Как чаената гъба влияе върху нивата на кръвната захар?
Последно прегледани: 07.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ако консумирате чаша на питие на базата на чаени гъби за един месец, можете качествено да понижите нивата на кръвната захар на гладно при хора, страдащи от инсулино-независим диабет. Това е посочено от персонала на Колежа по здравеопазване в университета в Джорджтаун и Университета на Небраска-Линкълн след клинично проучване.
Едва ли има човек, който никога не е чувал за чаена гъба, най-популярната ферментирала напитка, известна в Китай от 200 г. пр. Н. Е. У нас, както и в Съединените щати, тя стана особено популярна около 90-те. Много хора, които са използвали напитката, дори тогава уверено са посочени за неговите уникални лечебни свойства, като засилване на имунитета, инхибиране на възпалителни процеси. Независимо от това, не беше представено научно потвърждение на тези способности на чайната гъба.
Едва по-късно учените се върнаха към изследването, което предполагаше, че ферментираната напитка вероятно може да понижи нивата на кръвната захар. Сравнително скорошно клинично проучване оцени хипогликемичната активност на чайната гъба при възрастни пациенти със захарен диабет, независим от инсулин.
Рандомизираният, двойно-сляп, кросоувър експеримент включва 12 участници, които бяха разделени на две групи. Една група получи чаша (около 240 мл) от ферментираната напитка всеки ден в продължение на месец. Другата група получи едновременно плацебо напитка. След това те си почиваха в прием в продължение на 2 месеца, след което курсът на приемането беше възобновено за още 1 месец. По време на целия експеримент участниците не знаеха каква напитка приемат. Стойностите на кръвната захар на гладно се измерват както в началото на изследването, така и в всяка първа и четвърта седмица от курса за лечение.
Според резултатите от клиничната работа са направени следните заключения: редовна консумация на напитки с гъби за чай в продължение на един месец се оставя да се намали средната кръвна захар на празен стомах, в сравнение с първоначалното ниво, от 9,1 mm/литър до 6,4 mm/литър (тоест от 164 mg/литър до 116 mg/литър). Междувременно не са открити промени в стойностите на глюкозата при пациенти, които са приемали плацебо напитка. Заявява се, че полезният състав на чайната гъба, който е оценен чрез изброяване на културата, включва главно микроорганизми на млечна киселина и оцетна киселина, както и дрожди.
Въпреки факта, че експериментът е проведен със сравнително малка група хора, способността на чайната гъба да намали качествено нивата на кръвната захар при пациенти с диабет може да се счита за надеждна. Изследователите смятат, че по-нататъшни, по-мащабни подобни проучвания само ще потвърдят получените резултати.
За повече подробности относно този изследователски документ, моля, отидете на източник връзкаtitle="Граници | Kombucha Tea като антихипергликемичен агент при хора с диабет-рандомизирано контролирано пилотно проучване">