Защо диети не винаги дават резултати?
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Спазването на диетата, за да отслабнете, за мнозина става значението на съществуването. Избирайки нова диета, ние винаги чакаме максималния резултат - но какво всъщност ще получим? Според статистиката повечето от подходите, свързани с диетата, са "неуспешни".
Защо се случва това? Защо диетата често не само не показва правилния ефект, но може да добави няколко килограма?
Нов експеримент от учени помогна да обясни защо телата ни са против диети и защо промените в диетата не винаги водят до загуба на тегло.
Популярната периодика "eLife" информира: схемата за загуба на чувствителност на даден организъм към промените в храната е достъпна не само за хората, но и за животните. Специалисти от Кеймбридж провеждат експерименти с гризачи - получените резултати бяха наистина невероятни.
Както посочва професор Клеменс Блоу, много хора страдат от провала на диетите поради специалното съхранение на нервните клетки на хипоталамуса - уникален мозъчен отдел, който коригира метаболитните процеси в тялото. Функцията на хипоталамуса се състои и в синтеза на хормони и регулирането на основните физиологични процеси - терморегулация, сексуално желание, сън и човешка нужда от храна.
Хипоталамусът съдържа редица специфични невропептиди, които участват в регулирането на апетита. Ако звуковите нервни клетки "работят", тогава човек изпитва чувство на глад. Ако невроните "спят" - няма апетит. Такава схема е приложима както за човека, така и за животните.
Учените, благодарение на знанията в генното инженерство, успяха да изключат и включат невроните на хипоталамуса в мишки, след което наблюдават и правят определени заключения. Животните се имплантират със сензори за температура, енергомери и други устройства.
Установено е, че по време на хранителен дефицит се активират невроните, което води до това, че тялото се адаптира и изпълнява обичайната работа за него, но с по-малко енергия.
За да го кажете по друг начин, ако силно ограничите диетата, то тя кара тялото да спести енергия, което на свой ред намалява ефекта от загуба на тегло.
Когато учените премахнаха хранителните ограничения, енергийните разходи на животните отново се повишиха.
По този начин експертите направиха важно заключение: изключването на невроните на хипоталамуса само за няколко дни води до активиране на метаболитните процеси, което допринася за загубата на излишните килограми.
Професор Сини коментира това заключение, както следва: "Успяхме да потвърдим, че редица нервни клетки контролират апетита и енергийните разходи на организма. Предвид наличието на достатъчно количество храна в тялото, тези клетки принуждават човек да приеме тази храна, но ако храната е малка, те "включват" икономиката и потискат процеса на изгаряне на мазнините. "
Един от лидерите на експеримента Люк Бак изрази увереност, че това откритие ще бъде полезно за разработването на нов метод за борба със затлъстяването. Ако деактивирате необходимите нервни структури, можете да промените настройките на метаболитните процеси, като ги насочите към намаляване на теглото.