Реколта без химикали или ферма на покрива
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Един от най-големите ферми на покрива работи изцяло на възобновяеми енергийни източници и дава реколта всяка година, няколко десетки пъти по-голяма от доходността от конвенционалните ферми, продуктите, които се отглеждат, не съдържат химикали и са премиум клас.
Основателите на ферма Бруклин, Готъм Зелените, някак си решили да разширят семейния си бизнес, но по много необичаен начин. Новият проект бе решен да бъде разположен на покрива на една от фабриките, която се намира в южната част на Чикаго. Струва си да се отбележи, че фермата на покрива поразително се откроява на фона на други земеделски стопанства, разположени в града. Площта на земеделската земя заема 6,9 хиляди квадратни метра на покрива на една от растенията. Чикаго е избран не случайно за въплъщение на тази идея в живота, тъй като този град е позициониран като най-съвършената на земята.
Площта от около 7 хиляди квадратчета определено не е достатъчна за отглеждането на селскостопански продукти, но благодарение на оранжериите по целия покрив дори в тази малка площ се получава доста добър резултат.
За сметка на Готъм Зелените, такава ферма на покрива е третата (първите две се намират в Ню Йорк).
Оранжериите на необичайната земеделска земя на покрива са оборудвани с климатичен контрол, така че можете да отглеждате зеленчуци и зеленчуци през цялата година, независимо от метеорологичните условия. В близост до магазини, ресторанти, кафенета и търговци на дребно се предлагат вкусни и екологично чисти храни от фермата, а продуктите ще се доставят на клиентите веднага след прибиране на реколтата.
Според един от основателите на фермата и главния изпълнителен директор на Gotham Greens, те трябва да се гордеят с това. На първо място, става въпрос за разширяване на присъствието на селскостопанския пазар и възможността да се произведе един от най-добрите продукти. Особено главен изпълнителен директор на Gotham Greens Viraj Пури каза, способността да се доставят отглеждани на място на собствените си продукти от фермата до Чикаго, градът на детството си, с изключение на това, към днешна дата, Чикаго е град на кулинарната иновация. Също така, представители на фермата казаха, че възможността да се предостави на жителите на Pullman (област Чикаго юг) работа и съдействие за осигуряване на вкусна и най-важното здравословна храна, тя също е от съществено значение.
Ферма за напълно възобновяеми енергийни източници, сега има добре координиран екип от 50 души. Всички зеленчуци и зеленчуци се отглеждат без използване на химикали с помощта на устойчиви методи. Във всяка оранжерия управлението на температурата и влажността се осъществява чрез високотехнологично оборудване. В резултат на това една такава ферма е способна да произвежда 30 пъти повече продукция от традиционната ферма, разположена в покрайнините на града.
И възможността да се хранят не само вкусни, но и полезни зеленчуци и зеленчуци без химикали, особено ако се отглеждат в такива необичайни условия, със сигурност привлича жителите на Чикаго.
[