Скандинавската диета е най-полезна от гледна точка на здравето
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В сърцето на скандинавската диета е консумацията на големи количества риба (три пъти седмично), зеленчуци, нискомаслени млечни продукти. Според изследванията на специалистите такава диета помага да се справят с негативните последици от затлъстяването, особено за предотвратяване на възпалението, което често засяга пълния народ.
С помощта на скандинавската диета в тялото се възпрепятства експресията на гените, които се намират в подкожните мастни клетки. Тези гени водят до възпаление, което провокира развитието на диабет и високо кръвно налягане. Освен това, след като човек седи на скандинавска диета, той има намален риск от развитие на атеросклероза, тромбоза, както и проблеми със сърцето и кръвоносните съдове.
Специалистите подбраха група доброволци, които се състоеха от мъже и жени на средна възраст. Всеки от участниците има симптоми на метаболитен синдром (затлъстяване, високо кръвно налягане, диабет).
Учените разделят участниците на две групи. При първите доброволци беше необходимо да се придържат към скандинавската диета, във втората група участниците трябваше да ядат малко количество риба, храни с ниско съдържание на фибри, голямо количество петрол.
Изследването е продължило от 18 до 24 седмици, през което време учените не са отчели значителни промени в теглото на участниците, но други показатели са се променили значително. Специалистите отбелязват, че работата на всички 128 гени на мастната тъкан се е променила, в частност експресията на гените, отговорни за възпалението намалява в сравнение с контролната група.
В друг изследователски проект експертите отбелязват, че няма универсална диета за отслабване. Правилният избор на диета зависи от разбирането на принципа на работата на гените, психологията на човека във всеки отделен случай. Всичко това е от основно значение по отношение на човека към храната.
Именно индивидуалните характеристики водят до това, че човек е над нормата. В своето проучване експертите идентифицираха три категории хора:
- Тези, които обичат да ядат (при тези индивиди липсва достатъчно секреция на хормони, поради това, което не се чувстват наситени)
- Тези, които постоянно мислят за храната (такива хора най-често определят "гените на затлъстяването"),
- Роби на техните емоции, т.е. Тези, които се опитват да решат всичките си проблеми с храната.
Както се оказа, във всяка от тези групи хората реагираха на диети по различни начини.
Експертите проверяват теорията си за 75 доброволци, разделени на три групи (по 25 души всяка).
Продължителността на проучването е три месеца.
Експерти отбелязват, че има тенденция към затлъстяване на генетично ниво, когато появата на наднормено тегло влияе върху сложния ефект на няколко гена, което е типично за втората категория хора, предразположени към затлъстяване. Тези, които имат постоянни мисли за храната, трябва да ограничат приема на калории до 800 калории само два пъти седмично, а в други дни можете да ядете без ограничения.
Любителите на храната трябва да обърнат внимание на рибата, месото. Но от използването на въглехидрати трябва да се въздържат (хляб, картофи).
Слабите на техните емоции се нуждаят от повече подкрепа, отколкото във всяка диета.