Ефектът на диетата върху съня: ново изследване
Последно прегледани: 14.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Доброто здраве зависи от правилното хранене, достатъчната физическа активност и пълноценния сън. Има ясна връзка между тези компоненти: доброто хранене осигурява енергия за упражнения и много хора твърдят, че получаването на достатъчно физическа активност е важно за добрия сън. И така, как храненето може да повлияе на съня?
Неотдавнашно проучване изследва връзката между консумацията на плодове и зеленчуци и продължителността на съня. Проучването, проведено от екип от университета в Хелзинки, Финландския национален институт за здравеопазване и социални грижи и Университета за приложни науки в Турку, е публикувано в списанието Frontiers in Nutrition.
Защо сънят е важен и как работи
Сънят дава възможност на тялото ни да си почине и да се възстанови от будност. Нашето сърце, кръвоносни съдове, мускули, клетки, имунна система, когнитивни и паметови способности зависят от редовния, здрав сън за оптимално функциониране.
Пълният сън се състои от 3-5 нощни цикъла, всеки от които продължава средно от 90 до 120 минути. Във всеки цикъл започваме със сън без бързо движение на очите (не-REM), след което преминаваме през два все по-дълбоки етапа на не-REM сън, преди да излезем от тях. Нашият не-REM сън става прогресивно по-лек, докато достигнем REM фазата, след което започва нов цикъл или се събуждаме. На възрастните се препоръчва да спят от 7 до 9 часа на ден.
Последните изследвания обаче показват, че безсънието и намалената продължителност на съня стават все по-чести сред възрастните. Поради фактори като стрес, консумация на бързо хранене и заседнал начин на живот, лишаването от сън се превръща в проблем за общественото здраве, свързан със сърдечно-съдови заболявания, когнитивен спад и повишена обща смъртност.
В ново проучване учените решиха да проучат как продължителността на съня може да повлияе на консумацията на плодове и зеленчуци и обратното. Те също изследват ролята на индивидуалните хронотипове (предпочитания за активност в определени часове на деня, като сутрин или вечер) върху хранителните навици и продължителността на съня.
Препоръчителен прием на плодове и зеленчуци за възрастни
Световната здравна организация препоръчва на хората да консумират най-малко 400 г плодове и зеленчуци дневно, докато последните препоръки Съветът на министрите на Северните държави препоръчват увеличаване на приема до 500-800 г " зеленчуци, плодове и горски плодове, като половината от консумацията идва от зеленчуци."
Изследванията обаче показват, че възрастните в много страни не отговарят на минималните нива на прием. Според ново проучване само 14% от финландските мъже и 22% от финландските жени консумират препоръчителния минимум от 500 г горски плодове, плодове и зеленчуци на ден.
Изследователският екип анализира данни от Националното проучване на FinHealth за 2017 г. Общо 5043 възрастни на възраст 18 и повече години (55,9% жени; средна възраст 55 години [SD 16,0]) предоставиха подробни отговори на въпросника от 134 елемента съставът и честотата на обичайните им ежедневни хранения през последните 12 месеца и съобщават за техните хронотипове и типична продължителност на съня за 24-часов период.
От тези отговори се появиха три категории продължителност на съня: кратък (по-малко от 7 часа/ден; 21%), нормален (7-9 часа/ден; 76,1%) и дълъг (9+ часа/ден; 2,9% ). Средната продължителност на съня за кратко спящите е 6 часа; нормално спящите имат 7,7 часа, а дълго спящите имат 10,1 часа. По-голямата част от участниците (61,7%) се класифицират като междинни хронотипове, 22,4% посочват, че са сутрешни типове, а 15,9% са вечерни типове.
Изследователите са включили хронотипите като ковариата в изследването, като отбелязват, че много проучвания не ги отчитат като потенциални объркващи фактори. Въпреки това, някои проучвания показват, че хронотипите могат да повлияят на хранителното поведение. Изследователите заявяват: „Изследванията показват, че вечерните хронотипи често са свързани с нездравословно хранително поведение, включително затлъстяване.“
Констатации: Както количеството, така и конкретните плодове и зеленчуци имат значение
Сред забележителните констатации: Нормално спящите хора показват по-висока консумация на плодове и зеленчуци в сравнение както с краткотрайния, така и с дългия сън във всички подгрупи плодове и зеленчуци. Консумацията на различни видове плодове и зеленчуци обаче дава различни резултати.
Проучването обяснява: „В подгрупата на зеленчуците бяха открити значителни разлики в консумацията на зелени листни зеленчуци, кореноплодни и плодови зеленчуци (напр. Домати, краставици) между нормалните и късо спящите.
"По подобен начин, за нормални и дълги съни, значителни разлики отново бяха открити за зеленолистни зеленчуци и плодови зеленчуци. Въпреки това, други пресни и консервирани зеленчуци като зеле, гъби, лук, грах и боб не показаха значителни разлики.
"В подгрупите плодове са наблюдавани значителни средни разлики в приема на горски плодове и други пресни и консервирани плодове между нормално и кратко спящи. За разлика от тях, за нормално и дълго спящи, единствената значителна разлика е в приема на ябълки."
Връзка между прием на плодове/зеленчуци и категории продължителност на съня, но не и хронотипове
Изследователите отбелязват също, че категориите продължителност на съня може да предоставят малка индикация за очакваните нива на прием на плодове и зеленчуци. Това е в съответствие с резултатите от проучване от 2023 г. в International Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity, което установява намалена консумация на плодове и зеленчуци сред подрастващите ден след една нощ кратък сън.
Новото проучване установи също, че хронотипите играят минимална роля в връзката между консумацията на плодове и зеленчуци и продължителността на съня. Проучването от 2023 г. Не открива връзка между консумацията на плодове и зеленчуци и хронотипите.
Изследователите отбелязват, че като цяло намалената консумация на определени плодове и зеленчуци е свързана с дълга и кратка продължителност на съня. Те препоръчват по-конкретна работа в тази област за подобряване на разбирането.
„Целеви интервенции, насочени към подгрупи плодове и зеленчуци със силни асоциации, като зелени листни зеленчуци и плодови зеленчуци, могат да доведат до значителни промени в поведението. Необходими са допълнителни изследвания, особено надлъжни проучвания, за да се разберат по-добре тези асоциации и техните последици за общественото здраве." здравеопазване, особено в региони със сходна структура на населението и хранителни навици като Финландия", заключават те.