Имате нужда от флавоноли за добра памет
Последно прегледани: 07.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Ако диетата е с дефицит на флавоноли - полифеноли от класа флавоноиди, открити в растителните храни - това има отрицателно въздействие върху паметта, което е особено забележимо в напреднала възраст. Проучването е проведено от Колумбийския университет и Центъра за здравеопазване на жените Бригъм към Харвардското медицинско училище.
Научната работа, която включва редица проучвания, проведени в продължение на петнадесет години, установи връзка между свързаното с възрастта намаляване на паметта и аномалиите в зъбната фасция на хипокампуса, областта на мозъка, отговорна за запомнянето на информация. Работата показа, че хипокампусът е значително повлиян от флавонолите. По-специално, при гризачи биоактивният компонент на флавонолите епикатехин оптимизира процеса на запаметяване чрез ускоряване на растежа на нервните клетки и кръвоснабдяването на хипокампуса.
В проучването са участвали около 3,5 хиляди здрави възрастни доброволци, които са разделени на случаен принцип в две групи. Първата група е получавала всеки ден флавонолов препарат (500 mg) в продължение на три години, а другата група е получавала плацебо. Флавонолният препарат съдържаше, наред с други неща, 80 mg епикатехини (препоръчителното дневно количество за възрастни).
Преди началото на проекта всички участници бяха помолени да попълнят въпросник за обичайната си диета и да се подложат на тестове за процесите на краткосрочна памет. Същите тестове бяха повторени: една година по-късно, две години по-късно и в края на експеримента. Освен това са взети проби от урина за анализ на нивото на флавоноли в организма.
Дванадесет месеца след началото на проучването, индивиди, които са имали относително лоша диета и ниски изходни нива на флавоноли, са имали над 10% подобрение в качеството на запомняне на нова информация в сравнение с плацебо участниците и 16% подобрение в сравнение с изходните нива при началото на експеримента.
Учените са убедени, че липсата на флавоноли може да е основната причина за свързаното с възрастта увреждане на паметта, тъй като този дефицит пряко зависи от процесите в хипокампуса и приемът на подходящи лекарства наистина дава положителни резултати.
Епикатехинът е един от най-важните флавоноли. Съдържа се в добре познатите храни: горски плодове, корен от джинджифил, грозде, зелен чай, какао и черен шоколад. В допълнение към подобряването на паметта, епикатехинът оптимизира кръвообращението чрез регулиране на нивата на азот в кръвта, повишава инсулиновата чувствителност, нормализира апетита, е силен антиоксидант и намалява "лошия" холестерол, стабилизира кръвното налягане и подобрява здравето на кожата. Според някои доклади флавонолите също подобряват физическата форма, повишават адаптацията на организма към физическа активност и дори увеличават дълголетието.
Подробности за тази информация могат да бъдат намерени на страниците на PNAS дневника на PNAS дневника на адрес .