Защо преяждаме? Проучване изследва влиянието на разсейването върху удоволствието от храненето

Ако сте склонни да правите други неща или да се разсейвате, докато вечеряте, може да сте изложени на риск да прекалите с ежедневните лакомства по-късно, може би защото разсейването ви е накарало да изпитвате по-малко удоволствие, според проучване, публикувано в Journal of Personality and Social Psychology.

Проучването разглежда как разсейването влияе върху „хедонистичната консумация“ или купуването и използването на продукти и преживявания, защото ни носят удоволствие, а не непременно защото имаме нужда от тях.

„Във всеки един ден човек може да изпита голямо удоволствие от една или повече от тези дейности, но хората често консумират повече хедонистични стоки, отколкото искат или отколкото е полезно за тях“, каза водещият автор Стивън Лий Мърфи, доктор на науките, от университета в Гент.

Една от причините за това свръхконсумиране може да е разсейването, казва Мърфи. Изследванията показват, че когато хората са разсеяни по време на хедонистични дейности, е по-вероятно да изпитат по-малко удоволствие от тях, отколкото ако са напълно фокусирани. Това може да доведе до чувство на неудовлетвореност и да ги подтикне да консумират повече, за да компенсират.

За да разберат по-добре ролята на разсейването при прекомерната консумация, изследователите първо провели експеримент със 122 участници (предимно жени и предимно на възраст между 18 и 24 години), които съобщили колко очакват да се насладят на обяда си, преди да го изядат. След това били помолени да обядват при едно от три условия: без разсейване, умерено разсейване (гледане на видео) и силно разсейване (игра на тетрис).

След обяд участниците съобщиха за действителното си удоволствие, удовлетвореност, желание за допълнително удовлетворение и консумирано количество. Те също така съобщиха за хапванията си по-късно през деня.

Участниците, които са се хранили, докато са били разсеяни, са съобщили за по-ниски нива на удоволствие и удовлетвореност, което е било свързано с по-често хапване след това и по-голямо общо желание за допълнително удовлетворение.

Изследователите смятат, че този предполагаем ефект, който те наричат „хедонистична компенсация“, вероятно се отнася и за дейности, различни от хранене. Например, хората, които са разсеяни, докато гледат филм или играят игра, може да са по-склонни да се ангажират с допълнителна консумация (като например проверка на социалните медии), за да компенсират намаленото удоволствие от първоначалната дейност.

Изследователите са проследили и 220 участници на възраст от 18 до 71 години (отново предимно жени) в продължение на една седмица, за да изследват този по-широк ефект отвъд храната. Участниците са попълвали седем кратки анкети на ден чрез своите смартфони относно хедонистичната си консумация, разсейването и удовлетворението. Както и в експеримента с храната, изследователите са установили, че когато хората са разсеяни по време на консумация, те са склонни да се наслаждават на продукта по-малко, отколкото са се надявали, да се чувстват по-малко удовлетворени и да имат повишена нужда от допълнително удовлетворение.

„Свръхконсумацията често е резултат от липса на самоконтрол“, каза Мърфи. „Нашите открития обаче показват, че свръхконсумацията често е провокирана и от простото човешко желание да се постигне определено ниво на удоволствие от дадена дейност. Когато разсейващи фактори ни пречат, вероятно се опитваме да компенсираме, като консумираме повече.“

Мърфи и колегите му планират да проведат допълнителни изследвания, за да потвърдят съществуването на хедонистичния компенсационен ефект. Ако допълнителни изследвания потвърдят ефекта, те имат планове да използват интервенции, които биха могли да помогнат на хората да обръщат повече внимание на потребителския си опит в опит да намалят вероятността от свръхконсумация.

„Като разберем ключовите двигатели на хедонистичната свръхконсумация, можем да разработим стратегии, които да помогнат за предотвратяването ѝ“, каза Мърфи.