Медицински експерт на статията
Нови публикации
Повече от 170 държави ще участват в програма за предотвратяване на глада, затлъстяването и недохранването
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
На II Международна конференция по световно хранене, която се проведе в Рим, около 200 държави приеха препоръки в областта на инвестициите и политиката за осигуряване на достъп на населението до здравословно и редовно хранене.
На конференцията участниците одобриха Декларация за храненето и приеха препоръки за справяне с хранителните проблеми сред населението.
Според декларацията всеки човек има право на достатъчно количество здравословна и безопасна храна, като правителството се ангажира да предотвратява недостига на минерали и хранителни вещества в храната, както и затлъстяването и глада.
Препоръките постановяват, че основната отговорност за премахване на хранителните проблеми е на управляващите органи на страната. Програмата съдържа шестдесет точки, които могат да бъдат включени в планове за хранене, селско стопанство, образование и др. Освен това, препоръките могат да бъдат използвани като основа за разработване на международни споразумения за подобряване на храненето по света.
Според ръководителя на Организацията на ООН по прехрана и земеделие, сега има достатъчно информация, опит и капацитет за премахване на недохранването и нездравословното хранене.
Правителството трябва да играе водеща роля в това, а тласъкът за подобряване на хранителния режим трябва да дойде от съгласувани усилия, включващи както частния сектор, така и гражданското общество.
Декларацията, приета в Рим, ще бъде отправната точка по пътя към подобряване на храненето за всички без изключение.
Генералният секретар на ООН Бан Ки Мун отбеляза, че на този етап е необходимо да се работи с удвоени усилия, и обеща подкрепа от Организацията на обединените нации.
Маргарет Чан (генерален директор на СЗО) отбеляза, че световните производствени системи в момента произвеждат необходимото количество храна, но същевременно се появяват проблеми в здравния сектор.
Някои хора нямат достъп до необходимото им количество храна, което води до недостиг на микроелементи и минерали, болести и смърт.
В същото време, в друга част на света има излишък от храна, което води до развитие на затлъстяване и свързани с него заболявания.
Препоръките предвиждат механизъм за докладване, включително проследяване на напредъка, постигнат от страните в подобряването на храненето.
До 2025 г. страните, участващи в конференцията, трябва да демонстрират постигнатите през този период резултати, включително подобрено хранене на кърмещи майки и деца под 2-годишна възраст и намаляване на честотата на заболяванията (рак, диабет, инфекциозни заболявания, сърдечни и съдови заболявания).
Създадените агропромишлени комплекси ще спомогнат за осигуряването на здравословно хранене на населението, а правителството трябва по всякакъв възможен начин да насърчава производството на питателни хранителни продукти, освен това правителството е отговорно за мониторинга на безопасността на хранителните продукти.
Декларацията е разработена с участието на представители на СЗО и Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие. Всички страни, участващи в конференцията, признаха, че от 1992 г. насам, когато се проведе първата конференция, напредъкът в подобряването на храненето е несъвършен, въпреки известни успехи в борбата с глада.
През последните двадесет години нивата на глад на планетата са спаднали с 21%, но около един милиард души по света все още страдат от недостиг на храна, което води до недохранване, забавен растеж и развитие и развитие на заболявания, свързани с хранителни дефицити. Всяка година около три милиона деца под петгодишна възраст умират от недохранване по целия свят.
Според статистиката, повече от два милиарда души страдат от скрити форми на глад (липса на хранителни вещества и микроелементи), освен това броят на хората, страдащи от затлъстяване, продължава бързо да се увеличава в света, приблизително 42 милиона деца под 5-годишна възраст вече имат излишни килограми, което се отразява негативно на здравето им.
Според статистиката, приблизително половината от населението на света страда от някаква форма на недохранване.
[