Зелена диета: същност, прегледи и резултати

Сред многото различни диети за отслабване, зелената диета е много популярна. Това е името на хранителната система, която включва само сурови зеленчуци и зелени плодове. Този вариант е подходящ за тези, които не искат да променят фигурата си твърде радикално, а само да коригират, да отслабнат малко, да свалят няколко килограма.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Главна информация зелена диета

Особеност на зелената диета е, че основните хранения, освен други диетични продукти, трябва да включват салати от зелени зеленчуци или цели плодове и плодове от същия цвят.

Например, сладките чушки или ябълките се предлагат в различни цветове, но ние избираме един. Това се обяснява с няколко фактора: много от тях съдържат винена киселина, която забавя липогенезата - превръщането на въглехидратите в мазнини, а психологическият аспект също е важен - ярките цветове предизвикват повече апетит.

Японска диета със зелен чай

Една от екстремните диети е японската диета със зелен чай. Това е случаят, когато трябва да си „зашиете устата“, защото дневното калорийно съдържание на храната достига 500 ккал, при дневна нужда от 1800-2400, в зависимост от възрастта, пола и вида дейност. Обещаната „награда“ е минус 8-10 кг за 2 седмици лишения.

Основната му същност е, че трябва да се изпълнява в ясна последователност с препоръки: не сменяйте продукти с други, не добавяйте сол, не консумирайте захар, пийте много вода и зелен чай.

Зеленият чай е богат на антиоксиданти, витамини и микроелементи. Той помага за разграждането на мастните клетки и отстраняването им от тялото. Пийте го между основните хранения.

Правилно приготвените чайове имат здравословна стойност. Ще ви трябват 2 чаени лъжички суровини на чаша вода. Запарва се не с вряла вода, а с вода с температура 80 ^°C. Можете да го пиете както топъл, така и студен.

Приемливите храни включват постна риба, диетично месо, различни зеленчукови салати, за предпочитане зеле, моркови, домати и техния сок, варени тиквички и варени яйца.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Диета на гейша с ориз и зелен чай

Не само гейшите, от които в Япония са останали много малко, но и всички японски жени имат стройна, стегната фигура, добър тен и блестяща коса. Тайната на такъв външен вид се приписва на особеностите на националната кухня и тя предизвиква засилен интерес на диетолозите по целия свят.

Основата на диетата им е ориз, риба и морски дарове, както и традиционно пиене на чай. Диетата на гейшите с ориз и зелен чай се състои от чести хранения на малки порции, състоящи се само от няколко компонента: кафяв нешлифован ориз, морски дарове, плодове, зеленчуци, чай и мляко.

Доста е строг, затова се препоръчва само за 5 дни. Оризът съдържа 8 аминокиселини, той ефективно прочиства стомашно-чревния тракт, морските дарове ще осигурят на организма много микро- и макроелементи, млякото - калций. Може да се пие както отделно, така и с чай.

Програмата за отслабване е съпроводена с масаж, различни козметични процедури и водни процедури.

Зелената диета на Йоги Бхаджан

Целта на йога е постигането на хармония между тялото и душата. Това се постига, наред с други неща, чрез прочистване на тялото от човешки отпадъчни продукти, отслабване и придобиване на лекота в тялото.

Продължителността на зелената диета на Йога Бхаджан е 40 дни. За тези, които използват тази система за отслабване за първи път, е по-добре да започнат с 10 дни. Още 2 седмици преди началото ѝ е необходимо да промените обичайната си диета, като изключите месо, пикантни ястия, мляко, различни сладкиши, алкохол.

Диетата включва три хранения на ден, базирани на ядки, плодове, семена, зелени зеленчуци. Храненето трябва да се извършва в добро настроение, а йога да се практикува на празен стомах.

Диета със зелени ябълки

Ябълковата диета привлича много хора със своя бюджет, достъпност, позволява ви да свалите до 7 кг само за седмица. Менюто за всеки ден включва само ябълки, вода и зелен чай. Първите 2 дни - 1,5 кг, следващите 2 - 2 кг, след това 1 ден - 1,5 кг, последният - 1 кг. За тези, които не могат да издържат на подобни ограничения, е позволено да ядат парче ръжен хляб на ден.

За да се предотврати връщането на килограмите, е необходимо да се продължи със здравословното хранене.

[ 7 ]

Диета със зелено кафе

Напитка, приготвена от зелени кафени зърна, изпита на гладно половин час преди хранене, може да намали апетита. Приготвя се по следния начин: зърната се смилат, като първо се преминават през месомелачка, след това през кафемелачка. Чаена лъжичка кафе се залива с чаша вода, сваля се от котлона и се оставя да заври. Самата диета може да се основава на всяка избрана хранителна система. Ако кафето преди вечеря води до нарушения на съня, тогава е необходимо да се откажете от него вечер.

Диета със зелена елда

Зелените зърна от елда често се използват за постигане на загуба на тегло. По-свикнали сме с термично обработената кафява елда, но този факт намалява хранителната ѝ стойност. Бавните въглехидрати в състава ѝ, поради голямото количество фибри, бавно се превръщат в други фракции, така че зърнената закуска добре засища, дава енергия и жизненост, подобрява храносмилането.

Зелената елда се използва в покълнал вид. За целта зърната се измиват добре, дъното на гевгир се покрива с марля, върху него се разпределя зърнената каша, а отгоре се поставя още един слой марля. „Конструкцията“ се залива с вода и се поставя на топло място за 9-10 часа. След това елдата отново се потапя във вода за 6 часа. През това време тя покълва.

Препоръчително е да се яде по една супена лъжица такива зърна на гладно преди закуска всеки ден, като се пие много вода. По този начин се стартират метаболитните процеси. Една лъжица няма да ви накара да отслабнете, освен това е необходимо да спазвате диета и да спортувате. Можете също така да добавяте покълнали зърна към храни, които консумирате, като салати и супи.

Има отделна монодиета, която включва елда и кефир. Такава диета за 5 дни е много ефективна за намаляване на теглото. С помощта на тези два компонента можете лесно да организирате дни на гладно.

Диета със зелени смутита

Смути на английски означава хомогенен, мек. Чрез смилане на различни зелени зеленчуци, плодове, горски плодове в блендер, добавяне на други полезни съставки, получавате състав, който може да ви зареди с енергия, без да натрупва мазнини.

Оптималното съотношение на плодове и зеленчуци е съответно 60% и 40%. Като полезни добавки можете да използвате малко количество растителни мазнини (зехтин, кокос, авокадо), протеини, трици, овесени ядки, ядки.

За смутита е най-добре да използвате зеленчуци като краставица, зеле, листна маруля, рукола, спанак, целина, магданоз, босилек. Бананите, медът, фурмите ще добавят сладост. Плодовете могат да бъдат както пресни, така и замразени.

Диетата със зелено смути включва консумация на други нискокалорични храни: месо, риба, зърнени храни, приготвени по диетичен начин. Трябва да започнете сутринта със смути, а също така да го консумирате като лека закуска.

Диета със зелено киви

Като правило, основният компонент на монодиетите е продукт, богат на много хранителни вещества и със свойства за изгаряне на мазнини. В случая с кивито, то е и много вкусно.

Този екзотичен плод се появи в търговските ни вериги не толкова отдавна, но вече е спечелил заслужена любов. На вкус наподобява ягоди и не им отстъпва по качество. Съдържа витамини А, С, К, Е, група В, включително фолиева киселина, желязо, магнезий, калий, цинк, фосфор, флавоноиди, фибри.

Много е полезно да се организират гладни дни на киви и вода, има диета за 3 дни, за седмица. Храната на тридневната диета се състои от самите плодове, зелен чай и вода. Седмичната диета включва и други продукти. Дневната диета е 1 кг киви и половин килограм храна като нискомаслено извара, постно месо или риба, зеленчуци с ниско съдържание на нишесте.

Диета със зелени зеленчуци

Разработени са много диети с различни зелени зеленчуци, които носят реални резултати при отслабване. Сред тях са:

• върху зелен консервиран грах - добре засища, прочиства червата, ускорява метаболизма, има ниско съдържание на калории (53 kcal). Добре е да се използва като гарнитура към диетично месо;
• върху зелен фасул - използва се зелен фасул, 100 г от който съдържа само 23 ккал. Позволява ви да маневрирате с ястия, тъй като може да се използва като салата, гарнитура или съставка за супа;
• върху зелен лук - практически първата зеленина след зимата - лучени пера. Обичаме да ги добавяме към салати, супи и борш при сервиране, можем просто да ги ядем с нещо. И не напразно, защото това е добро средство за борба с витаминния дефицит, за подобряване на имунитета, за укрепване на стените на кръвоносните съдове. Освен много витамини и микроелементи, той съдържа флавоноиди, етерични масла и фитонциди. Въпреки че монодиета върху него е невъзможна, добавянето му в суров нарязан вид към храната ще донесе своите плодове;
• зелена репичка на диета - думата "репичка" се свързва с горчив отровен вкус, но в случая със зелената репичка това съвсем не е така. Мека, сочна, леко тръпчива ще изненада приятно мнозина с усещане за свежест. Тя има уникални прочистващи свойства, ще пречисти червата, бъбреците, черния дроб, ще премахне лошия холестерол. Калият, магнезият в състава ѝ ще укрепят сърдечния мускул, кръвоносните съдове, а многобройните витамини ще имат положителен ефект върху здравето като цяло. Намира приложение в диети под формата на отделна салата, леко подправена с лимонов сок, зехтин, както и в други.

Подробно меню за всеки ден

Как да организирате диетата си, ако зелените съставки не са основният продукт от диетата ви, а само я допълват? Нека разгледаме примера с диета със зелен чай за 14 дни. В допълнение към увеличената консумация на напитката (1,5 литра), в тези дни трябва да обмислите балансирано меню със здравословна и пълноценна храна, чието дневно калорийно съдържание не би трябвало да надвишава 700-800 kcal. То може да бъде така:

Първите дни от всяка седмица.

• Закуска: нискомаслено извара (150 г).
• Обяд: 2 варени яйца, зеленчукова яхния с растително масло.
• Вечеря: задушена риба с гарнитура от пресни зеленчуци.

2-ри дни.

• Закуска: 2 препечени филийки с твърдо сирене.
• Обяд: печена риба със салата от прясно бяло зеле, моркови и чушки.
• Вечеря: варени пилешки гърди, броколи като гарнитура.

3 дни.

• Закуска: няколко парчета бисквити, чай.
• Обяд: задушени зеленчуци (тиквички, патладжан, лук, моркови, зеле).
• Вечеря: варено говеждо месо, 2 яйца, зелена салата.

4-ти дни.

• Закуска: извара.
• Обяд: яйце, настъргани моркови, подправени със заквасена сметана.
• Вечеря: Плодова салата, гарнирана с обикновено нискомаслено кисело мляко.

5-ти дни.

• Закуска: 2 диетични хляба с мед.
• Обяд: варена риба с пресни зеленчуци.
• Вечеря: зеленчукова салата.

6-ти дни.

• Закуска: няколко сухара, приготвени от хляб.
• Обяд: пилешко месо, варени зеленчуци.
• Вечеря: 2 яйца, салата от варен зелен фасул.

7-ми дни.

• Закуска: твърдо сирене, зелена ябълка.
• Обяд: варено месо, зелен грах.
• Вечеря: грейпфрут.

За да намалите периодите без храна, можете да пиете чай, да разпределите дневния обем храна на по-чести хранения, да ядете нискокалоричен зеленчук или плод, като краставица или ябълка.

[ 8 ]

Рецепти

Тъй като зеленчуците и плодовете са в полза на зелената диета, нека си пофантазираме за ястия от тях. Ето няколко рецепти за зелени салати:

• листата от маруля се накъсват на ръка на по-малки парчета, краставицата, доматът и сладкият пипер се нарязват, леко се овкусяват с олио и се поръсват със сусамови семена;
• бялото зеле се настъргва, натрива се с ръце с шепа сол, там се настъргват моркови, зелена ябълка, много нарязан копър, магданоз. Всичко се смесва, добавят се лимонов сок и растително масло за киселинност;
• Измийте и подсушете руколата и я сложете в чиния, добавете 2 парчета нарязани чери домати, маслини, парченца сирене фета, поръсете с лимонов сок и растително масло;
• Зеленият фасул се сварява, хвърля се в гевгир и се охлажда под студена вода или се поставя в купа с лед, за да се запази цветът. След това се подрежда в чиния, отгоре се слагат нарязани и почистени от семки домати, залива се с дресинг (тиквени семки, лимонов сок, скилидка чесън, лъжица зехтин се смилат в блендер) и се поръсва с тиквени семки, изсушени в сух тиган.

Ползи

Всички зелени продукти са нискокалорични, но същевременно съдържат много витамини и минерали. Тялото ни изисква постоянно прочистване от отпадъци и токсини, като неуспехът в това води до нарушаване на метаболитните процеси, натрупване на отпадъчни продукти, развитие на заболявания, затлъстяване.

Много от изброените функции се поемат от един много важен наш орган - черният дроб. Всеки ден през целия ни живот той трябва да се справя с последствията от нашите гастрономически предпочитания - мазна, пикантна, сладка, солена храна, алкохол, кафе, лекарства.

Ползата от зелената диета, на първо място, е прочистването на черния дроб, защото тези продукти са богати на фибри, които, когато попаднат в храносмилателния тракт, действат като четка, измитайки всички ненужни неща. По този начин метаболизмът се регулира, настъпва насищане, не се усеща глад и нужда от леки закуски, теглото изчезва.

[ 9 ]

Какво може и какво не може?

Вече имате представа какво можете да ядете, докато сте на зелена диета, но какво не можете да ядете? Това са същите продукти, които са забранени при всяка друга диета: мазни, пикантни, пушени, мариновани, бързи въглехидрати, сладки газирани напитки.

Противопоказания

Повечето от изброените диети са противопоказани за хора, занимаващи се с тежък физически труд, бременни жени, по време на кърмене. Те не могат да се използват от хора с различни хронични заболявания, особено патологии на сърдечно-съдовата система, бъбреците, черния дроб, онкологични пациенти.

[ 10 ], [ 11 ]

Възможни рискове

Лекарите предупреждават, че безопасната калорийна граница за мъжете е 1800, за жените - 1200. В противен случай тялото ще се изтощи, ще се загуби мускулна маса и имунитетът ще намалее.

[ 12 ]

Усложнения след процедурата

Строгите диети могат да се прилагат само при здрави хора, в противен случай са възможни опасни усложнения, свързани с обостряне на хронични заболявания. Храносмилателните органи, панкреасът, черният дроб, бъбреците могат да бъдат особено засегнати.

[ 13 ]

Отзиви

Всяка диета, базирана на строги ограничения на консумираните калории, не е лесна. Според отзиви на хора, които са прилагали зелената диета върху себе си, това наистина не е лесно. Трудно е да се държите под контрол за определения период, а още по-трудно след нейното завършване да не се нахвърляте върху храната, а да излезете от нея правилно, но резултатът си заслужава.

Резултати

Зелената диета дава забележим ефект. В зависимост от индивидуалните характеристики на тялото, можете да се отървете от 5 кг или повече излишно тегло за седмица или две.