Кетогенните диети могат да ускорят стареенето на сърцето и бъбреците
Последно прегледани: 14.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
С нарастването на процента на затлъстяването много хора се обръщат към диети, за които вярват, че могат да им помогнат да загубят значителни количества тегло. Кето диетата, традиционно използвана за лечение на епилепсия, е една такава популярна диета.
Основните характеристики на кето диетата включват прием на много мазнини при намаляване на приема на въглехидрати.
Изследователите, които проведоха настоящото проучване, разгледаха внимателно кетогенните диети, експериментирайки с мишки, за да видят какви са ефектите на диетата върху здравето. Те се интересуват предимно от това дали диетата насърчава клетъчното стареене.
Резултатите им показват, че групата мишки на кетогенна диета има по-високи нива на стареене на органи в сравнение с контролната група.
Какво характеризира кето диетата?
Макронутриентите, върху които се фокусира кето диетата, включват:
- 55-60% калории от мазнини
- 30-35% калории от протеин
- 5-10% от калориите от въглехидрати (20-50 грама въглехидрати).
За сравнение, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) препоръчва по-малко от 10% от калориите да идват от наситени мазнини, които се съдържат в говеждото, маслото и свинското месо.
FDA също така отбелязва, че хората трябва да се съсредоточат върху храни, съдържащи ненаситени мазнини, като риба, авокадо и ядки, тъй като те могат да помогнат за контролиране на нивата на холестерола.
В допълнение, FDA препоръчва хората да консумират 275 грама въглехидрати на ден, което е значително по-високо от препоръчителния прием на въглехидрати за кето диетата.
Кето ускорява клетъчното стареене при мишки
Проучването включва тестване на ефектите от консумацията на диета с високо съдържание на мазнини при мишки. Една група мишки служи като контрола и се храни с диета, състояща се от 17% мазнини, 25% протеини и 58% въглехидрати.
Тестовата група яде предимно Криско, което съдържа 84% ненаситени мазнини и 14% наситени мазнини. В групата на Криско 90,5% от калориите идват от мазнини (значително повече от стандартната кето диета), 9,2% от калориите от протеини и 0,3% от калориите от въглехидрати.
Мишките започнаха да ядат предписаната им диета на възраст от 35 до 42 дни и продължиха 7 или 21 дни. След това изследователите убиха мишките и оцениха състоянието им.
Учените наблюдават различни здравни маркери при мишките, като кетони, глюкоза, инсулинова чувствителност, триглицериди, липопротеини с ниска и висока плътност. Те също така провериха проби от сърцето, черния дроб и бъбреците за признаци на увреждане.
Изследователите установиха, че в няколко основни органа на тялото, включително сърцето и бъбреците, кетогенната диета насърчава клетъчното стареене.
Стареене на органи при различни видове кето диета
Изследователите също така тестваха как мишките в групата на Криско се сравняват с група, която яде друга кетогенна диета и тестваха тези мишки с какаово масло. Какаовото масло съдържа повече наситени мазнини от Криско (40% ненаситени мазнини и 60% наситени мазнини).
Групата с какаово масло също показва признаци на увреждане на органи и клетъчно стареене.
Приложимост на тези открития при хора
Скот Кийтли, регистриран диетолог и собственик на частна хранителна практика в Ню Йорк, който не е участвал в проучването, коментира резултатите:
"Тези констатации са значими, защото предоставят механична представа за това как дългосрочните кетогенни диети могат потенциално да доведат до клетъчно стареене и дисфункция в критични органи като бъбреците и сърцето."
„Това подчертава необходимостта от внимателно обмисляне на продължителността и състава на диетата, когато се препоръчват кетогенни диети, особено за пациенти със съществуващи проблеми с органи или такива с риск от хронично заболяване“, продължи Кийтли.
Той също така отбеляза, че следващата стъпка ще бъдат дългосрочни проучвания върху хора, за да се потвърди дали кетогенните диети причиняват клетъчно стареене.
Заключение
Изследванията показват, че кетогенните диети могат да причинят вреда, но това може да се управлява или с лекарства, които блокират определени протеини, или чрез периодична диета.