Нови публикации
Бобът може да ви спаси от септицемия
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Изследователи от института „Файнщайн“ са установили, че бобът, който се използва широко в китайската кухня, предпазва от такова опасно заболяване като сепсис - инфекциозно заболяване, което се развива на фона на намаляване на защитните сили на организма и се развива като системна възпалителна реакция при попадане на инфекция в кръвта. В просторечието това заболяване е известно като „отравяне на кръвта“.
Установено е, че ДНК протеините и HMGB1 протеинът от групата на ядрените нехистидинови HMG протеини медиират възпалението.
Възпалението е от съществено значение за поддържането на добро здраве - без възпаление, раните и инфекциите никога няма да заздравеят. Въпреки това, персистиращото възпаление може да доведе до увреждане на тъканите и органите и заболявания като сепсис. Сепсисът засяга около 750 000 американци всяка година, като от 28 до 50 процента от тях умират. Националната здравна система харчи 17 милиарда долара годишно за лечение на заболяването.
Инфекцията възниква, когато инфекциозни агенти (едноклетъчни гъбички или бактерии ) или техни токсини попаднат в кръвта. Резистентността на организма към инфекция причинява възпаление. При продължителен сепсис се развива цироза на черния дроб, увреждат се сърцето, белите дробове, бъбреците и мозъкът. Вероятността за фатален изход е 17-50%.
Неутрализирането на HMGB1 протеина ще предпази тялото от постоянно и упорито възпаление, което води до увреждане на органи и тъкани.
Учени от Института „Файнщайн“ са установили, че екстракт от мунг боб (вид: Mung, род: Vigna), който се използва широко в индийската и китайската кухня и за медицински цели, може да намали активността на протеина HMGB1.
Това беше ясно демонстрирано от експеримент, проведен от експерти върху мишки. Процентът на оцеляване на гризачите се увеличи от 29,4 на 70 процента (P <0,05).
„Много традиционни лечебни билки са били успешно използвани при лечението на различни възпалителни заболявания, а сега потвърдихме терапевтичния потенциал на друго лекарство - екстракт от мунг боб“, казват изследователите. „Екстрактът от мунг боб е оказал положителен ефект върху мишки, заразени със сепсис, което означава, че може да има подобен ефект и върху хора със същата диагноза. Разбира се, необходими са още изследвания, за да се докаже безопасността и ефективността на използването на компонентите на този екстракт.“
[