Специалистите по хранене съветват как да си помогнем след преяждане

Много празненства или събития, свързани с тях, се провеждат вечер, когато всъщност не ви се яде, а това е и нездравословно. Какво да правите, ако не можете да устоите и да се нахраните до насита през нощта – особено тежка, висококалорична храна? Как можете да облекчите състоянието на организма и да подобрите функционирането на храносмилателната си система?
Диетолозите съветват: на следващия ден трябва да почистите старателно претоварения си организъм – в края на краищата, докато сте спали, храносмилателните ви органи и бъбреците са продължили да работят в засилен режим. Най-добре е да започнете прочистването веднага след събуждане и упорито да преминете през всички етапи, докато си легнете.
Първото нещо, което трябва да направите, е да освободите тъканите си от излишната течност. Известно е, че едно от последствията от преяждането е отокът: излишната сол, сладка и мазна храна води до натрупване и застой на течности в тъканите.
На следващия ден след обилно хранене никога не трябва да ядете нищо солено или сладко, за да може излишната течност да напусне тялото ви безпроблемно. Лекарите съветват да обръщате повече внимание на протеиновите храни и по-малко на въглехидратните храни. Например, можете лесно да приготвите несолено пилешко филе, омлет, запеканка с извара и стафиди и др. Протеинът ще се усвои лесно от организма и подуването постепенно ще отшуми.
Ако е възможно, е по-добре да изберете храни, които съдържат достатъчно фибри за готвене. Сред такива храни зеленчуците, плодовете, бобът, триците или пълнозърнестият хляб са особено популярни. Няма нужда да се правят специални ограничения за калорийното съдържание на ястията, тъй като денят за прочистване може да завърши с пристъп на лакомия. Ако това се случи, всички усилия ще отидат на вятъра и прочистването ще трябва да се започне отначало.
Дори и да преядете през нощта, не бива да отменяте закуската. В противен случай - вижте по-горе - може да се появи преяждане или пристъп на лакомия по време на обяд. Не бива да преяждате и сутрин: най-добре е да приготвите лека закуска. Можете да ядете кисело мляко и да изпиете чаша кафе или да изядете няколко резена твърдо сирене и ябълка.
За да възстановите баланса на водата и електролитите, освен храненето, трябва да помните за необходимостта от прием на течности. Може да се стори странно за някого, но с достатъчен прием на вода, нейното отстраняване също се увеличава: по този начин, подуването ще отшуми по-бързо. Най-добрата напитка ще бъде обикновена чиста вода. В допълнение към нея, чай с лимон или джинджифил ще бъде полезен. Сладките газирани напитки, напротив, ще допринесат за появата на подуване.
Ако преяждането не е било свързано с никакво събитие, а просто сте преяли, след като сте направили вечерна „атака“ срещу хладилника, тогава трябва да помислите защо се е случило това. Може би сте имали „тежък“ стресиращ ден или хранителният ви режим е бил нарушен. Или сте яли толкова малко през деня, че тялото не е издържало вечерта и е решило да „се справи“? Диетолозите съветват: за да не се наруши хранителното поведение и да се предотвратят епизоди на преяждане, опитайте се да се храните равномерно през целия ден, на малки порции. Преяждането има много негативен ефект върху функционирането на стомаха, панкреаса, черния дроб и бъбреците, което рано или късно може да доведе до развитие на хронични заболявания.

[ 1 ], [ 2 ]