Чесънът ефективно понижава нивата на кръвната захар и холестерола
Последно прегледани: 14.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В проучване, публикувано наскоро в списанието Nutrients, група китайски учени извършиха систематичен преглед и мета-анализ, за да проучат ефектите на чесъна върху кръвните липиди и нива на глюкоза при хора.
Хроничните незаразни заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, хронични респираторни заболявания, рак и диабет, причиняват 41 милиона смъртни случая всяка година. Глюкозата и липидите са важни за енергията и техният дисбаланс може да доведе до атеросклероза, диабет и мастно чернодробно заболяване. Дислипидемията, характеризираща се с висок общ холестерол (TC), липопротеини с ниска плътност (LDL), триглицериди (TG) и ниски липопротеини с висока плътност (HDL), е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Съвременните лечения за метаболитни заболявания са насочени към облекчаване на симптомите и имат странични ефекти. Чесънът, богат на съединения като алицин, показва потенциал за регулиране на нивата на глюкозата и липидите. Необходими са допълнителни изследвания, за да се разберат неговите механизми на действие, оптимални дози и дългосрочни ефекти.
Проучванията включват 1567 души от различни страни, включително Канада, САЩ, Корея, Иран, Пакистан, Индия, Израел, Русия, Полша, Бразилия и Дания. Възрастта на участниците варира от 18 до 80 години, а периодът на употреба на чесън варира от 3 седмици до 1 година. Участниците са имали различни здравословни състояния като хиперлипидемия, диабет тип 2, коронарна артериална болест, неалкохолна мастна чернодробна болест, инфаркт на миокарда, затлъстяване, хипертония, синдром на поликистозни яйчници, а някои са били здрави възрастни. Повечето участници не са получавали лекарства по време на проучването, докато някои са продължили да приемат ежедневните си лекарства. Препаратите от чесън включват прах, суров чесън, масло, отлежал екстракт и таблетки с ентерично покритие в различни дневни дози.
Мета-анализ оценява ефекта на чесъна върху измерванията на глюкозния метаболизъм. Осем проучвания с 12 ефекта наблюдават значително намаляване на нивата на глюкозата на гладно (FBG) поради консумацията на чесън. Три проучвания със седем ефекта показват значителен ефект върху нивата на HbA1c. Анализ на 17 проучвания с 19 ефекта показва значително намаляване на нивата на общия холестерол (TC), докато 19 проучвания с 22 ефекта показват положителен ефект върху нивата на HDL. За LDL данните от 18 рандомизирани контролирани проучвания с 21 ефекта показват значителни намаления поради консумацията на чесън.
В заключение, чесънът значително подобрява нивата на FBG, HbA1c, TC, LDL и HDL, но няма ефект върху нивата на TG. Проучването използва модел на произволни ефекти поради високата хетерогенност, като периодите на консумация на чесън варират от 3 седмици до 1 година. Различни форми на чесън, като суров чесън, екстракт от стар чесън и таблетки чесън на прах, са ефективни. Въпреки някои пристрастия в публикациите и вариациите в интервенциите, благоприятните ефекти на чесъна върху кръвната захар и липидните профили са очевидни.