Медицински експерт на статията
Нови публикации
Черният пипер предотвратява затлъстяването
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В безмилостното търсене на чудодейни лечения, които облекчават затлъстяването и затлъстяването, корейските учени откриха панацея, която съществува в почти всяка кухня. Черният пипер съдържа вещество, което предотвратява образуването на мастни клетки.
Изследователи от университета Sejong в Сеул съобщават за откриването на ново "чудо" в борбата срещу затлъстяването. Обичайният черен пипер, който домакините на целия свят използват почти ежедневно както в земната форма, така и под формата на грах, има способността да блокира образуването на нови мастни клетки.
Вниманието на авторите на изследването в пресечната точка на готвенето и медицината е привлечено от факта, че древните ръкописи на корейската медицина съдържат индикации за ефективността от използването на горящи подправки като средство за отстраняване на наднорменото тегло.
Използвайки най-модерното оборудване, корейските учени откриха, че черен пипер съдържа специално вещество пиперин, което дава на черния "грах" специален и уникален вкус.
Допълнително проучване показва, че пиперин има способността да блокира активността на гени, които са отговорни за образуването на мастни клетки в човешкото тяло.
Ефектите върху гените задействат сложен механизъм, който променя целия метаболитен процес в организма и такива промени са положителни. Пиперин също намалява нивото на лошия холестерол в кръвта.
Авторите смятат, че за терапевтични цели, можете да създадете черен пипер екстракт, който няма да предизвика изгаряне на лигавицата на устата, хранопровода и стомаха, но да се запазят всички на лечебните свойства на payperina в концентрирана форма.
В древна корейска медицина в продължение на много векове черен пипер е бил използван като средство за лошо храносмилане, възпаление и като аналгетик.
[