Как да се предотврати хранително отравяне на почивка?

По време на пътуването всички се стремят да опитат храна от различни страни и да експериментират с местната кухня. Въпреки това, в повечето случаи това води до хранително отравяне. Какво трябва да знае един турист, за да не разваля впечатлението за почивка и да се върне в родната си земя жива и здрава? Учените са подготвили редица препоръки, след които може да се избегне лекото нещастие. Това се съобщава в списание Health, Diet & Fitness.

Диария на пътниците

На първо място сред причините за лошо здраве по време на празниците е диарията на пътуващите (нарушена функция на стомашно-чревния тракт при новодошлите в друга климатична зона на хората). Според някои доклади 30-70% от почиващите стават жертви на диария независимо от местожителството им. Смята се, всичко, за да се избегнат проблеми с стомашно-чревния тракт може да бъде като следвате прости препоръки - да се готви и почиствайте продукта или не мисля за нищо лошо, но учени изследвания са показали, че този съвет не работи, и туристи все още получават диария туристи. Лошата хигиена в местните ресторанти е един от най-честите рискови фактори за пътната диария.

Избягвайте водата от чешмата

Според учените това е най-честият начин за предаване на хранителни инфекции. Избягвайте храни като "Panipuri" или "гол малка тропическа рибка" (улицата храна в Индия: картофени кубчета, грах, нахут и домати в една кошница, изработена от тесто, пържени и се сервира със сос). При подготовката му използвайте чешмяна вода. "Храни и сокове могат да бъдат много вкусни, но ефектът няма да бъде най-приятното: хранително отравяне или хронична диария. Дори минималният прием на замърсена вода може да доведе до болезненост на човек, "пишат експерти.

[1], [2], [3]

Как да утолите жаждата си по време на пътуването?

Можете да купите бутилирана вода, сок от популярни производители. "Що се отнася до чая, ако готвенето използва варена вода, туристът няма какво да се притеснява. Препоръчваме на пътниците да се снабдят с таблетки за почистване на вода, които дезинфекцират водата и запазват вкусовите й качества. Те често се използват на места, където няма машини за продажба ", споделят авторите на статията.

Консумация на сурови зеленчуци и плодове

Суровите зеленчуци и плодове могат безопасно да се консумират в ресторанти, които отговарят на всички санитарни и хигиенни стандарти. "Ако сте в дъждовния сезон, тогава трябва да се откажете от суровите зеленчуци и плодове. Дъждове, нехигиенични условия и бактерии ... Всичко това ще доведе до тъжни последици. Всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат добре измити, почистени и варени. Така че можете да избегнете риска от улавяне на хранителна инфекция. Също така трябва да се изостави използването на улична храна в страни, където не се контролират хигиенните правила, продуктите остават отворени за дълго време.

[4], [5], [6], [7], [8],

Съвети за пътуване:

• опознайте района около ресторанта
• отрежете ястия, където се използват яйца без готвене и мляко (нуждаят се от охлаждане и не могат да се съхраняват при стайна температура)
• пийте много вода (1,5-2 литра на ден)
• яде само варена храна
• да се даде предимство на плодовете с кожата
• използвайте млечни продукти, които са били пастьоризирани.

Лекарите отбелязват, че пътниците трябва да имат комплект за първа помощ. По този начин, между подготовката за нормализиране на стомашно-чревния тракт на почивка изисква сорбенти - означава, че по-малко изпражнения, ензимни препарати, подобрява храносмилането, както и лекарства, които нормализират чревната микрофлора (те активно произвеждат киселини, са вредни за салмонела, стафилококи и дизентерия патогени и да се предотврати развитието на дълги чревни разстройства с всички неприятни последици).