Стресът кара хората да ядат по-осолени
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Резултатите от ново проучване на учени, ръководено от д-р Грегъри Харшфийлд от Университета на Грузия, показват, че по време на стресово състояние в човешкото тяло се задържат прекомерни количества сол.
Екипът от специалисти извърши изчисления и установи, че в момента на стресова ситуация организмът може да забави средно около 160 mg сол. Приблизително същото количество сол се съдържа в малка чанта от чипове.
"Солта, като стрес, може да увеличи кръвното налягане, което е причина за сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, тялото, регулиращо съдържанието на сол в тялото, е принудено да се отърве от излишъка си, като го отстранява през бъбреците с урина, заедно със сол, измиване на тялото и калций ", - казват експертите.
Важно е да се наблюдава диетата, тъй като препоръчителната дневна доза сол е до 2,3 грама (оптималната доза е 1,5 грама), докато в стресово състояние хората обикновено консумират около 3,7 грама.
Проучванията показват, че афро-американците - участнички в проучването - се поддават на стрес, консумират повече сол и значително повишава кръвното си налягане.
В резултат на това, в края на деня, количеството сол, което консумират, се увеличава с 0,5 грама в сравнение с обичайната дневна доза. В същото време, дневната им диета досега надвишава препоръчвания прием на сол от лекарите.
"Всеки знае, че стресът, като прекалено богата диета, не е от полза за нашето здраве. Въпреки това, когато хората са склонни към нервно разклащане, тялото им изисква доза сол. Това може да се случи няколко пъти на ден ", казва д-р Харшфийлд.
Авторът на проучването обясни, че повишеното съдържание на сол в организма може да доведе до повишаване на кръвното налягане по време на сън, когато тялото се възстановява от дневната активност. Според експертите, най-точните индикации за кръвното налягане могат да бъдат измерени през нощта, защото по време на сън човекът не се влияе от външни фактори и дразнители, по-специално не се влияе от стреса.
Harshfild отбелязва, че излишната сол може да се отърве от тялото с помощта на ангиотензин, които се използват при лечението на хипертония, но най-надежден и благоприятен начин все още е умерена употреба на сол в храната.
Д-р Грегъри Харшфийлд от университета в Грузия, заедно с неговите сътрудници, продължава да работи по проекта, изследвайки ефекта от солта върху човешкото тяло и моделите на неговото потребление.
[