Нови публикации
Редовното консумиране на ядки увеличава продължителността на живота на възрастните хора
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Редовната консумация на ядки е свързана с поддържането на здравословен начин на живот, установи ново проучване на екип от изследователи, ръководени от университета Монаш.
В проучване, публикувано в списанието „Age and Ageing“, изследователите заявяват, че откритията биха могли да помогнат на възрастните хора и техните здравни специалисти да вземат диетични решения, които насърчават здравето в по-късна възраст, дори при тези, чиито диети може да не са оптимални.
Проучването включва 9 916 души на възраст над 70 години, които са съобщили за обичайния си хранителен режим като част от подпроучването ASPREE Longitudinal Study of Older Persons (ALSOP).
Тези, които съобщават, че ядат ядки често, включително ежедневно или няколко пъти на ден, независимо от вида или формата на ядката, живеят по-дълго без деменция или трайно увреждане в сравнение с тези, които никога или рядко ядат ядки.
Първият автор Холи Уайлд, доктор по медицина, преподавател в Училището по обществено здраве и превантивна медицина в университета Монаш, казва, че ядките са добър източник на протеини, микроелементи, ненаситени мазнини, фибри и енергия, но целите ядки могат да бъдат трудни за консумация от хора с лошо орално здраве или затруднения с дъвченето.
„Нашето проучване успя да отчете проблемите с оралното здраве и други храни, които хората обикновено консумират, и след коригиране на тези и други фактори, консумацията на ядки все още е положително свързана със здравословния начин на живот в по-напреднала възраст. Ядките могат да бъдат добър избор за лека закуска или като част от хранене, дори ако диетата ви иначе не е идеална“, каза Уайлд.
„Ако искате да добавите повече ядки към диетата си, сега в супермаркетите се предлагат много различни форми на ядки, включително цели ядки, нарязани или смлени ядки, брашно от ядки и масла или масла от ядки. Последните варианти може да са по-достъпни за хора с проблеми с оралното здраве, докато смлените ядки могат да се добавят към салати, зърнени храни и смутита.“
„Въпреки това препоръчваме да се сведе до минимум консумацията на осолени ядки, както и на ядки в глазура и шоколад.“
Настоящите австралийски хранителни насоки показват, че възрастните трябва да консумират 30 грама ядки, еквивалентни на 1/3 чаша или малка шепа, или около две супени лъжици ядково масло, през повечето дни от седмицата. Предишни изследвания обаче показват, че австралийските възрастни над 65 години консумират средно само 4–4,6 грама на ден.
„Как изглеждат 30 грама ядки зависи от вида ядка, но като цяло една „шепа“ е еквивалентна на около 25 бадема, 10 ореха или 40 фъстъци“, обясни Уайлд.
Изборът на комбинация от ядки ви дава предимството на различните хранителни вещества, които се намират в различните видове ядки. Ядките имат най-добър вкус и най-голяма хранителна стойност, когато са пресни, така че ги съхранявайте в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място, за да запазите свежестта си.
„Ядките са чудесен начин да добавим протеини и хранителни вещества към диетата си по по-устойчив начин. Поради тази причина консумацията на ядки беше препоръчана от водещи учени като част от доклада на Комисията Eat Lancet за здравето на планетата.“