Боровинките и ягоди забавят стареенето на мозъка
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Боровинките и ягоди, които са богати на флавоноиди, забавят влошаването на когнитивната функция при възрастните, според учени от бригамската женска клиника (САЩ).
Експертите са използвали данни от проучването на здравните медицински сестри, в което са участвали 121 700 медицински сестри на възраст между 31 и 55 години (за периода на обучение). От 1976 г. Насам жените попълват въпросници с въпроси относно тяхното благосъстояние и начин на живот. От 1980 г. Участниците в проучването съобщават за диетата си на всеки 4 години. Между 1995 и 2001 г., при двегодишен пробив при жени на 70 години, учените оценяват когнитивната функция. Средната възраст на участниците в това проучване е била 74 години, а индексът на телесна маса (ИТМ) е бил 26 години.
Анализът на получените данни показа, че изобилието в менюто на боровинки и ягоди потиска влошаването на когнитивните способности при по-възрастните жени. Увеличеното използване на антоцианидини и флавоноиди също е свързано с намаляване на когнитивната дегенерация. Изследователите изчисляват, че любителите на плодове забавят функционалното стареене на мозъка си в продължение на 2,5 години.
Според учените тяхната работа дава възможност да се представят първите епидемиологични доказателства пред обществото, че плодовете имат всички шансове да забавят прогресивния спад на когнитивните способности при по-възрастните жени.
Трябва да се помни, че и боровинки и къпини могат да помогнат за защита на организма срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет, тъй като предотвратява отлагането на мастните клетки в областта на корема, по-ниски нива на холестерол и глюкозата в кръвта.
Не забравяйте, че:
В ягоди съдържа полезни хранителни вещества като захар (6-9.5%), лимонена киселина, ябълчена киселина, хининова, салицилова киселина, фосфорна киселина, ягода плодове по време на зреенето появява янтарна и гликолова киселина. Достатъчно количество съдържа: витамин С, пектинови вещества, антоцианини и флавоноиди (кверцетин, quercitrin). Ягода е нискокалоричен продукт - 36,9 калории на 100 грама.
Боровинките са известни с голямото количество витамин С. Резултатите от изследването доказват, че боровинката предотвратява образуването на ракови клетки благодарение на големия брой високоактивни антиоксиданти. Плодовете боровинки укрепват метаболизма, увеличават еластичността на стените на кръвоносните съдове, нормализират работата на храносмилателната и сърдечната мускулатура. С постоянно използване на боровинки облекчава напрежението на очите и помага за възстановяване на зрението.
[