Най-вредно за продуктите на тялото
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Днес много хора са сериозно ангажирани със собственото си здраве и начин на живот, което влияе положително на цялостната статистика. Специално внимание се обръща на съвременните жители на света по отношение на диетата и правилните продукти. Популярен диетолог в Съединените щати, който в продължение на много години е направил индивидуални диети за тези, които имат проблеми с храносмилането или наднорменото тегло, наскоро публикува списък на най-вредните за организма храни.
Учените - специалистите по хранене често твърдят, че продуктите всъщност увреждат тялото и не са прекалено опасни. Джеърд Кох, американски специалист по хранене, нарекъл малък списък от храни, които по негово мнение трябва да бъдат премахнати от ежедневната диета. В момента списъкът се проверява от специалисти, но са известни някои факти за вредните продукти.
На първо място на "забранения списък" са консервираните домати, които първоначално изненадаха лекарите малко. Известно е, че пресните домати имат много полезни вещества, сред които можем да различим ликопена, използван като превантивен агент за заболявания на сърдечно-съдовата система. Благодарение на дългосрочното съхранение в контейнери с калай, доматите губят лечебни свойства и вместо полезни вещества в продукта се образува вещество "бисфенол А", което може да се счита дори за отрова. Диетологът препоръчва да се използват домати в храната само свежи или съхранявани в стъклени буркани.
Следва в списъка са обозначени така наречените месни продукти: пушени продукти, колбаси, колбаси. В този случай става въпрос за продукти, които се обработват с нитрати, подобрители на вкуса и хормонални вещества. Разбира се, месото е правилният продукт в ежедневната диета, но диетолозите препоръчват да се готви само прясно или прясно замразено месо и да се сведе до минимум използването на "готови" месни продукти.
Много специалисти по хранене отрицателно говореха за употребата на маргарин. Господарите активно използват маргарин по време на печене на сладкарски изделия и хлебни изделия, без да подозират, че това е много опасна съставка. Растителните мазнини, които се съдържат в маргарина, са наситени с киселини по време на производството, което може да предизвика възпалителни процеси в тялото.
Растителното масло се превръща в вредно вещество след топлинна обработка. Хранителните специалисти препоръчват използването на масло само в салати, понякога при гасене на зеленчуци.
Ако говорим за зеленчуци, изглежда, че обикновеният картоф в наше време също е признат за вредни продукти. Вярно е, че диетолог има предвид само неорганични картофи, по време на отглеждането на които пестициди и торове са били използвани.
Наскоро сред вегетарианците и хората, които наблюдават религиозен пост, продуктите от соя станаха популярни: соево месо, юфка, мляко. Лекарите съветват да не се злоупотребява с тези продукти, тъй като те могат да доведат до хормонален дисбаланс.
По отношение на вредата от захар е казано много, но диетолози се фокусира върху факта, че на първо място е необходимо да се откаже от изкуствени заместители.