Нови публикации
Проучване показва, че ядките могат да бъдат ефективно средство за отслабване
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Скорошно проучване от Университета на Южна Австралия установи, че включването на ядки в диети за отслабване с контролиран прием на калории не възпрепятства загубата на тегло и всъщност може да има положителен ефект. Резултатите са публикувани в списанието Nutrition Research Reviews.
Основни резултати от изследването
В анализ на данни от седем рандомизирани контролирани проучвания, които оценяват промените в теглото и гликемичния контрол при диети с ограничен енергиен прием (ER), изследователите установяват, че нито едно от проучванията не показва отрицателен ефект на ядките върху загубата на тегло.
Освен това, в четири от седемте проучвания, хората, които са консумирали 42–84 грама ядки като част от диета с вторични ползи (ER), са имали значително по-голяма загуба на тегло от тези, които са спазвали диета с вторични ползи без ядки. Загубата на тегло при „богатите на ядки“ ER диети е била допълнителни 1,4–7,4 кг, което може да е свързано със способността на ядките ефективно да потискат глада.
Интересното е, че в проучванията, които не са открили разлика в загубата на тегло между диетите с ядки и диетите без ядки, количеството консумирани ядки обикновено е било по-ниско.
Значение за общественото здраве
Тези резултати са добра новина за хората, които се опитват да контролират теглото си.
Изследователката от Университета на Южна Австралия, професор Алисън Коутс, казва, че ядките са питателна храна, която трябва да бъде включена в диетите за отслабване.
„Хората често избягват ядките, когато се опитват да отслабнат, защото вярват, че енергията и мазнините в ядките могат да допринесат за покачване на теглото“, казва професор Коутс.
„Но в действителност ядките са богати на здравословни ненаситени мазнини, растителни протеини и диетични фибри, всички от които насърчават чувството за ситост и намаляват излишния прием на калории. Ядките са свързани с подобрено сърдечно-съдово и метаболитно здраве, по-добро здраве на червата и подобрена когнитивна функция.“
„Въпреки това, повечето хора не ядат достатъчно ядки, а 60% съобщават, че изобщо не ги ядат.“
„Ако опасенията относно наддаването на тегло спират хората да ядат ядки, бъдете сигурни, че това не е така. Ядките не причиняват наддаване на тегло. Всъщност те не влияят негативно върху загубата на тегло; всъщност те я насърчават.“
Положителни отзиви
Д-р Шарая Картър, съавтор на изследването, казва, че откритията са добра новина за любителите на ядки.
„Ядките са важна част от диетата на много хора, защото предлагат вкус и текстура, които не се срещат в други хранителни групи, като същевременно са здравословна закуска за из път“, казва д-р Картър.
„За хората, които обичат да ядат ядки, знанието, че те могат да им помогнат да постигнат целите си за отслабване, като същевременно подобрят цялостното си здраве, е огромен плюс. Това е чудесно и за здравните специалисти, които могат уверено да препоръчат ядки в контекста на здравословна диета, без да се притесняват за отрицателни ефекти върху теглото.“
Заключение
Включването на ядки в диета с контролиран прием на калории не само не възпрепятства загубата на тегло, но всъщност може да я насърчи, като същевременно подобрява цялостното здраве. Това откритие има широки последици за широк кръг от хора и би могло да промени начина, по който подхождаме към препоръките за хранене и контрол на теглото.