Шоколадът ще бъде заменен със специални какаови капсули
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Шоколадът обича повечето хора, но не всеки знае, че това е не само вкусно, но и полезно лечение. Учените вече са доказали, че веществата, съдържащи се в шоколада, както и съединенията, помагат да се нормализира натискът и да се засили имунитета, да се предотврати появата на тромби, да се повлияе положително на нервната система и т.н.
Освен това експертите са установили, че шоколадът спомага за подобряване на зрението и мозъчната активност. Тези свойства се дължат на шоколада, дължащ се на веществата, съдържащи се в какао-флавонолите. Както показват проучванията, тези съединения подобряват мозъчната циркулация, а според учените и засягат ретината на окото. В предишни проучвания успяхме да установим, че при хора на възраст над 25 години ефективността на яденето на шоколад е по-висока.
Предвид всички полезни свойства на шоколада, експертите решиха да започнат проучване, по време на което се опитаха да установят дали таблетките, съдържащи вещества и съединения от тъмен шоколад, са в състояние да предотвратят сърдечни проблеми, удари и т.н. Ефективността на таблетките, основното вещество, в което има флавоноли, учените реши да тества 18 хиляди доброволци.
Изследователският проект използва специални добавки с високо съдържание на екстракт от какао с флавоноли. Такива съединения са разработени и патентовани от компанията Mars, която произвежда шоколадови барове (M & Ms, snickers и т.н.). Подобни видове какаови екстракти се продават от много компании, но в изследователския проект учените използват капсули с много висока концентрация на активни вещества.
Специалистите отбелязват, че в процеса на обработка на какаови зърна в повечето случаи флавонолите се унищожават, поради което от гледна точка на употреба капсулите с екстракт от какао са идеален вариант.
Учените предполагат, дълъг изследователски проект, в който четирите години на експеримента, участниците ще бъдат разделени в две групи и първата група ще получат плацебо или коя е подходящата доза мултивитамини, втората - две капсули със съдържание на флавоноли. Учените планират да постигнат резултати след три години.
В предишни проучвания беше установено, че флавонолите могат значително да помогнат на пациентите, страдащи от деменция. На 20 доброволци с различни видове деменция се дава екстракт от какао с различни нива на концентрация, след което от участниците се иска да изпълнят някои упражнения за стимулиране на мозъчната активност. Според резултатите от изследването, експертите определиха, че екстрактът - какао с флавоноли увеличава церебралната циркулация, разширява кръвоносните съдове.
Водещи специалисти от изследователския проект, каза, че флаваноли, използвани в хранителни добавки могат да помогнат за подобряване на мозъчната активност, тъй като възрастните хора и хората, които страдат от когнитивни нарушения, като например синдром на хроничната умора.
Напоследък сред научната общност флавонолите са в светлината на прожекторите. Това вещество не е само в какао на зърна, а в чай, грозде, ябълки.
[1]