Медицински експерт на статията
Нови публикации
Млечният шоколад може да ви предпази от инсулт
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Полезните свойства на шоколада са известни отдавна. Той е обожаван от жени, мъже, малки деца и възрастни хора - всички без изключение. Повечето сладки зъбци обаче, които не могат да живеят и ден без дори парче от любимия си деликатес, се чувстват виновни и непрекъснато се борят с шоколадовата си „пристрастяване“. Но се оказва, че не всичко е толкова лошо. Най-важното е да се спазва мярката и тогава най-вкусният продукт може да се превърне не само в причина да се поглезите, но и в незаменимо лекарство, което може да предпази от много заболявания.
Както е известно, малки дози шоколад са полезни за превантивни цели за сърдечно-съдовата система на човека. Учените обаче наскоро откриха още едно полезно свойство на любимия на всички деликатес.
Това откритие е направено от учени от шведския Кралски Каролински институт в Стокхолм. Според тях седмичната консумация на един шоколадов блокче намалява риска от инсулт при мъжете със 17%.
В проучването са участвали над 37 000 шведски мъже на възраст от 49 до 75 години. Здравето им е било наблюдавано в продължение на десет години. През този период сред участниците са регистрирани 1995 случая на първи инсулт. Мъжете, които са яли малка порция шоколад всяка седмица, са били по-малко склонни да получат мозъчен кръвоизлив, отколкото тези, които изобщо не са яли това сладко.
„Защитният ефект от консумацията на шоколад може да се свърже с флавоноидите, които са част от какаовите зърна. Флавоноидите имат мощна антиоксидантна активност. Тези вещества са способни да предпазват от сърдечно-съдови заболявания благодарение на своите антикоагулантни и противовъзпалителни свойства. Освен това, флавоноидите, съдържащи се в шоколада, са способни да намалят кръвното налягане и нивото на вредния холестерол в кръвта“, казва д-р Сузане Ларсон, служител на Кралския институт Каролинска. „Интересно е, че в този случай видът шоколад не е ключов фактор. Преди това полезните свойства се приписваха специално на тъмния шоколад, но около 90% от шведското население предпочита млечен шоколад, който ние, наред с други неща, използвахме в нашите изследвания.“
Въпреки благотворния ефект на млечния шоколад, не бива да се забравя спазването на някои ограничения.
„Шоколадът съдържа голямо количество наситени мазнини, калории и захар, така че независимо какви превантивни свойства притежава, не бива да забравяте за препоръчителните дози от консумацията му“, подчертават експертите.
За да се намали рискът от инсулт, учените препоръчват да се ядат не повече от 60 грама млечен шоколад на седмица, докато една порция черен шоколад е 30 грама.
[