Медицински експерт на статията
Нови публикации
Стресът кара хората да ядат повече солени храни
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Резултатите от ново проучване на учени, ръководени от д-р Грегъри Харшфийлд от Университета на Джорджия, показват, че по време на стрес човешкото тяло задържа излишни количества сол.
Екип от специалисти извърши изчисления и установи, че по време на стресови ситуации тялото е способно да задържа средно около 160 мг сол. Приблизително същото количество сол се съдържа в малко пакетче чипс.
„Солта, подобно на стреса, може да повиши кръвното налягане, тоест да бъде причина за сърдечно-съдови заболявания. Освен това, тялото, регулирайки съдържанието на сол в организма, е принудено да се отърве от излишъка ѝ, като го извежда през бъбреците с урината, заедно със солта, отмивайки калция от организма“, казват експертите.
Важно е да следите диетата си, защото препоръчителната дневна доза сол е до 2,3 грама (оптималната доза е 1,5 грама), докато в стресова ситуация хората обикновено консумират около 3,7 грама.
Изследвания показват, че афроамериканците, участвали в проучването, се поддават на стрес, консумират повече сол и кръвното им налягане се повишава значително.
В резултат на това до края на деня количеството сол, което консумират, се увеличава с 0,5 грама в сравнение с обичайната им дневна доза. В същото време дневният им хранителен режим вече значително надвишава препоръчителните медицински стандарти за консумация на сол.
„Всички знаят, че стресът, подобно на диета с високо съдържание на сол, не е полезен за здравето ни. Когато обаче хората са стресирани, телата им жадуват за сол. Това може да се случва няколко пъти на ден“, казва д-р Харшфийлд.
Авторът на изследването обясни, че повишеното съдържание на сол в организма може да доведе до повишаване на кръвното налягане по време на сън, когато тялото се възстановява от дневната активност. Според експертите, най-точните показания на кръвното налягане могат да се измерват през нощта, тъй като по време на сън човек не е засегнат от външни фактори и дразнители, по-специално стресът не му влияе.
Харшфийлд отбелязва, че излишната сол може да се отстрани от организма с помощта на ангиотензин-блокери, които се използват за лечение на артериална хипертония, но най-надеждният и полезен метод все още е умерената консумация на сол с храната.
Д-р Грегъри Харшфийлд от Университета на Джорджия и неговите колеги продължават да работят по проекта, изучавайки ефектите на солта върху човешкото тяло и моделите на нейната консумация.
[