По-доброто хранене помага на пожарникарите да се борят с рака
Последно прегледани: 14.06.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Пожарникарите са изправени пред непропорционално висок риск от развитие на различни видове рак (като храносмилателни и респираторни) в сравнение с общото население. Техният опит с рака и техните възгледи за това доколко диетата може да помогне за намаляване на риска от рак са били предварително проучени. Тези проучвания хвърлят светлина върху връзката между хранителните навици и осведомеността за превенция на рака в общността на пожарникарите. Разбирането на техните възприятия може да помогне за разработването на целеви интервенции за намаляване на рисковете от рак, като се фокусира върху ролята на диетата в превенцията на рака сред пожарникарите.
Неотдавнашна статия, публикувана в Journal of Nutrition Education and Behavior изследва разбирането на американските пожарникари за историята на рака, отношението им към рака и възгледите им за диетата като мярка за превенция на рака.
Авторът Ашли Браун, Ph.D., RD, TSET Center for Health Promotion Research, Stevenson Cancer Center, University of Oklahoma, обясни: „Като се има предвид връзката между диетата и риска от рак, както и риска от рак сред пожарникарите, е изключително важно да се разбере как тези рискови фактори могат да бъдат смекчени чрез основани на доказателства интервенции.“
Проучването използва дизайн на напречно сечение със смесени методи, като набира участници чрез професионални мрежи в Съединените щати, за да набере национална извадка. Проучването събра данни за историята на рака на участниците и техните възприятия за ролята на храненето в превенцията на рака, използвайки както количествени, така и качествени въпроси, базирани на съществуващи проучвания и Модела на вярванията в здравето, инструмент за прогнозиране на здравето. p>
Анализът на данните включва количествена оценка с помощта на статистически софтуер SPSS и качествен анализ на съдържанието, насочен към разбиране на диетичните промени за намаляване на риска от рак. Използван е строг процес на кодиране за идентифициране на стратегии за интервенция и фактори, свързани с храненето. По-конкретно, качествените отговори бяха кодирани с помощта на таксономията на техниките за промяна на поведението версия 1 (BCTTv1), за да се приведе в действие това, което пожарникарите съобщават, че искат да променят диетата си, в установени, базирани на доказателства техники за промяна на поведението, за да информират бъдещите интервенции.
В проучването са участвали общо 471 пожарникари. Близо половината (48,4%) са напълно съгласни, че са изложени на риск от развитие на рак, а 44,6% са съгласни, че промяната на диетата им може да намали риска от рак. Най-често срещаните кодове BCTTv1 са типове обучение, включително „инструкция за изпълнение на поведението“ (45,1%, n = 189), следвани от кодове, фокусирани върху изпълнение на поведението (напр. „дейности по планиране“ [24,8%, n = 104]). В качествените отговори много изразиха загриженост относно дезинформацията и искаха да знаят точно какво ниво на намаляване на риска биха могли да постигнат, като променят диетата си. Мнозина също така изразиха загриженост относно бариерите на системно ниво, като например хранителните условия в техните противопожарни станции.
Проучването предполага, че в допълнение към промените на макро- и микрониво в хранителната среда, пожарникарите изразяват желание да получат индивидуализирана подкрепа, която адресира техните специфични рискове и помага за прилагането на промени с най-голям потенциал за намаляване на риска от рак. Пандемията от COVID-19 засили опасенията относно дезинформацията, включително в области, свързани с храненето, подчертавайки необходимостта от предоставяне на надеждна, конкретна информация, която може да помогне при вземането на информирани диетични решения. Бъдещите изследвания се насърчават да вземат предвид тези открития при разработването на интервенции, насочени към пожарникарите, и да изследват подобни стратегии за други тактически популации.
Д-р Браун коментира: „В съответствие с предишни изследвания открихме, че пожарникарите са наясно с повишения риск от рак и са готови да променят диетата си, за да поддържат здравето си. Въпреки че имаше известно съмнение относно ефекта на диетата върху риска от рак, повечето участници без анамнеза за рак вярват, че промяната на диетата им може да намали риска от рак."