Хромов пиколинат

Хромът - минерал - се изисква в малки количества за метаболизма на въглехидратите и мазнините. Хранителните източници включват моркови, картофи, броколи, цели зърна и меласа. Пиколинатът е страничен продукт на триптофан, който се комбинира с хром в добавки, защото се смята, че помага на тялото да абсорбира хром по-лесно.

[1], [2], [3]

Основни функции на хромовия пиколинат

• Увеличава мускулната маса.
• Безвредна алтернатива на анаболните стероиди.
• Намалява количеството на мастната тъкан.
• Увеличава чувствителността към инсулин.

[4], [5]

Теоретична основа

Хромът е основен кофактор, който подобрява действието на инсулин в метаболизма на въглехидратите, липидите и протеините. Той увеличава ефекта на инсулина върху целевите тъкани и насърчава транспортирането на глюкоза, като "засилва чувствителността" на тъканите на организма към инсулин. Тъй като инсулинът също регулира протеиновия синтез, хромът подобрява този синтез, улеснявайки асимилацията на аминокиселините.

Пиколиновата киселина е производно на триптофан; се смята, че тя участва в абсорбирането на хром. Смята се, че в големи количества хромов пиколинат допринася за увеличаване на мускулната маса и намаляване на количеството мастна тъкан. Предполага се, че хромов пиколинат увеличава анаболните свойства на инсулина, като позволява на повече аминокиселини и глюкоза да влязат в клетките и да стимулират мускулния растеж.

Резултати от изследванията

Изявленията за участието на хромов пиколинат в изгарянето на мазнини и изграждането на мускулите се основават на две проучвания, описани в статия за преглед на Еванс. Субектите в първата група получават 200 μg хромов пиколинат на ден в продължение на 5-6 седмици обучение за повдигане на тежести, а второто - плацебо. В първата група и в двете проучвания се наблюдава увеличаване на мускулната маса (1,6-2,6 kg); не са наблюдавани промени в състава на мастната тъкан (3,6%) в сравнение с групата, приемаща плацебо.

Clancy et al. Изследва ефекта на добавките на хромовия пиколинат върху състава на тялото, силата и загубата на хром в урината в футболните играчи. Спортистите взеха 200 μg хромов пиколинат или плацебо за 9 седмици от пролетните тренировки. Не са наблюдавани значителни промени между експерименталната и контролната група, с изключение на това, че в хромовата пиколинатна група загубата на хром в урината е била 5 пъти по-голяма в сравнение с плацебо групата.

Изследванията, проведени в американското министерство на земеделието, също не подкрепиха заявленията за търговия с хромов пиколинат. Hallmark et al. Оцени ефекта на хромовите пиколинови добавки и тренировките по вдигане на тежести върху мускулната сила, телесния състав и освобождаването на хром. Атлетистите получават или 200 μg хромов пиколинат, или плацебо в продължение на 12 седмици. Обучението включва вдигане на тежести за 3 дни в седмицата. Програмата за обучение значително увеличи мускулната сила и в двете групи. При групата, приемаща хромов пиколинат, загубата на хром в урината е била 9 пъти по-висока в сравнение с плацебо групата. Не са наблюдавани значителни разлики в мускулната сила и телесния състав между групите.

Lukaski et al. Изследва ефекта на хромните добавки върху състава на тялото, силата на мускулите и състоянието на микроелементите. Субектите получават или 200 μg хромов хлорид, 200 μg хромов пиколинат или плацебо в продължение на 8 седмици. Обучението включваше повдигане на тежести 5 дни в седмицата. Добавянето на хром повишава концентрацията на хром в серума и го освобождава с урина. Не са открити разлики в химичните форми на хром. Насищането на трансферин намалява повече с добавянето на хромов пиколинат (24%) в сравнение с хром хлорид (10%) или плацебо (13%). Няма значителни разлики между групите в мускулната сила и телесния състав.

Твърденият ефект на хромов пиколинат

Смята се, че хромовият пиколинат допринася за загуба на тегло, изгражда мускулна маса, намалява телесните мазнини, понижава холестерола и нивата на триглицеридите и подобрява инсулиновата функция. Хромът е необходим за ефективната работа на инсулина в клетките. Някои доказателства показват, че е полезна за пациенти с диабет, но не всички пациенти съобщават, че са били взети; Хромът не е заместител на стандартните промени в начина на живот и лекарствата при лечението на диабет.

Препоръки

Тъй като физическата активност увеличава освобождаването на хром в урината, спортистите трябва да обърнат внимание на адекватността на потреблението му. Националният изследователски комитет определи като безвредни и адекватни хранителни добавки за устни в количество от 50-200 μg. Количеството хром, получено от различни продукти, трябва да удовлетворява потребностите на по-голямата част от спортистите. Хромът се среща в големи количества в цели зърна, ядки, меласа, аспержи, пивоварни мая, сирене, гъби и бира.

През ноември 1996 г. Федералната търговска комисия (ФТК) забрани на тримата най-големи дистрибутори на хромов пиколинат да продаде своя продукт. Неудовлетворението на Федералната търговска комисия съдържа обвинения срещу компании, че те не могат да оправдаят многобройните изисквания за добавки (например намаляване на телесните мазнини, увеличаване на мускулната маса и увеличаване на енергията). Федералната търговска комисия също обвини компанията в неверни уверения, че ползите от хромовия пиколинат са доказани от научните изследвания.

Неблагоприятните ефекти на хромовия пиколинат

Някои данни показват, че хромовият пиколинат уврежда хромозомите и може да причини рак. Някои форми на хром могат да допринесат за развитието на язви и дразнене на стомашно-чревния тракт.