Trick-or-treat: терапия с тиква за Хелоуин

Хелоуин наближава и ще почука на вратите ни на 31 октомври. Мнозина не празнуват този древен келтски празник, но има и такива, които обичат да се забавляват, като се преобразяват в някакъв зъл дух или чудовище.

Естествено, основният символ на празника е красивата тиква, която е приела всевъзможни форми в умелите ръце на майсторите. Но тиквата е не само декоративен предмет, но и много полезен зеленчук, който е подходящ за приготвяне и предотвратяване на много болежки.

Нека започнем с факта, че Хелоуин е празник на сладкишите, което означава, че има опасност от прекаляване със захарта, което може да доведе до неприятни последици, така че забавлението си е забавно, но все пак си струва да се спазва умереност.

За да не шокнете организма с количеството сладкиши, е по-добре да се насладите на вкуса на тъмния шоколад, който е богат на антиоксиданти и има благоприятен ефект върху сърцето. Също така, не се увличайте по сладките газирани напитки, а е най-добре да ги замените с натурални сокове. Освен това, повечето сладкиши за Хелоуин са на основата на ябълки, които могат да се консумират пресни или да се приготвят от тях различни лакомства.

Можете да приготвите много вкусни ястия от тиква: зеленчукова яхния, тиквени салати, супи, гарнитури и палачинки, както и компоти и сокове.

Ако никога не сте имали желание за този прекрасен оранжев зеленчук, опитайте да изпечете пай, който със сигурност ще ви изненада с богатия си вкус. Червените боровинки, ябълките и дюлята ще се съчетаят добре с тиква. Можете също така да си направите сладко и конфитюри от тиква.

Всъщност, малко хора знаят за стойността на този зеленчук, най-вероятно само онези, които ядат тиква като компонент на диетичното хранене, могат да оценят полезните ѝ свойства. Но всъщност тя си заслужава да присъства по-често на нашите трапези.

Само си представете, тиквата съдържа три пъти повече бета-каротин от черния дроб, а морковите – пет пъти повече! Бета-каротинът се превръща в организма във витамин А, който е необходим за острото зрение, здравите кости и процесите на растеж, а също така е антиоксидант, който предпазва организма от външни фактори. И най-важното, витамин А предотвратява развитието на ракови клетки в човешкото тяло.

Тиквената пулпа е богата на пектинови вещества, които подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, така че е много полезна за хора, страдащи от запек.

Учените твърдят, че редовната консумация на тиква е истинска превантивна мярка срещу заболявания като рак, сърдечна недостатъчност и инсулт.

Затова се насладете на празника и неговия здравословен и вкусен символ!