Соената сол причинява голяма вреда на зъбите
Последно прегледани: 17.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Соената сол причинява много повече вреда на зъбите, отколкото кравето мляко - това заключение е направено от австралийски учени от университета в Мелбърн.
Проучванията показват, че при използването на соево мляко, нивото на киселинност на бактериите, образувани в устната кухина, е пет до шест пъти по-високо, пише LiveScience. Киселините в устата допринасят за образуването на плака, която на свой ред е причина за кариеса.
Въпреки това, отбелязва професорът по микробиология Уилям Боуен, все още не може да се твърди, че соевото мляко унищожава зъбите. Проучванията са проведени в лабораторни условия и за да се потвърдят получените резултати, е необходимо да се продължи експериментирането и наблюденията.
Според Боуен много зависи от количеството използвано соево мляко. Ако пиете чаша на ден, това е малко вероятно да причини сериозно увреждане на зъбите, но ако това е бебе, на което редовно се дава соево мляко от бутилка, рискът може да се увеличи. Междувременно кравето мляко не уврежда зъбите, независимо колко се консумира.
Соената сол, произведена от соя, също има редица предимства. Поради растителния си произход, за разлика от млякото от животински произход, той не съдържа холестерол. И в същото време има почти същото количество протеини. В соево мляко, по-малко мазнини, но също така съдържа малко калций.