Необходимо е сиренето да се свари във вода или бульон. Всичко това е приготвено за около 5 минути, охлаждаме. Отделно се приготвяме краставици (ги отрязваме). Напълнете всичко с приготвена смес. Добавете нарязания лук, заквасена сметана.

[6]

Картофена супа с панкреатит

Необходимо е да се приготвят и варят картофите, след това да се премине през сито. Puree, който остана след готвене, трябва да се разрежда бульон, който е варени ястие и мляко. Преди сервиране го пълниме с жълтък, предварително настъргано масло. В допълнение, можете да добавите сок от моркови.

Броколи с панкреатит

Ние изчистваме, измиваме броколи, блясваме, разказваме за него. Ние също подготвяме зеленчуци, ги раздробяваме със сламки, добавяме сол, захар и корени. След като всички зеленчуци са приготвени, ги комбинирайте с броколи, допълнете предварително отцедения зеленчуков декор.

Овесена каша с панкреатит

Някои са приготвени във водата. Но повечето все още предпочитат да готвят на мляко. Но независимо от начина, който избирате, свойствата, полезни за панкреаса, няма да се променят от това. Ето защо ние затопляме базата, в зависимост от избрания от вас метод и поставете в нея подправки, овесена каша. Ние готвим. Необходимо е да се разбърквате през цялото време. Тъй като кашата има свойството да "избяга". Някои добавят мед. Също така те пълнят с масло.

Супа от леща с панкреатит

Най-важното е да подготвите леща. Вкусът и хранителните качества на супата, нейният ефект върху храносмилателните органи, зависят до голяма степен от нея. Лещите са сортирани, измити, варени в бульон до готовност. След това избършете през сито и разредете със същия бульон. Пусни кучката, преминавайки в масло. Сервирайте на масата с крутони. Препоръчително е да добавите сол, когато лещата е напълно готова.

Зеленчукова супа с панкреатит, супа с домашни юфка

Не е трудно да се готви такава супа. Първо трябва да подготвите бульона. Докато то ще бъде варено, можете да приготвите зеленчуци. В идеалния случай такава супа е подходяща за моркови и лук. Смесете ги със слама, прехвърлете маслото или мазнината, след това добавете към бульон. След като бульонът е варен, можете да излеете в него юфка и гответе, докато не бъде готов. Подправките са изключени.

Млечна супа с филизи в панкреатит

Супата се приготвя върху мляко. За тази цел е подходящо редовното мляко или ghee. Можете дори да опитате да направите смес: половината от това, половината от другата. Ако има непоносимост към мляко или просто не обичате млякото, можете да използвате мляко на прах. Необходимо е предварително да се приготвят зеленчуци. Внимателно моите, ние отрязани излишни места, ние смажем с използването на всяка форма на рязане, минаваме. Разделяме главата на карфиола в корени и в отделен съд го кипя. След това се комбинират със зеленчуци, поставени във варено мляко.

Млечна супа с картофи и зеленчуци

Много полезни при заболявания на стомаха използват мляко в комбинация със зеленчуци, особено тези, които съдържат нишесте в техния състав. Техните полезни свойства само ще се увеличат, стомаха ще бъде обвит. За да готвите това ястие е много проста: първо трябва да отрежете зеленчуци и картофи, след това да сваряте млякото и да ги поставите в вече врящо мляко. Кук, докато зеленчуците са напълно готови. В този случай трябва непрекъснато да разбърквате ястието. Ние сервираме на масата с добавяне на малко парче масло.

Супа от скариди с панкреатит

Скариди трябва да бъдат сортирани, така че те да са около същия размер, и се изсипва гореща вода. Нека останат около 10 минути, което ще позволи всички компоненти, които могат да бъдат тежки на стомаха, да излязат. По това време, ние отделно подготвяме зареждане с гориво за нашето ястие. Първо, нека да преминем лука и морковите върху маслото, след това да ги натопим във вряща вода и да готвим за около 10 минути. След това спускаме всички тези средства в студена вода, даваме възможност да спрем за известно време. Има и около 100 грама скариди. Ако има желание, можете да добавите най-много подправки, но не правете ястието остра. И веднага, преди да сервирате, внимателно разбъркайте всичко със заквасената сметана, така че ястието да стане бяло и пюре.

Турция супа с панкреатит

Турция, заедно с костите, се поставя на бавен огън (филета и пуйки). Запълваме с различни пикантни подправки. Добре е да добавите дафинов лист, защото има много благоприятен ефект върху целия храносмилателен тракт. Той стимулира дейността на жлезите, раздразнява рецепторите, което води до повишаване на секрецията на соковете. Подправките ще се превърнат в допълнителен стимул, благодарение на който не само ще се увеличи апетита, но и ще се стимулира развитието на активни съставки, които подобряват храносмилането. Отделно, сортирайте на гроздето, което ще се използва за приготвяне на ястието, и го налейте в полуготова пуйка. След като зърнените храни са готови, можете да добавите нещо за декорация, например зеленчуци.

Градинска супа с панкреатит

Грах готвач със салата и лук. Като подправка използваме различни стимулиращи средства, които не дразнят лигавицата, но в същото време стимулират производството на сокове и дори имуноглобулин. Такива свойства са канела, джинджифил, индийско орехче. Изперете всичко, докато грахът стане мек и варен. След това се слейте (но не излейте бульона). Хвърли грах върху сито, избършете го и го разбъркайте с бульон. След това сол и още малко време се вари, докато стане толкова концентриран, колкото бихте желали.

Както можете да видите, необходимостта от диета при панкреатит не е присъда. Можете да ядете вкусно и разнообразно. Разнообразното меню ви дава възможност да приготвите супи с панкреатит за всеки вкус.