Храни и напитки, богати на флавоноиди, намаляват риска от диабет тип 2 с до 28%

Нови изследвания, публикувани в Nutrition & Diabetes, изследва връзката между богатата на флавоноиди диета и развитието на диабет тип 2 сред голямо население на Обединеното кралство.

Вече е известно, че диета, богата на растителни храни, намалява риска от диабет тип 2. Растенията обаче са богати на различни полифенолни съединения, които се различават по своята бионаличност и биоактивност.

Флавоноидите, категория полифенолни съединения, са разделени на шест основни подкласа: флаванони, флавони, флаван-3-оли, флавоноли, антоцианини и изофлавони.

Има някои доказателства, които показват, че повишеният прием на флавоноиди може да доведе до повишена инсулинова чувствителност и подобряване на липидния профил на кръвта.

Изследване на приема на флавоноиди и риска от диабет тип 2

Новото проучване включва 113 097 участници от UK Biobank, голямо кохортно проучване, базирано на населението, което включва повече от 500 000 възрастни в Обединеното кралство от 2006 до 2010 г.

Приемът на флавоноиди от участниците беше оценен чрез две или повече 24-часови диетични проучвания, които бяха анализирани с помощта на базите данни на Министерството на земеделието на САЩ.

Бяха избрани десет богати на флавоноиди храни въз основа на средния дневен прием. Flavodietary Index (FDS) е изчислен чрез сумиране на порциите от тези десет храни.

Бяха извършени статистически анализи, контролиращи потенциални объркващи фактори, за да се оцени връзката между приема на флавоноиди и развитието на диабет тип 2.

Проучването установи, че по-високият прием на храни, богати на флавоноиди, е по-често срещан сред жените, възрастните хора, тези с активен начин на живот и хората с високо ниво на образование.

Средният дневен прием на флавоноиди е 805,7 милиграма. Сред подкласовете флавоноиди, полимерите - включително проантоцианидините - и флаван-3-олите са с основен принос, представляващи съответно 67% и 22% от общия прием.

Чаят е основният източник за тези подкласове. Флавоните, получени главно от чушки, допринасят най-малко за общия прием на флавоноиди.

Проучването взе предвид демографията и начина на живот на участниците, когато анализира връзката между приема на флавоноиди и риска от развитие на диабет тип 2.

Установено е, че по-високият Flavodietary Index (FDS) — еквивалентен на консумация на шест порции богати на флавоноиди храни на ден — е свързан с 28% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с по-нисък FDS, равен на една порция на ден.

Проучването установи, че всяка допълнителна дневна порция храни, богати на флавоноиди, намалява риска от диабет с 6%, 4 порции черен или зелен чай на ден са свързани с 21% по-нисък риск, 1 порция горски плодове на ден е свързани с 15% по-нисък риск. Риск от диабет, а 1 порция ябълки на ден се свързва с 12% по-нисък риск.

Флавоноидите намаляват възпалението и помагат за контролиране на кръвната захар

Анализът идентифицира индекс на телесна маса (ИТМ), инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1), С-реактивен протеин, цистатин С, урат, гама-глутамилтрансфераза (GGT) и аланин аминотрансфераза (ALT) като потенциални медиатори.

Резултатите показват, че диета, богата на флавоноиди, има положителен ефект върху управлението на теглото, метаболизма на глюкозата, възпалението и бъбречната и чернодробната функция, което може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.

Флавоноидите, особено антоцианините, флаван-3-олите и флавонолите, подобряват инсулиновата секреция и сигнализация и подобряват транспорта и метаболизма на глюкозата.

Резултатите от проучването обаче може да не са приложими за неевропейски популации, тъй като проучването включва възрастни британци на средна възраст.