Нови публикации
Протеиновите диети са опасни за здравето ви
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Протеиновите диети са широко популярни сред застъпниците на здравословното хранене. Тази диета се основава на животински протеини (говеждо, телешко, черен дроб, сърце, риба и морски дарове, черен и червен хайвер, твърди сирена, яйца и др.), които са необходими за нормалното функциониране на организма (поради липса на протеини, способността за възстановяване на тъканите постепенно намалява).
Този вид диета насърчава бързата загуба на тегло, но според експерти, подобна диета може значително да навреди на здравето ви.
Скорошно проучване по тази тема показа, че протеиновата диета значително увеличава риска от преждевременна смърт. Няколко хиляди доброволци на възраст от 50 до 65 години са участвали в експеримента. Здравето на участниците е било наблюдавано от лекари. Както показаха прегледите, при спазване на протеинова диета преждевременна смърт е регистрирана в 75% от случаите, освен това рискът от развитие на злокачествен тумор се е увеличил четири пъти. Учените предполагат, че протеиновата диета е сравнима по опасност с пушенето на 20 цигари на ден.
Изследователската група вече е публикувала резултатите от две проучвания, които доказват вредата от подобна диета. Според резултатите от едно от проучванията, хората, които консумират големи количества протеини, са имали четирикратно повишен риск от развитие на диабет или рак. Като правило, такива пациенти са консумирали до 20% протеини от общия калориен прием на диетата. Като цяло, любителите на месо са имали два пъти по-висока смъртност в сравнение с тези, които са консумирали не повече от 10% протеини от общия калориен прием. Както отбелязват изследователите, за предпочитане е да се консумират растителни протеини в храната, което е по-полезно за здравето.
Учените обясниха, че консумацията на животински протеини в големи количества влияе върху производството на растежен хормон, който е важен за метаболизма на възрастните, но освен това растежният хормон увеличава вероятността от развитие на рак.
Протеиновата диета е полезна само за хора над 65 години, тъй като на тази възраст производството на растежен хормон е значително намалено, а протеинът спомага за увеличаване на неговата секреция. В напреднала възраст експертите препоръчват консумация на около 0,8 г животински протеин на 1 кг тегло.
Друго проучване на изследователска група от Сидни установи, че протеиновата диета насърчава отлагането на мазнини и намалява апетита. В експеримента специалистите са използвали около сто гризачи, които са били държани на различни диети, в резултат на което е установено, че голямо количество протеин провокира развитието на ендокринни и сърдечно-съдови заболявания и намалява продължителността на живота.
Според учените най-опасната диета е тази, която съдържа голямо количество мазнини и малко количество протеини.
По-рано американските медии анализираха над 40 диети, които средностатистическият американец избира най-често. Резултатите показаха, че най-оптималната и полезна е хранителната система Dash, която е базирана на зеленчуци, плодове и зърнени храни.
[