Инстантните супи са смъртоносни.

Инстантните супи, пълни с консерванти и подобрители на вкуса, са били измислени за гладуващите хора в Африка.

Производителите на инстантни супи примамват потребителите с изображения на апетитни парчета месо, зеленчуци и гъби. Когато обаче отворим опаковката, откриваме нещо изсъхнало до неузнаваемост.

За щастие, в „минутните“ обяди не бяха открити кучета в буквалния смисъл на думата. Изпратихме 5 проби от супа в лабораторията, за да проверим дали ярките етикети на опаковките ни заблуждават: „Натурално пилешко филе“ и „Телешко месо“? И ето я първата изненада: във всички супи експертите откриха ДНК от точния вид месо, който беше посочен на етикета. ДНК, разбира се, е нещо добро. Но защо малките кафяви парченца приличат на нещо друго освен на месо? „Производителят получава такъв продукт чрез сушене. Месните влакна в него са унищожени и е невъзможно да се определи възрастта на парчетата“, казва Вера Писарева, ръководител на Независимата експертна лаборатория. „Напълно възможно е да са направени от месо, съхранявано десетилетия.“ А защо да не опитате малко крутони от крава, заклана през миналия век?

Но това не е най-лошото в богатото съдържание на супите. „Искате ли да получите пакетче отрова? Според мен е достатъчно да изсипете всички съставки на инстантната супа в него!“ - апелира към здравия разум на потребителите Алексей Ковалков, диетолог и ръководител на клиника за корекция на теглото. - Като правило тези продукти съдържат най-евтиното и най-нискокачественото: палмово масло (най-вредното от всички, с изключение може би на машинното масло), фосфати (задържат вода в тялото), мазнини, оцветители... Много опасен е мононатриевият глутамат - подобрител на вкуса, благодарение на който храната изглежда ужасно апетитна: мозъкът и тялото са заблудени.

Човек, който е „пристрастен“ към такива супи, след известно време спира да усеща вкуса на естествения бульон; той му се струва безвкусен.

Инстантните супи, пълни с консерванти и подобрители на вкуса, са измислени за гладуващите народи на Африка... „В състава на инстантните супи производителите посочват оцветители и ароматизатори с бележката „идентични с натуралните“. Това е чиста химия, в нея няма нищо натурално“, предупреждава Дмитрий Еделев, ректор на Московския държавен университет по хранително производство. Гуаровата гума също не е полезна за организма - токсично вещество. „На Запад са провеждани експерименти: плъхове и насекоми отказвали да ядат такива супи. В тях няма нищо живо“, казва Дмитрий Еделев.

Като правило производителят опакова подправките и добавките в отделни торбички: ако искате, изсипете ги върху юфката, ако не искате, яжте само пастата. Но и тук има уловка. Безобидните юфка не са нищо повече от бързи въглехидрати. А от тях, според диетолога, нивата на захарта скачат рязко, на което панкреасът реагира с мощни инсулинови отделяния и в резултат на това можем да получим диабет тип 2. „Не можете да ядете такива неща!“, възкликва Ковалков и разказва за приятел, който е попаднал в интензивно отделение заради „бързите обяди“: „След 2 седмици редовна консумация на такава храна е напълно възможно да получите гастрит, гастроентерит и други заболявания на стомашно-чревния тракт.“

Но открихме и положителна страна - на една от супите имаше табела, на която пишеше: съдържа витамини! Не можехме да повярваме. „В такива продукти наистина може да се съдържат витамини“, разсея съмненията ни Владимир Бесонов, ръководител на лабораторията по хранителна химия в Научноизследователския институт по хранене към Руската академия на медицинските науки. „Разработена е специална технология за сушене за хранене на космонавти, която позволява запазването на полезните вещества.“ Слаба утеха, но все пак.