От прекомерно количество слаб имунитет страда
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Учените са установили, че употребата на захар в големи количества нарушава имунната система на човек. Според учените от САЩ възрастните в риск са възрастни, които използват дневно кафе, сладкиши, сладки напитки, брашно, освен че намаляват имунитета, всички тези продукти предизвикват затлъстяване.
В тази област са проведени много проучвания, при които се потвърждава отрицателният ефект на продуктите, съдържащи захар върху човешката имунна система. В допълнение, количеството консумирана захар оказва значително влияние върху смъртността от сърдечно-съдови заболявания.
Изследователският екип от учени, начело с Kwan Young, анализира трите предишни проучвания, проведени от 1988 до 2010 г. Всички проучвания са посветени на оценката на здравето и храненето на американското население. Учените са анализирали информация за повече от 30 хиляди души на възраст 20 години. На първо място, учените обръщат внимание на количеството захар в храната (плодови сокове, газирани напитки, различни десерти, бонбони и др.).
В резултат на това учените са заключили, ако делът на дневните калории захар е 10 - 25%, рискът от заболяване и смърт от сърдечно-съдови заболявания се увеличава с 30% (в сравнение с тези, които консумират по-малко от 10% захар). Ако човек консумира повече от 25% захар на ден, тогава шансовете се увеличават повече от два пъти.
Авторите на изследователския проект дадоха пример, че ако дневната диета е 2000 килокалории, тогава когато консумирате около 600 мл сладка сода, човек получава около 15% захар. В същото време друг изследователски проект доказва отрицателно въздействие върху човешката памет на храни, съдържащи високо съдържание на захар. Австралийски учени са успели да установят причината за такова въздействие. Както се оказа, след употребата на такива продукти в кръвта повишава концентрацията на захар, което увеличава риска от възпаление на хипокампуса - специална зона в мозъка, който е отговорен за съхраняването на спомени, както и познавателните функции. В резултат на възпаление, паметта и вниманието са нарушени. Тези заключения се потвърждават от лабораторните експерименти върху лабораторни мишки, както и от дългосрочните наблюдения на аматьорите да ядат сладки.
В допълнение, с използването на рафинирана захар, човешкото тяло прекарва голямо количество калций, което води до отслабване на костната система. В този случай вероятността за развитие на остеопороза (крехки кости) значително се увеличава.
Според някои данни средно един човек консумира около 150 грама. Захар за един ден. Около един килограм се освобождава на седмица. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че човешкото тяло не се нуждае от допълнителни количества рафинирана захар, така че учените препоръчват да се контролира количеството захар във вашата диета, така че в бъдеще да няма здравословни проблеми. Експерти смятат, че делът на захарта и продуктите, съдържащи захар, не трябва да надвишава 10% от дневния курс.
[