Диетична корекция на затлъстяването и наднорменото тегло

Основни принципи на диета за хора с наднормено тегло

Избирайки препоръки за хранене на човек с прекомерно телесно тегло, първо трябва да си спомняте за такъв важен показател като намаляването на калоричното съдържание на ежедневната диета.

При пациенти с наднормено тегло и затлъстяване степен I-II kalorazh изчисляват от нормата на 30-35 ккал на 1 кг идеално телесно тегло, с по-изразено затлъстяване - 17-30 ккал на 1 кг идеално телесно тегло.

За бърза загуба на тегло се използват много нискокалорични диети за 3-12 седмици при амбулаторно наблюдение:

• енергийна стойност от 600-1000 kcal / ден;
• относително високо съдържание на протеини - 1,5 g / (kg-ден);
• достатъчно количество витамини, минерали и мастни киселини;
• напълно или частично замества обичайната храна за специални продукти (коктейли, супи, брикети).

Загубата на тегло е средно 1,2-2,0 кг / седмично при жени, 2-2,5 кг / седмично при мъжете.

Тези диети са показани с ИТМ над 30 кг / м ², неефективност други консервативни терапии, с висока мотивация за бърза загуба на тегло.

Ето защо такъв вариант на активно стимулиране на липолизата е приемлив в центъра на естетичната медицина.

[1],

Ограничаване на количеството наситени мазнини и прости въглехидрати

Несъмнено съществува връзка между степента на нарастване на телесното тегло и състава на консумираната храна. Диетата с високо съдържание на мазнини стимулира съхранението на мазнините, но не ускорява тяхното разцепване. Отлагането на триглицериди в мастната тъкан изисква почти никаква енергия вход, поради което преобладаващата част от хранителни мазнини, депозиран в адипоцити. Делът на енергията на мазнините в храната не трябва да надвишава 25%, холестеролът е ограничен до 100 mg / ден. Въглехидрати, особено bystrousvaivaemye, стимулиране на освобождаването на инсулин, което намалява добива на свободни мастни киселини от адипоцити от инактивиране на липаза и подобряване сцепление триацилглицерол мастните клетки чрез активиране на липопротеин липаза. Следователно тяхното количество трябва да бъде правилно регулирано.

Адекватен баланс между хранителни вещества, витамини, микроелементи

При всеки тип затлъстяване в тялото почти винаги има дефицит на витамини, микроелементи и аминокиселини. В тази ситуация физиологичният отговор на тялото е активирането на центъра на глада, което води до прекомерна калория на диетата.

Достатъчно количество сложни въглехидрати (растителни влакна). Фалшивите въглехидрати са богати на витамини, микроелементи; имат нисък гликемичен индекс, т.е. Не са инсулинови; съдържащи се в тази категория продукти, вегетативното влакно допринася за освобождаването на енергия, растежа на нормалната чревна микрофлора, нормализирането на подвижността на дебелото черво, детоксикацията.

[2], [3], [4]

Правилно изчислен протеинов компонент

Повишена количества хранителни протеини, необходими за предотвратяване на ендогенен протеин разбивка тяло (предимно мускул) при ниска енергийна стойност на храната и поддържане на активността на липолитични ензими. Количеството протеини в храненето на човек, който намалява телесното тегло, трябва да бъде 1,5 g на 1 kg идеално телесно тегло. Протеини противопоказани понижение под 60 грама на ден в диети с енергийна стойност от 1200 ккал или по-малко, толкова дълго, колкото е недостигът на храната протеини, освен загубата на мускулна тъкан, което води до развитието на чернодробна стеатоза при пациенти с наднормено тегло да включва диета ограничен прием на сол. Желателно е да се съветва пациентите да не се използва общата сол по време на готвене, и завърши съда, може да се добави в умерени - 2,5-5 грама на ден.

Обемът на свободната течност е ограничен само от показанието (патология на сърдечно-съдовата система и бъбреците). Средният обем свободна течност на ден трябва да бъде 1,5-2,0 литра. На фона на хипонатриалната диета не трябва да се страхувате от появата на оток. Течността в рамките на един ден се приема в малки фракции, на малки порции, особено важна е тази препоръка за процедури за лимфен дренаж. Желателно е да се избягват сладките избистрени плодови сокове поради значителното съдържание на синтетични и естествени захари в тях. Трябва да се има предвид, че използването на течност може да намали усещането за глад, тъй като центровете на жажда и апетит са в двойките ядра на хипоталамуса,

[5], [6], [7], [8]

Режим на захранване

Препоръчително е да приемате четири пъти на ден, без да прехвърляте по-голямата част от енергийната интензивност на храната в вечерните часове. В интервалите между храненията, не са посочени снаксове, използването на течности без захар е разрешено. Такъв режим насърчава нормализирането на инсулиногенезата и ензимната активност на оганите на храносмилателната система.

[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Основните принципи на диетата за подрастващите:

• адекватно изразходване на дневния прием на калории
• прием на храна 4-5 пъти на ден;
• баланс на витамини и минерали;
• подходящото количество висококачествен протеин;
• липса на "травматични" ефекти върху хормоналния баланс.

Тийнейджърите (лица на възраст от 14 до 18 години) са категорично противопоказани при спазването на твърди нискокалорични диети, тъй като това значително нарушава ендокринните системи. През периода на активен растеж протича развитие и развитие на хормоналния баланс на тялото - в този момент рязкото изменение на калоричното съдържание и качествения състав на храната са неприемливи. Нарастващият организъм се нуждае от адекватен състав от витамини, макронутриенти, достатъчно висококачествен протеин за изграждане на мускулна рамка. Броят на калориите от храната трябва да съответства на нивото на умствена и физическа активност. Храненето на тийнейджър трябва да е често, но умерено по обем.

Основните принципи на диетата за хора над 60 години:

• намаляване на енергийната стойност на храната до 1500-1800 kcal / ден;
• прием на храна 4-5 пъти на ден;
• пестящи ефекти върху ензимната система на храносмилането;
• предотвратяване на захарен диабет, нарушения на липидния спектър на кръвта.

Проблем е трудно да се получи диети за лица на възраст над 60 години, е значителен брой системни заболявания, като хипертония, диабет (обикновено тип II), хиперхолестеролемия, болка ниско в гърба, артрит. В тази ситуация също са противопоказани тежки нискокалорични диети. Калоричното съдържание на диетата трябва да бъде намалено до физиологичната норма. Като се има предвид намалената активност на храносмилателните ензими, диетата на възрастните хора не трябва да съдържа протеини от червено месо, които трудно се смилат на тази възраст. Акцентът трябва да бъде върху немаслената риба, киселинните млечни продукти, растителните протеини. Ежедневната протеинова норма при лицата от тази категория трябва да бъде 0,9-1 g на 1 kg идеално телесно тегло. Трябва да се отбележи, че липсата на протеинова квотна диета може да доведе до намаляване на регенеративните процеси - по-тежка чернодробна функция, панкреас, активирано преждевременно стареене. За максимално храносмилане на храната, храненето на пациентите от тази категория също трябва да е честа, но умерено изразено. Необходимо е значително да се намали броят на животинските мазнини, захари, сол в хранителния режим с цел превенция и лечение на горепосочените заболявания.

Диети и мъже

Курсът на затлъстяването като болест има определени различия при мъжете и жените, което до голяма степен се дължи на естеството на метаболизма и разпределението на мастната тъкан при лица от различни полове. Преди пубертета момчетата и момичетата нямат значителни разлики в количеството и естеството на отлагането на мастна тъкан. Започвайки с периода на пубертета, разликите стават очевидни. В женското тяло естрогените и прогестеронът инициират развитието на мастната тъкан в периферното "депо" - областта на гръдния кош и долната част на тялото. Появява се глута-феморален тип затлъстяване. В мъжкото тяло отлагането на мастната тъкан е централно - най-голямото натрупване се получава в корема, около вътрешните органи, в омента. Появява се абдоминално-висцерален тип затлъстяване. Значителна разлика в андроидното затлъстяване е структурата на рецепторния апарат на мастната клетка. При този вид затлъстяване, бета-адренергичните рецептори преобладават на адипоцитната мембрана, които имат висока чувствителност към процесите и факторите, които стимулират липолизата. Следователно намаляването на телесното тегло и намаляването на обема при мъжете се постига по-бързо и по-стабилно, отколкото при жените. В допълнение, андроид тип на затлъстяване се отнася до хипертрофични, тоест, броят на адипоцитите не се увеличава. С компетентен подбор на техника, която намалява обема на мастната клетка, резултатите се запазват за дълго време.

Има обаче някои трудности. Те са свързани с работа в такава проблемна зона като корема. Тежестта на подкожната мазнина, дебелината на мастната тъкан в тази зона, дълбочината на леглото й, наличието на висцерална мастна тъкан изисква определяне на диета, хардуерни методи и физическа активност. Ролята на упражнението едва ли може да бъде подценена, ако мастната тъкан е включена в структурата на хипотоничните мишки.

Причината за затлъстяване при мъжете в по-голямата част от случаите е недохранване. Работата, начинът на живот води до прекомерна консумация на мазни храни, алкохолни напитки. Особено характер. Но нарушаването на принципите на рационалното хранене във вечерните часове, вечерната хиподинамия Съществува хранително-конструктивен тип затлъстяване, "бира на корема". Въпреки факта, че диетата в тази ситуация е наистина ефективна, е изключително трудно да принуди клиента да вземе решение и да следва диета. Жалко! След тежко затлъстяване при мъжете в допълнение към соматични заболявания води до намаляване на секрецията на половите хормони и като следствие до намаляване на либидо, еректилна дисфункция, вторично безплодие. Задачата на специалист е не само правилното назначаване и провеждане на процедури, насочени към намаляване на телесното тегло, но и мотивиране на пациента да промени начина на живот и стил на хранене.

[16], [17], [18], [19], [20], [21], [22],

"Тенденции" диети

В момента има повече от 30 000 диети в света. Козметикът, който се занимава с корекция на фигура, трябва да бъде въоръжен с познания за най-популярните диети. В края на краищата той е този, който предупреждава пациента за страстта му към диетата, което може да доведе до появата на сериозна соматична патология.

Дни за разтоварване

За пациенти, които нямат възможност да преминат дългосрочен курс на диетична корекция, е препоръчително да се предпише "зигзаг хранене" техника. Веднъж или два пъти седмично, за да се увеличи активността на метаболитните процеси и работата на ендокринната система, е необходимо да се определи ден за освобождаване от отговорност. Най-важното е, че този ден съвпада с прилагането на процедури с липолитична ориентация. Средното калорийно съдържание на ежедневната диета може да варира в рамките на 450-1000 kcal. Има опции за създаване на меню с почивен ден от протеини, въглехидрати или комбинирани храни. Да разгледаме някои варианти на дните за разтоварване.

Кефир ден: 1,5 литра нискомаслен кефир за 6-8 хранения за 2-3 часа. Протеини - 45 г, мазнини - 0,75 г, въглехидрати - 57 г; 450 kcal.

Ден на покълване: 1,5 L изсушено мляко за 6-8 дози за 2-3 часа. Протеини - 45 g, мазнини - 0,75 g, въглехидрати - 57 g; 450 kcal.

Кървав ден: 600 грама обезмаслено сирене, 50 грама захар, 2 чаши кафе с мляко, 2 чаши суров билков бульон се разделят на 4-6 приеми. Протеини - 108 г, мазнини - 3,6 г, въглехидрати - 59 г; 703 kcal.

Ден месо: 360 гр варено месо без мазнини гарнирано с прясно или кисело зеле се измива 4 рецепция, 2 чаши кафе с мляко и захар 2 чаши бульон бедрата. Протеини - 99 г, мазнини - 37 г въглехидрати - 6.5 г; 764 kcal.

Ден на ябълките: 1,5 кг ябълки за 5-6 приеми. Протеини - 6 г, мазнини - 0, въглехидрати - 170 г; 690 kcal.

Диня ден: 1,5 кг диня (без лющене) за 5-6 приеми. Протеини - 14 г, мазнини - 0, въглехидрати - 184 г; 570 kcal

Краставица: 1,5 кг пресни краставици за 5 хранения. Протеини - 12 г, мазнини - 0, въглехидрати - 45 г; 225 kcal.

Растително ден 1,5 кг сурови зеленчуци (зеле, моркови, домати, тикви, зеленчуци, магданоз, копър, листа маруля, зелен фасул шушулки за 5-6 дни с добавяне на салати във всяка част на 5 г от маслодайни растителни протеини. - 14 г, мазнини - 30 грама, въглехидрати - около 180 г. Калоричното съдържание е приблизително 750 ккал.

Рибен ден: 400 грама варена риба, 0,6-0,9 кг зеленчуци (зеле, моркови, краставици, домати), 2 чаши чай без захар за 5 хранения. Протеини - 11 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 64 g; 641 kcal.

Препоръчва се методът за разтоварване да се използва не само за хора, които са в ход на хардуерната корекция на фигура, но и за всички, които не са безразлични към здравето и дълголетието им.