Забравете диетите, дъвчете храната по-дълго
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ако веднага след празниците, която искате да отидете на диета и само похапват моркови, се упреква за това, което не можа да устои и направи празник корема, не се отчайвайте и не бързайте да се зареди хладилника и ниско съдържание на мазнини извара купуват диетичен хляб.
Ново проучване на учените предполага, че можете да отслабнете и без много усилия, най-важното - напълно дъвчете храната. Именно всяко парче се дъвче най-малко 30 секунди.
В допълнение, този метод ще помогне да се успокои апетита и ще запази желанието да се ядат сладкиши. Между другото, можете да дъвчете храната внимателно и по време на празниците, когато масите се пръскат с всякакви екстри. Така че можете да контролирате наситеността и да се предпазите от преяждане.
Психолози от Университета в Бирмингам провеждат проучване, в което доброволците напълно дъвчат храната. Както се оказа, те успяха да ядат само половината от порциите си, за разлика от тези, които не се занимаваха и не дъвчеха храната толкова внимателно.
Специалистите отбелязват, че този начин на хранене също засяга хранителните навици през деня.
Традиционната коледна маса на британците "дърпа" за около хиляда калории. Обикновено печена пуйка, колбаси, мляно месо, обвити с бекон, зеленчуци, хляб и разнообразие от сосове.
Но празничната вечеря не може да се направи без сладка маса, защото лесно можете да добавите още 50000-4000 калории на хиляда калории. Сладката торта се сервира с коледна торта, пудинг, сирене, бисквити, шоколад и сладкиши.
Трябва да се отбележи, че дневната норма на калориите е 2500 за мъжете и 2 000 за жените. Почивки, разбира се, отпуснете и двете и често води до преяждане.
Прочетете също: В преяждането, мозъкът е виновен
Специалистите са се заинтересували да научат как цялостното дъвчене на храна може да повлияе на навика на закуска след вечеря през деня.
За тази цел те поискаха от 43 души, които участваха в проучването, да се въздържат от ядене два часа преди експеримента.
На всеки субект се сервираха идентични порции пушена шунка и сирене.
Първата група от доброволци, яде както обикновено, без да се променят навиците си, втората група след поемане на храна спира в продължение на десет секунди, преди поредната порция храна, и трета група, преди да бъдат погълнати, дъвчете дълго най-малко 30 секунди.
Два часа след експеримента всички участници получиха бонбони с бонбони с плодов вкус и шоколадови бонбони.
Докато участниците се наслаждаваха на вкуса на сладки, те бяха помолени да преценят апетита си и удоволствието, което получиха от яденето.
В резултат на това се оказа, че тези, които ядат по обичайната скорост и тези, които са прекъснали десет секунди, са изяли същите бонбони. Но тези участници, които трябваше да дъвчат всяка част, ядоха половината бонбони.
Участниците в третата група казаха, че вечерята не им донесе очакваното удоволствие. Учените свързват това с новостите на усещанията и дългия процес на дъвчене, което може да намали вкуса на храната. Независимо от това, този метод на хранене ви позволява да избягвате закуски през деня, които не винаги се състоят от здравословна храна.
Е, като цяло, всичко не е толкова трудно, ако се концентрирате върху това, което ядете, можете да намалите количеството консумирана храна и по този начин да се спасите от набор от допълнителни килограми.
