Медицински експерт на статията
Нови публикации
Пристрастяването към кафе се определя на генетично ниво
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Както се оказа, силно хоби за някои хора от кафе е присъщо на тях генетично. Такива заключения бяха направени от специалисти от Харвард. Групата учени успяла да намери така наречения "ген за кафе", който контролира реакцията на тялото на тази напитка и учените отбелязаха, че този ген може да повлияе на човешкото здраве въпреки малките различия между различните хора.
Изследователският проект бе ръководен от Мерилин Корнелис. По време на работата, екипът анализира резултатите от предишни проучвания, които участват повече от 120 хиляди доброволци (участниците отбелязват броят на чаши кафе, пие на ден, и не забравяйте, че тяхната ДНК е изследван от експерти).
В новия проект специалистите отделиха специално внимание на различията в ДНК на участниците в изследователския проект, които пиеха различно количество кафе на ден. В резултат на това експертите идентифицират осем вариации на ген, две от които показват връзка с кафето.
При четири от останалите шест вариации бяха открити гени, свързани с ефектите на кофеина върху човешкото тяло (асимилация или ободряващо действие). Последните две генни вариации са пълна изненада за експертите, тъй като не са проследени биологичната отношението към кофеин или кафе, и са намерили линк към нивото на захар или на холестерола в кръвта.
Съавтор на изследователския проект Мариан Neyhauzer отбележи, че признаването на гени, свързани с консумацията на определени храни или напитки, могат да бъдат полезни за лекарите, които ще бъдат в състояние да идентифицират пациенти, които се нуждаят от допълнителна помощ, и, ако е необходимо, да ги препоръча да се изключат някои продукти или напитки от менюто си , Например, днес, бременни жени, се препоръчва да се консумира в умерени количества кафе, и за предпочитане напълно да се откажат от кофеин, тъй като тя съдържа вещество, което увеличава вероятността от спонтанен аборт или преждевременно раждане.
Споровете за ползите от кафето продължават и днес, експертите продължават да идентифицират както благоприятните, така и вредните свойства на тази напитка. Например японски учени откриха, че ароматна напитка сутрин има благоприятен ефект върху човешката васкуларна система. Една чаша натурално кафе сутрин нормализира работата на съдовете.
Според резултатите от проучването, подобряването на благополучието е наблюдавано при възрастните хора (всички участници в експеримента са разделени на групи и не са изразили изследователска цел).
В група, в която доброволците пиеха кафе с кофеин, експертите отбелязаха подобрение в благосъстоянието и настроението. В група, в която участниците изобщо не пиеха кафе, не настъпиха никакви промени, както духовни, така и физически.
Днес лекарите не могат да кажат точно какво причинява подобен лечебен ефект за малки съдове за кафе, но фактът, че кафето има противовъзпалителни свойства, може да се каже със сигурност.
Експертите в края на работата им се съгласиха, че експериментът показва още една причина да пием чаша кафе на сутринта. Лекарите обаче предупреждават, че пиенето на кафе е по-добре без захар, в противен случай целият положителен ефект почти изчезва.
Също така, учените отбелязват, че любителите на кафе са оптимисти и препоръчва да пие кафе, но само с умереност.
[