Как да се предпазите от Escherichia coli?
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
През горещото лятно време броят на хората, заразени с чревни бактерии, нараства драстично. Ако спазвате някои препоръки, можете да защитите тялото си от опасни микроорганизми.
Несъмнено през лятото продуктите се развалят бързо, така че по това време на годината има добър шанс да се яде нещо, което не е добро. Бактериите бързо се размножават в топлината, удрят месо, млечни продукти и дори сладкарски изделия. Освен това има остра нужда от вода, но не винаги (в природата), е възможно да се получи безопасна и чиста вода и не винаги е възможно да се създадат условия за нейното варене. Също така е безспорен фактът, че Е. Coli е заболяване с мръсни ръце.
За да защитите себе си и вашите близки от ефектите на Е. Coli, спазвайте следните правила: откажете да купите внесени зеленчуци и плодове. За да се уверите, че не сте измамени, поискайте сертификат за качество, който ще обозначи родното място на донесените плодове. Опитайте се да ядете зеленчуци, отгледани от собствените си ръце в градината, само за да сте сигурни, че те не съдържат вредни вещества. Не напоявайте леглата с инфузия на крава, събирана на поляна. Това може да бъде опасно за вашето здраве.
Придобитите или събраните зеленчуци и плодове трябва да се измият обилно под течаща вода. Желателно е за тези цели да се използва пране на сапун. Салата, магданоз или други зеленчуци преди употреба се накисват за няколко часа в студена вода.
Не опитвайте плодове, плодове или зеленчуци на пазара преди да купите. Откажете да купите нарязани дини или пъпеши, не поискайте да ги нарязвате на улицата. Винаги (след като се върнете от улицата, след като отидете на тоалетната, преди да ядете), измийте добре ръцете си със сапун и вода. Обърнете специално внимание на областта между пръстите и нарязани ноктите кратко. Пийте само бутилирани (промишлено производство) или варена питейна вода. Не използвайте вода от езера дори за технически цели.
Внимателно изпечете или варете месо и кайма. За рязане на зеленчуци и рязане на месо използвайте отделни дъски и ножове След употреба, измийте внимателно кухненските съдове с топла вода и сапун за пране. Отърви се от навика на гарвани нокти и писалка. Играчките, донесени от детето от детската градина или от улицата, трябва да се измият старателно със сапун.
[