Нови публикации
Колкото по-голяма е чашата, толкова повече искате да пиете.
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Специалисти от Кеймбридж, заедно с колеги от университета в Бристъл, установили, че колкото по-голяма е чашата, толкова повече човек иска да пие. Учените провели проучването си в един от ресторантите в Кеймбридж, където наблюдавали посетителите. В проучването участвал барман в ресторанта, който наливал вино в чаши с различен обем за посетителите, които го поръчали, но цената на поръчката била една и съща. На посетителите се давало едно и също количество вино, но в чаши с различен обем - 250, 300 и 370 мл. В резултат на това учените установили, че хората пиели вино по-бързо в по-големи чаши и поръчвали още порция; средно посетителите, на които било донесено вино в чаши с вместимост 370 мл, пиели с 10% повече, в сравнение с посетителите, които пиели от чаши от 250 и 300 мл.
Според експертите, хората, които са пили от по-големи чаши, са възприемали визуално по-малко алкохол, което е допринесло за желанието да се поръча още една порция вино.
Учените предполагат, че откритата характеристика ще позволи по-задълбочено проучване на механизмите на развитие на алкохолна зависимост и може би властите ще решат законово да забранят употребата на големи чаши в ресторанти и кафенета, за да намалят броя на алкохолно зависимите. Злоупотребата с алкохол е сериозен проблем в много страни, алкохолът в големи количества често провокира развитието на сериозни заболявания като диабет, рак, чернодробна дисфункция, така че новото проучване е важно за здравето на всички страни.
Изследователската група планира да проведе повторен експеримент, но в няколко ресторанта едновременно, така че резултатите да бъдат по-надеждни.
Заслужава да се отбележи, че това не е първото подобно проучване; учените вече са откривали връзка между размера на чиния или чаша и количеството изядена или изпита храна. В резултат на това заключенията бяха приблизително едни и същи: колкото по-голяма е чинията, толкова повече човек яде или пие.
Изследователи от Калифорнийския политехнически университет получиха напълно противоположни резултати, които стигнаха до заключението, че човек яде по-малко от голяма чиния и на голяма маса - но в това проучване учените са използвали парчета пица с различни размери. Според калифорнийски специалисти, на голяма маса човек спира да прави разлика между размерите на пицата, възприемайки всичко като голямо, в резултат на което се изяжда по-малка порция храна.
Алкохолът, независимо дали е в големи чаши или малки шотове, все още представлява риск за здравето. Във Великобритания учените са стигнали до заключението, че виното е по-вредно за организма от водката, въпреки факта, че силата на напитките е значително различна (виното има около 12%, водката има 40% алкохол).
Според учените, именно различната сила на напитките води до погрешното схващане, че виното е по-малко вредно, което всъщност е една от причините за развитието на алкохолна зависимост. Много жители на Великобритания пият вино всеки ден и го смятат за нормално, възможно е това отношение към алкохола да е довело до това страната да заеме 2-ро място по чернодробна цироза.