Хромов пиколинат

Хромът е минерал, необходим в малки количества за метаболизма на въглехидратите и мазнините. Хранителните източници включват моркови, картофи, броколи, пълнозърнести храни и меласа. Пиколинатът е страничен продукт на триптофана, който се комбинира с хром в хранителни добавки, защото се смята, че помага на тялото да абсорбира хрома по-лесно.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Основни функции на хромовия пиколинат

• Увеличава мускулната маса.
• Безвредна алтернатива на анаболните стероиди.
• Намалява количеството на мастната тъкан.
• Повишава инсулиновата чувствителност.

[ 4 ], [ 5 ]

Теоретични основи

Хромът е основен кофактор, който усилва действието на инсулина във въглехидратния, липидния и протеиновия метаболизъм. Той усилва ефекта на инсулина върху целевите тъкани и насърчава транспорта на глюкоза чрез „сенсибилизиране“ на телесните тъкани към инсулин. Тъй като инсулинът регулира и синтеза на протеини, хромът усилва този синтез, като насърчава усвояването на аминокиселини.

Пиколиновата киселина е производно на триптофан и се смята, че участва в усвояването на хром. В големи количества се смята, че хромовият пиколинат увеличава мускулната маса и намалява мастната тъкан. Смята се, че хромовият пиколинат усилва анаболните свойства на инсулина, позволявайки на повече аминокиселини и глюкоза да навлязат в клетките и да стимулират растежа на мускулите.

Резултати от изследването

Твърденията за ефектите на хром пиколинат върху изгарянето на мазнини и изграждането на мускули се основават на две проучвания, описани в обзорна статия на Еванс. Първата група е получавала 200 мкг хром пиколинат на ден в продължение на 5-6 седмици силови тренировки, докато втората група е получавала плацебо. Първата група и в двете проучвания е наблюдавала увеличение на мускулната маса (1,6-2,6 кг); не е наблюдавана промяна в състава на мазнините (3,6%) в сравнение с групата на плацебо.

Clancy et al. са изследвали ефектите от добавките с хром пиколинат върху телесния състав, силата и загубите на хром с урината при футболисти. Спортистите са приемали 200 μg хром пиколинат или плацебо в продължение на 9 седмици пролетни тренировки. Не са открити значителни разлики между експерименталната и контролната група, с изключение на това, че групата с хром пиколинат е загубила 5 пъти повече хром с урината от групата с плацебо.

Изследвания, проведени в USDA, също не потвърдиха маркетинговите твърдения за хром пиколинат. Hallmark и др. оцениха ефектите от приема на добавки с хром пиколинат и тренировките по вдигане на тежести върху мускулната сила, телесния състав и екскрецията на хром. Спортистите получаваха или 200 мкг хром пиколинат, или плацебо в продължение на 12 седмици. Тренировките включваха вдигане на тежести 3 дни в седмицата. Тренировъчната програма значително увеличи мускулната сила и в двете групи. Групата с хром пиколинат загуби хром с урината 9 пъти повече от групата с плацебо. Нямаше значителни разлики в мускулната сила или телесния състав между групите.

Лукаски и др. са изследвали ефектите от приема на добавки с хром върху телесния състав, мускулната сила и статуса на микроелементите. Участниците са получавали или 200 μg хромов хлорид, 200 μg хромов пиколинат, или плацебо в продължение на 8 седмици. Тренировките са включвали вдигане на тежести 5 дни в седмицата. Добавките с хром са увеличили серумните концентрации на хром и екскрецията му в урината. Не са открити разлики в химичните форми на хрома. Наситеността на трансферина е намаляла повече при прием на добавки с хромов пиколинат (24%), отколкото при прием на хромов хлорид (10%) или плацебо (13%). Няма значителни разлики между групите по отношение на мускулната сила или телесния състав.

Твърдяният ефект на хромовия пиколинат

Смята се, че хромовият пиколинат насърчава загубата на тегло, увеличава мускулната маса, намалява телесните мазнини, понижава нивата на холестерола и триглицеридите и подобрява инсулиновата функция. Хромът е необходим, за да може инсулинът да действа ефективно в клетките. Някои данни сочат, че може да е полезен за хора с диабет, но не всички пациенти съобщават за подобрение след приема му; хромът не е заместител на стандартните промени в начина на живот и лекарствата за диабет.

Препоръки

Тъй като упражненията увеличават отделянето на хром с урината, спортистите трябва да внимават да осигурят адекватен прием на хром. Националният изследователски комитет е определил, че пероралните добавки от 50-200 мкг са безопасни и адекватни. Количеството хром, получено от различни храни, би трябвало да отговаря на нуждите на повечето спортисти. Хромът се съдържа в големи количества в пълнозърнести храни, ядки, меласа, аспержи, бирена мая, сирене, гъби и бира.

През ноември 1996 г. Федералната търговска комисия (FTC) забрани на трима от най-големите дистрибутори на хром пиколинат да предлагат на пазара техния продукт. Жалбата на FTC твърди, че компаниите не са изпълнили многобройните твърдения, направени за добавките (като намалени телесни мазнини, увеличена мускулна маса и повишена енергия). FTC също така обвини компаниите, че твърдят невярно, че ползите от хром пиколинат са научно доказани.

Нежелани реакции на хром пиколинат

Някои доказателства сочат, че хромовият пиколинат уврежда хромозомите и може да причини рак. Някои форми на хром могат да допринесат за язви и стомашно-чревно дразнене.