^

Медицински експерт на статията

Гастроентеролог

С какво може да се консумира извара при диета? Или варианти на диетата с извара

Алексей Кривенко, Медицински рецензент
Последно прегледани: 29.06.2025
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Ето селекция от вкусни и здравословни добавки:

  • Ситно нарязан домат и/или краставица, копър, чесън (или чеснов прах);
  • Зелен банан (ситно нарязан или намачкан с вилица), пресни фурми или смокини, ситно нарязана или настъргана ябълка;
  • Зелен лук и магданоз, гръцко кисело мляко;
  • Кефир, ситно нарязани стафиди и/или сини сливи, или кайсии;
  • Горски плодове (малини, боровинки, касис, боровинки, къпини, ягоди, ягоди);
  • Авокадо (намачкано с вилица), лимонов или портокалов сок;
  • Подправки (куркума, канела, ванилин или червен пипер);
  • Какао, рожков;
  • Лимонова или портокалова кора, кокосови стърготини;
  • Настърган тъмен шоколад, настъргани какаови зърна, настъргано какаово масло;
  • Настъргани моркови или цвекло, настъргано твърдо сирене;
  • Ряженка, заквасена сметана;
  • Семена, ядки, сусамови или ленени семена, смлени фъстъци.

Понякога изварата е особено суха и безвкусна и е доста неприятно да се яде в чист вид. Възникват въпроси: какъв диетичен продукт може да се използва, за да се получи повече удоволствие от храненето? С какво да се подправи изварата по време на диета? В такава ситуация можете да превърнете няколко любими плода в пюре, като добавите малко вода и залеете ястието отгоре, или да нанесете натурално чисто кисело мляко (гръцкото кисело мляко е отлично), кефир или ряженка. За много системи за отслабване също ще работят:

  • Няколко супени лъжици мляко;
  • Яйчен жълтък;
  • Смутита с горски плодове;
  • Чеснова вода, задушен лук (лук или праз);
  • Вода от стафиди (1 супена лъжица стафиди се заливат с 200 мл гореща вода и се запарват за няколко часа, след което се прецежда);
  • Портокалов или мандаринов сок;
  • Кокосово мляко;
  • Овесено мляко;
  • 1 ч.л. мед, разреден във вода.

Какво да добавим към изварата по време на диета? Основното е да разберем, че говорим за почти универсален продукт, от който е възможно да се приготвят разнообразни ястия с различни вкусове и текстури, без да се отклонява от принципите на доброто хранене. Имайки това предвид, е възможно да се измислят множество вкусови добавки, които да отговарят на всякакви вкусови предпочитания.

Диета на извара с мед

Този вариант често се счита за разтоварващ ден, който се прави веднъж седмично за поддържане и стабилизиране на теглото. Предполага се, че трябва да се изключат всякакви други продукти. През целия ден се консумират не повече от 600 г извара, 1-2 с.л. мед и поне 1,5 литра вода и зелен чай.

Медът е отлична добавка за хора, които не са алергични към пчелни продукти и не могат да си представят да не включват сладкиши в диетата си. Освен всичко друго, медът има положителен ефект върху храносмилателната функция, добре се усвоява и бързо възстановява загубената енергия. По време на разтоварването просто добавете сладко лакомство към изварата, разтрийте го добре и го разделете на 5-6 равни порции. Това ще бъде диетата за целия ден.

На следващата сутрин след разтоварване се препоръчва да започнете с чаша ферментирала млечна напитка. Това ще помогне за затвърждаване на получения резултат.

Диета на извара и кефир

Храненето е подходящо за любителите на млечни продукти. Потребителите отбелязват относителната лекота на тази система за отслабване, предназначена за 10 дни. Менюто е доста вкусно, умерено калорично, богато на витамини.

Дневното меню се основава на следния принцип:

  • Закуски: чаша кефир.
  • Втора закуска (около 2 часа след първата): 4 с.л. извара с киви или друг плод.
  • Обяди: извара и зеленчукова салата.
  • Следобед: чаша кефир.
  • Вечери: избор от 200 г извара или чаша кефир.

За 10 дни се очаква да свалите около пет излишни килограма.

Диета на кисело мляко и извара

Храненията са разработени за една седмица. Дневният обем храна се разделя на няколко порции, според броя на подходите: обикновено се яде 5-6 пъти на ден с интервали от 2-2,5 часа. Киселото мляко се избира само натурално, без добавки (например гръцко или салата).

  1. За целия ден - 800 мл кисело мляко.
  2. 200 г извара, 800 мл кисело мляко.
  3. 200 г извара, 600 мл кисело мляко, два картофа, изпечени с кората.
  4. Повторение на втория ден + две ябълки.
  5. Повторете от ден 2 + 2 яйца.
  6. 400 г извара, 600 мл кисело мляко.
  7. Повтаряйте в продължение на 4 дни.

Освен това е позволено да се пие чай без подсладители, минерална негазирана вода. Очакван резултат за седмицата: минус 4-6 кг.

Диета с извара и чай

Този вид отслабване е много строг и може да продължи не повече от 2-3 дни. Въпреки това, през този период много хора успяват да се сбогуват с 3-5 килограма. Повтаряйте ограниченията - не по-рано от месец, защото те представляват достатъчно силен стрес за организма.

Какво включва диетата на извара и чай:

  1. Сутрин изяжте едно твърдо сварено или рохко сварено яйце.
  2. След три часа - 150 г извара с неподсладен чай.
  3. След още три часа повторете стъпка 2.
  4. След това е разрешено само пиене на вода, без храна, до следващата сутрин.

Може да се види, че подобен хранителен режим е разновидност на интервалното гладуване. На този фон наистина се наблюдава загуба на тегло, но човекът, който отслабва, трябва да се бори с чувството на глад, което е налице доста често.

Диета на извара и мляко

Млечните продукти са много полезни, но е възможно да се изгради диета, базирана само на тяхната употреба, само за краткосрочен период - 3, 5 или 7 дни, не повече. Диетичните системи имат редица вариации: млякото се заменя с кефир, сиренето - с елда и др. Най-често се предлага следният вариант на диетата върху извара, който е подходящ само за истински любители на млечните продукти.

Дневното меню се състои от 1 литър мляко и 0,4 кг извара (5-9%). Посоченото количество храна се изяжда за 5 хранения, във всякаква комбинация. Допуска се добавяне на мляко към чай без подсладители (или натурално кафе).

Противопоказания: непоносимост към млечни продукти, нарушения и патологии на храносмилателната система.

Диета на овесени ядки и извара

Сред бюджетните и бързи диети, отслабването с овесени ядки и извара е лидер. Разрешено е да се практикува от 3 до девет дни.

Менюто е следното:

  • Закуска - 150 г овесени ядки на вода (херкулес ще свърши работа) и няколко плода (например ябълки или портокали).
  • Обяд - „палачинка с овесени ядки“ (известната смес от сухи овесени ядки и пържено яйце като омлет), няколко плода.
  • Вечеря - 200 г извара, плодове.

Трябва да пиете вода между храненията. Ако чувствате глад, можете да хапнете ябълка или морков.

Диета с елда и извара

Диетата с елда и суроватка не е най-лесният начин за коригиране на фигурата, защото включва наличието само на два продукта в диетата. Елдата се приготвя чрез запарване с вряща вода. Обемът на една порция - до 150 г. Дневното количество извара - 300 г. Освен това е необходимо да се пие вода (поне два литра).

Приблизително меню: сутрин, между храненията - вода. Хранения 5-6 пъти на ден, същото: елда и 50-60 г извара.

Такава ограничена диета не бива да бъде продължителна - само няколко дни. Очакваната загуба на тегло е 0,5-1 кг дневно.

Съществува и по-лоялен вид на тази система за отслабване: той позволява консумацията на яйца (1-2 дневно или през ден) и 1-2 чаши кефир.

Диета с извара и банани

Този начин на хранене е предназначен за бързо отърваване от излишните килограми и предполага седмица на ограничение: менюто се редува през ден:

  1. За закуска - 150 г извара и един грейпфрут. За обяд - 150 г извара и една круша. Вечеря - повторение на закуската.
  2. За закуска - банан и 200 мл мляко или кефир. За обяд - банан и варено яйце. За вечеря - банан и 200 г варено пилешко месо.

Дните се редуват един след друг. Между храненията трябва да се пие вода или зелен чай. Ако хранителните ограничения се комбинират с физическа активност, резултатът ще бъде по-стабилен.

Възможно повторение на диетичния курс - не по-рано от 6 месеца. Очаквана загуба на тегло на седмица - 4-5 кг.

Диета с извара и ябълки

Известни са три варианта на диетата с ябълково сирене: те се различават по начин на хранене и по продължителност (за три, седем или девет дни).

  • Храненето за три дни включва консумацията на специфично ястие - смути, приготвено на базата на една печена ябълка и 150 г извара, смесени в блендер. За разнообразие е позволено да се добавят 1-2 лъжици кефир и/или малко канела на прах към смутито. Приемът се извършва по схемата:
    • Сутрин - смути;
    • 2 часа по-късно - ябълка (печена или сурова);
    • Следобед - смути;
    • 2 часа по-късно - ябълка;
    • Вечер - смути.

Задължително е да се пие топла вода през целия ден, допуска се и зелен чай или отвара от шипка. Очаквана загуба на тегло - до 3 кг.

  • Храненето за седем дни включва ежедневна консумация на 200 г извара и 2 кг ябълки (сурови или печени). Хранене - 5 или 6 пъти на ден, във всякаква комбинация. Не се добавят други храни. Можете да пиете вода, зелен неподсладен чай, билкови настойки или отвара от шипка.
  • Диетата на плодове и извара за девет дни е разделена на етапи, всеки от които по три дни:
    • През първите три дни яжте по 1,5 кг ябълки (или други неподсладени плодове) дневно;
    • През следващите три дни яжте по 500 г от основния продукт дневно или 300 г извара и 600 мл кефир;
    • През последните три дни яжте 1 кг плодове и 200 г извара дневно.

Такава система ви позволява да се отървете от 5-8 кг за девет дни. Вместо ябълки е позволено да се яде равно количество портокали, круши, праскови, киви, грейпфрут. В случай на силно чувство на глад е позволено да се яде прясна краставица.

Диета на извара и портокали

Тази хранителна схема предполага бързо сваляне на 2-4 кг. Продължителността на ограниченията е 3 дни.

Същността на промените в диетата е следната: за един ден вземете 1-1,5 кг портокали, разделете ги на 5-6 равни порции и ги консумирайте през деня. Пийте редовно вода и допълвайте храненията с малки количества овесени ядки и извара, например:

  • За закуска изяжте 100 г извара и един портокал;
  • Като втора закуска - изяжте 2 портокала;
  • За обяд, малка чаша овесени ядки с вода и един портокал;
  • 2 портокала за вечеря;
  • Малко преди лягане - 100 г извара.

Противопоказания: алергия към цитрусови плодове, повишена киселинност на стомашния сок, панкреатит, детска възраст, бременност.

Диета с извара и зеленчуци

Това е дълга диета - с продължителност 2 седмици. Дневното меню се състои от 300 г извара и 0,5 кг всякакви зеленчуци, с изключение на картофи (по избор - в сурови, печени или варени форми). Под забрана - сол, остри подправки, но е позволено да се добавят 1-2 лъжици зехтин или слънчогледово олио. Освен това, хранителните компоненти трябва да се консумират отделно един от друг:

  • Сутрешни и следобедни хранения - по 150 г извара.
  • Останалите ястия са само със зеленчуци.

Очакваната загуба на тегло за две седмици е 5-10 кг.

Този вид диета може да се използва и еднократно - като 1-3 разтоварващи дни подред. Този метод е подходящ, ако е необходимо да се подготвите за събитие или да се почистите след дълъг празник.

Диета с извара и яйца

Един от вариантите за бързодействащи диети за отслабване е да се яде предимно извара и яйца в продължение на три дни. Както виждате, това е протеинова диета, така че тази система за отслабване е доста трудна. Може да се практикува както от жени, така и от мъже, при условия на достатъчен прием на течности през целия ден, адекватна физическа активност и липса на хронични заболявания. Не се препоръчва често повтаряне на тази схема: оптималният брой повторения е 2-3 пъти годишно.

Менюто включва три дневни хранения с около 3 часа почивка между тях:

  • Сутрин: няколко варени яйца, кафе или чай без подсладители.
  • Следобед и вечер: 200 г извара, кафе или чай без подсладители.

Обемът на консумираната вода - без ограничения.

Ако се очаква силно физическо натоварване или човек иска да издържи на тази диета още няколко дни (което по принцип не се препоръчва), тогава менюто трябва да се разнообрази, като се добави вид закуска под формата на чаша мляко, кефир, натурално кисело мляко или ряженка, или чаша суроватка.

Очакваната загуба на тегло след тридневното ограничение на храната е около 3 кг.

Диета с гърди и извара

Ограничаването на приема на въглехидрати с храната принуждава тялото да търси други начини за получаване на енергия - по-специално, разграждане на мастните запаси. Колкото повече калории се изразходват и по-малко се приемат с храната, толкова по-успешно ще бъде отслабването.

Диетата с преобладаващо използване на пилешки гърди и извара включва 14-дневни ограничения. През това време мнозина успяват да свалят от 5 до 10 кг излишно тегло. Храната се приема 5 пъти през деня, на малки порции. Задължително е да се пие чиста вода (около 2 литра на ден), като същевременно се изключват напълно всякакви продукти, освен посочените в диетата.

Груба версия на менюто е следната:

  • Сутрин: няколко яйца, или 100 г варени гърди, или 50 г сирене.
  • Втора закуска: 150 г извара.
  • Обяд: 100 г гърди и чаша бульон.
  • Следобедна закуска: чаша кефир.
  • Вечер: 100 г гърди или 150 г извара с тиквички, домати или чушки.

При силно чувство на глад е позволено да се яде 50 г извара с чай или да се направи глътка кефир.

Използвана литература

Tworozhnaya книга, Куприн Олеся, LLC Издателство Eksmo, 2021 г

Защо не отслабвам. Не е въпрос на диета, а на глава, Анастасия Томилова, Alpina Digital, 2023

Диета за мързеливи жени, Татяна Щеглова, Финикс, 2004

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.